La météo a fait un grand pas vers l'Automne

Ce matin ca soufflait fort sur la cote, de nombreuses branches cassés sur le sol

 

Pluie, vent et chute des températures sont annoncées, mais ca ne me dérange pas trop, je crois que c'est ma saison préférée ! Depuis toujours j'aime bien l'atmosphère de la rentrée.

 

Cette année cette rentrée est un peu triste avec le décès de Charles Aznavour, tout le monde peut s'y retrouver dans ces magnifiques chansons remplies de poésie et de sensibilité

 

J'ai rangé mes placards, bermudas et tuniques lègères pour ressortir les gros pulls de laine, j'adore ca !les écharpes et les bonnets

Hier c'était la première fois que je j'enfilais  un jean depuis le mois de juin, je crois !

 

On a fait rentrer du bois pour les futurs feu de cheminée

 

Gavotte en observation retrouve le canapé !

 

 La semaine a été bien occupée avec les inscriptions à la gym, corvée de la rentrée !

Mon ordi est tombé en panne victime d'un virus importé par Window10 en personne, il parait que les mises à jour bloquent le système et difficile de remettre à jour soi-meme si on n'est pas expert, donc il est chez le "docteur", heureusement j'en ai un autre de secours ! Il parait que les fournisseurs balancent eux-memes des virus pour limiter la vie des ordi et obliger les gens à en changer !

 JJ'ai changé de lunettes et d'une monture rouge je suis passée à une monture bleue et personne n'a rien vu !!! ..... Un peu comme les hommes qui coupent leur moustache, on voit qu'il y a quelques chose de changer sans savoir quoi !!!!!

 

Dahlias, dernières fleurs du jardin

Ciel gris sur les bateaux de peche en cale sèche qui attendent d'etre repeints

 

 

 

 

 

 

 

revoilà l'automne !

Les petits plaisirs de cette saison :

les grandes promenades en foret, marcher sur les tapis de feuilles craquants, cueillir des champignons, ramasser de belles feuilles, des noisettes et des noix, des marrons et les faire griller, ou déguster du bon raisin et des pommes …

- la belle lumière sur la mer, les couchers de soleil sur la mer

- Bouquiner sous la couette au coin d'un feu de bois

- Regagner une heure de sommeil

- Le retour des boissons chaudes, café, thé, café, tisanes de "sorcières avec toutes sortes de

  mélanges

- Se lover dans de grands chales de laine douce, de grands pulls, de bonnets

- regarder les vagues, les tempetes sur la mer

- les brumes du matin, et le doux soleil de l'après midi

- Les odeurs de feuilles mouillées dans les sous-bois ou de fenouil sauvage en bord de mer

 

 

Le mois de NOVEMBRE

 

 

Historique :

Le mois de novembre vient du latin november (de novem, neuf) car il était le neuvième mois de l’ancien calendrier romain.

 

 

 

Célébration de novembre :

Le mois de novembre possède de nombreuses fêtes à célébrer :

 

La Toussaint, célébrée le 1er novembre, au cours de laquelle sont honorés l'ensemble des saints reconnus par l'Église catholique romaine.

 

 

La Fête des morts,

l'Église catholique commémore les fidèles défunts le 2 novembre.

Au Mexique, sous le nom de "el día de los Muertos", ont lieu un ensemble de célébrations de nature religieuse, commémorative et festive destinées à honorer les défunts et à défier la mort.

 

 

L'Armistice,

date anniversaire de la fin de la Première Guerre mondiale,Le 11 novembre

 

 

 

La journée internationale des droits de l'enfant, célébrant l'anniversaire de la signature de la Convention internationale des droits de l'enfant, le 20 novembre.

 

 

Les dictons du mois de novembre.

 

 

Le 1er novembre

- Tonnerre en novembre fait prospérer le blé, et remplit le grenier.

À la Toussaint, commence l'été de la Saint-Martin.

Vent de Toussaint, terreur de marin.

Suivant le temps de la Toussaint, l'hiver sera ou non malsain.

Brumes en novembre, Noël en décembre.

Hiver trop beau, été sans eau.

Le bon semer est quinze jours avant Toussaint, et quinze jours après.

Telle Toussaint tel Noël, et Pâques pareil.

Autant d'heures de soleil à la Toussaint, autant de semaines à souffler dans tes mains.

Été de la Saint-Martin, dure trois jours et un brin.

En novembre s'il tonne, l'année sera bonne.

 

 

Le 2 novembre

- Novembre, Toussaint le commande, Saint-André le voit descendre.

Novembre est le jour des morts, si tu ne veux pas mourir encore, habille-toi plus fort.

 

 

Le 3 novembre

- Brouillard en Novembre, l'hiver sera tendre.

À la Saint-Hubert, les oies sauvages fuient l'hiver.

 

 

Le 4 novembre

- La Toussaint venue, rentre la charrue.

À la Saint-Charles, la gelée parle.

 

 

Le 5 novembre

- Le cinq tu sauras, quel mois tu auras.

 

 

 

Le 6 novembre

- À la Sainte-Mélanie de la pluie n'en veux mie.

Quand en novembre il a tonné, l'hiver est avorté.

Quand en novembre tu entends la grive chanter ; Rentre à la maison pour t'abriter et du bois pour te chauffer.

 

 

 

Le 7 novembre

- À la saint Florent il fait bon de semer le froment, mais il ne faut pas perdre de temps.

À la Saint-Ernest, abats les pommes qui te restent.

 

 

 

Le 8 novembre

- Grand soleil petit vent, petit soleil grand vent.

Temps couvert à la Saint-Geoffroy, amène trois jours de froid.

 

 

Le 9 novembre

- Quand en automne il a tonné, l'hiver est avorté.

Orage de la Saint-Théodore, annonce une année en or.

La Saint-Mathurin, des fruits rouges c'est la fin.

 

 

Le 10 novembre

- Soleil rouge le matin, fait trembler le marin.

À la Saint-Léon, mets tes artichauts en monts.

 

 

Le 11 novembre

- Saint-Martin, Saint-Tourmentin.

Le temps du jour de Saint-Martin, est de l'hiver le temps commun.

Si le vent du sud souffle pour la Saint-Martin, l'hiver ne sera pas coquin.

Quand Saint-Martin amène le vent d'autan, cela dure six mois par an.

À la Saint-Martin tire ton vin, Saint-Martin le met en chemin.

Quand Saint-Martin amène le vent d'autan, cela dure six mois par an.

À la Saint-Martin bois le vin, et laisse l'eau au moulin.

Et s'il trouve quelque encombrée, vous l'aurez à la Saint-André.

À la Saint-Martin l'hiver est en chemin, manchons aux bras et gants aux mains.

 

 

Le 12 novembre

- Temps sanguin, annonce pluie du lendemain.

 

 

Le 13 novembre

- À la Saint-Brice le temps, sera celui du jour de l'An.

 

 

Le 14 novembre

- Si novembre tonne, l'année suivante sera bonne.

 

 

Le 15 novembre

- Á la saint Léopold, couvre les épaules.

En novembre fou engendre, en août gît sa femme.

 

 

Le 16 novembre

- À la Saint Matthieu les jours sont égaux aux nuits dans leur cours.

Quand vient Saint Matthieu, adieu l'été.

Brouillard en novembre, l'hiver sera tendre.

 

 

Le 17 novembre

- À la Sainte-Élizabeth, tout ce qui porte fourrure n'est point bête.

Sainte-Elisabeth nous montre quel bonhomme l'hiver sera.

A la mi-novembre passée, il peut venter et neiger à souhait.

Quand il gèle en novembre, adieu l'herbe tendre.

 

 

Le 18 novembre

- Gelée de novembre, adieu l'herbe tendre.

 

 

Le 19 novembre

- À la Saint-Tanguy, le temps est toujours gris.

Sainte-Elisabeth nous montre quel bonhomme sera l'hiver.

À la Saint-Tanguy, jamais vent ne languit.

 

Le 20 novembre -

Entre la Toussaint et l'Avent, attends-toi à pluie et vent. Saint-Félix et la Présentation amènent le froid pour de bon

 

 

. Le 21 novembre

- Quelque temps qu'il fasse en novembre, commence le feu dans la chambre.

 

 

 

Le 22 novembre

- Pour Sainte-Cécile, chaque haricot en fait mille.

Pour Sainte-Cécile, chaque fève en fait mille.

 

 

Le 23 novembre

- Quand l'hiver vient doucement, il est là à la Saint-Clément.

Saint-Clément montre rarement visage avenant.

 

 

Le 24 novembre

- À la Sainte-Flora, plus rien ne fleurira.

 

Le 25 novembre

- Quand Sainte-Catherine au ciel fait la moue, il faut patauger longtemps dans la boue.

À la Sainte-Catherine, tout arbre prend racine.

Pour Sainte-Catherine, tout bois prend racine.

À la Sainte-Catherine, pour tout l'hiver fait ta farine.

Pour Sainte-Catherine, le porc couine.

À la Sainte-Catherine, les sardines tournent l'échine, à la Sainte-Blaise elles reparaissent.

Sainte-Catherine toute fille veut la fêter, mais point ne veut la coiffer.

À la Sainte-Catherine, l'hiver s'achemine ; s'il fait froid, hiver tout droit.

 

 

Le 26 novembre

- À la Sainte-Delphine, mets ton manteau à pèlerine.

 

 

Le 27 novembre

- À la Saint-Séverin, chauffe tes reins.

Quand en novembre, la pluie noie la terre, ce sera du bien pour tout l'hiver.

 

 

Le 28 novembre

- À la Saint-Sosthène, il y a des chrysanthèmes.

À la Saint-Sosthène, les poules sur le chemin ne trouvent plus de graines.

S'il neige à la Saint-Hilaire, il fera froid tout l'hiver.

 

 

Le 29 novembre

- À la Saint-Saturnin, l'hiver est pour demain.

Quand en novembre la pluie noie la terre, ce sera du bien pour tout l'hiver.

 

 

Le 30 novembre

- À la Saint-André, l'hiver dit : Me voici ! Neige de Saint-André, peut cent jours durer.

Quand l'hiver n'est pas pressé, il arrive à la Saint-André.

Pour Saint-André, l'hiver est vite ici.

La neige de Saint-André, menace cent jours de durer.

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

 

 

ustensiles

 

 

 

 

 

 

 

Préparation imprimer 

1. Etape 1

   Couper un quart de citrouille (ou courge plus simplement) en dés. Faire pré-cuire dans un fond d'eau.

2. Etape 2

   Une fois les dés pré-cuits, ajouter les oignons émincés ainsi que l'échalote coupée finement dans un fond d'huile de noix.

3. Etape 3

   Saupoudrer le tout de curry, sel et poivre.

4. Etape 4

   Terminer par une cuillerée de miel et mélanger délicatement le tout.

Peut se manger avec des viandes blanches, rouges ou poissons

 

 

 

 Se promener en regardant les nuages d'automne dans le ciel !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'aime les nuages. Les nuages qui passent. .. là-bas. .. Là-bas les merveilleux nuages !.

L'étranger - Charles Baudelaire

 

Les nuages qui volent me donnent envie de fuir." François-René de Chateaubriand

 

 

 

https://www.grands-meres.net/aliments-sante-automne-2/

 

5 aliments santé de l’automne

 

Quels sont les aliments santé à privilégier en automne ?

Dites bienvenue à l’automne ! Avec ses températures revues à la baisse, il n’y a rien de plus agréable que de profiter de cette saison ensoleillée et fraiche. Mais il est parfois difficile de consommer des aliments d’octobre. Pour vous aider, voici donc les aliments phares de cette saison qui s’annonce belle.

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La noix

Excellent antioxydant, la noix est un aliment riche en oméga-3 et capable de lutter contre le vieillissement cellulaire. Ce petit oléagineux contient des matières grasses pour agir contre les mauvais cholestérols. À consommer régulièrement, aux environs de 4 à 8 noix par jour, fraiches ou sèches, cet oléagineux est un aliment excellent pour la santé en automne. Éviter cependant de le consommer dans les assortiments salé. La noix peut perdre facilement ses vertus.

 

 

 

La citrouille et le potiron

Ce sont des courges et ils sont tous de la famille des caroténoïdes. La citrouille et le potiron sont des aliments antioxydants grâce à ses composants : le bêta-carotène et la lutéine. Ces deux aliments sont aussi sources de vitamine A et interviennent pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

 

 

L’oignon

Comme l’ail, l’oignon fait partie de la famille des alliacées. C’est un aliment source de manganèse, de vitamine C et B6. Riche en antioxydants, la consommation régulière de l’oignon permettrait de lutter contre les cancers et les maladies cardio-vasculaires. L’autre vertu de l’oignon est aussi son pouvoir à réduire l’agrégation plaquettaire et le taux de triglycérides dans le sang.

 

La betterave

La caractéristique de la betterave est que c’est un légume ayant un taux d’antioxydant le plus élevé. Étant une famille des pigments, elle contient des bétalaïnes. La betterave favorise aussi la circulation du sang, si cet aliment est consommé en jus. Elle est aussi source de vitamine A et K.

 

Les brocolis

Excellente source d’antioxydant, de vitamine C et K, les brocolis sont des aliments à consommer pour atténuer la fatigue ou le stress. Les brocolis sont aptes à stimuler le système immunitaire et luttent contre les maux tel un rhume. Il suffit de les bouillir avec de l’eau chaude pour bénéficier de ses vertus.