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Dimanche 23 janvier, 23e jour de l'année

 Le saint du jour: St Barnard: évêque de Vienne, en France, patron des laboureurs (778-842).

Autrefois: St Raymond: frère prêcheur catalan, il fut maître général de l'ordre des Dominicains et confesseur du pape. Patron des juristes (1175-1275).

Demain: St François de Sales

Le dicton météorologique du jour:

"Saint-Barnard ensoleillé Rend le vigneron gai"

Le proverbe du jour:

"C'est le propre de l'homme de bien que de ne pas savoir commettre une injustice" (proverbe latin)

La citation du jour:

"C'est son prochain qu'il faut aimer comme soi-même. Les autres, c'est facile, ils sont loin" (Henri Jeanson)

Une idée de menu:

Entrée: Salade de tomates Plat principal: BROCHETTES DE DINDE A LA PAPAYE Dessert: Crème glacée

La recette du jour: BROCHETTES DE DINDE A LA PAPAYE

Préparation: 20mn Cuisson: 15mn

Ingrédients pour 4 personnes: 800g de blanquette de dinde, 2 papayes, 1 citron vert, 1 échalote, 2 oignons, 1 c. à café de paprika, 1 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de concentré de tomates, huile de tournesol, beurre, sel, poivre.

Préparation:

- Peler les papayes et les couper en 2.

- Enlever les graines et couper la pulpe en tranches.

- Arroser de jus de citron, ajouter l'échalote hachée et laisser macérer au frais.

- Peler et couper les oignons en 4.

- Sur des brochettes, enfiler en alternant des morceaux de dinde, d'oignons et de papayes.

- Saler, poivrer et huiler au pinceau.

- Préparer un roux en mélangeant la farine et le paprika.

- Faire fondre le beurre dans l'huile, ajouter le mélange farine-paprika, le concentré de tomates, puis allonger avec la marinade de papayes.

- Si nécessaire, ajouter un filet d'eau et du jus de citron.

- Laisser un peu épaissir, assaisonner.

- Conserver au chaud.

- Faire griller les brochettes sous le gril pendant 15 minutes.

- Servir avec la sauce à part.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

les amours seront bien protégés pendant cette année astrale, par ailleurs peu valorisante pour les finances.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

Ces êtres audacieux connaîtront des parcours inégaux avec quelques succès retentissants.

j'ai trouvé ce site plein d'humour !

www.faitespleurervotrebelle-mere.com

l'occasion des fêtes de fin d'année, Photoservice.com soutient toutes les belles-filles victimes des attaques de leurs perfides belles-mères en lançant l'opération "Faites pleurer votre belle-mère"!

  Véritable défouloir, cet espace va vous permettre de vous défouler les filles ! C'est une idée géniale de Photoservice pour proposer de créer un album photo à offrir pour Noël !

Le mot d'ordre :

utiliser la charge émotionnelle des livres photos pour faire disparaître les griefs et retrouver l'harmonie familiale ! En un mot, un site humoristique et interactif pour un maximum de fun ! SWF file

VOTRE HOROSCOPE 2011

aufeminin.com

Cette année 2011, les signes d’Air sont dans la ligne de mire de Saturne, plus particulièrement les natifs de la Balance. Saturne met du sérieux dans leur relation, les insouciants ne peuvent plus s’amuser sans frais...

Les natifs des Gémeaux et du Verseau sont également concernés. Saturne donne de l’ampleur à leur vie, de la hauteur… C’est le moment de faire des projets d’avenir, de développer et de construire à tous les niveaux. Uranus entre dans le signe du Bélier. Ce transit concerne surtout les signes de Feu, Lion, Sagittaire et Bélier. Une poussée d’adrénaline leur impulse la nécessité d’aller de l’avant, d’effectuer des changements dans leur vie et de modifier leur rythme. La sphère sociale est privilégiée, des opportunités généreuses et fécondes leur sont proposées, ils ne doivent pas les laisser passer…

Les signes d'Eau, Scorpion, Poissons, et Cancer bénéficient de l’arrivée de Neptune dans le signe des Poissons… Leur intuition est sans limite, tout comme leur inspiration. Neptune fait vibrer leur corde sensible et peut leur apporter une heureuse nouvelle sur le plan sentimental.

Finissons par les signes de Terre, Taureau, Vierge et Capricorne qui sont toujours sous l’influence de l’exigeant Pluton en Capricorne. Authenticité et intégrité sont au programme. Il faut changer de rôle, prendre une nouvelle place, marquer son empreinte personnelle. Jupiter vient leur donner un coup de pouce dès le mois de juin. Leur confiance en eux grimpe d’un cran, ils sont en mesure de faire évoluer leur situation.

Pour en savoir plus, découvrez vos prévisions astrologiques complètes avec Wengo. Choisissez votre signe horoscope belier 2011 gratuit horoscope taureau 2011 gratuit horoscope gemeaux 2011 gratuit horoscope cancer 2011 gratuit horoscope lion 2011 gratuit horoscope vierge 2011 gratuit horoscope balance 2011 gratuit horoscope scorpion 2011 gratuit horoscope sagittaire 2011 gratuit horoscope capricorne 2011 gratuit horoscope verseau 2011 gratuit horoscope poisson 2011 gratuit

10 BONNES RESOLUTIONS A SUIVRE

es 10 bonnes résolutions du Geek en 2011 Par Florence Santrot le 14/12/2010

 On commence un peu en avance pour vous aider à choisir vos résolutions de l’année à venir (2011 donc) :

1. Je change de mot de passe. Fini le mot de passe unique, je varie les plaisirs. Après avoir utilisé pendant dix ans (voire plus) le même code hyper compliqué, c’est décidé, c’est le début d’une nouvelle ère. Et pour changer de mot de passe pour chaque service sans engager le cerveau de Rain Man ni remplir un calepin entier, voici la soluce simplissime. Je prends une phrase-type du genre « J’aime les choux de Bruxelles » (ceci n’est pas un exemple) qui devient en prenant les premières lettres : JALCDB. Je colle à ça deux chiffres (13) et puis je passe à la personnalisation pour chaque site. Comme les trois premières lettres, ou les trois premières consonnes. Et je colle un caractères spécial telle une virgule ou un point d’exclamation. Enfin, je varie les majuscules et les minuscules. Exemple : Jalcdb13MZN; < ceci est virtuellement mon mot de passe pour le site Amazon. Et celui-ci – Jalcdb13PXM; – pour Pixmania. Pas si compliqué hein ? Juste une question de nouvelle habitude.

2. Je sauvegarde. Plus question de perdre le moindre texte/fichier/photo parce que la sauvegarde n’a pas été faite. J’opte donc pour un stockage sur Internet et/ou sur un disque dur externe (sur deux disques durs, plutôt, au cas où). Et j’arrête de croire que je pourrais sauvegarder la semaine prochaine. Le plantage de l’ordinateur plus le plantage du disque externe, ce n’est pas un mythe, ça arrive à tout le monde. Et je programme les backup automatiques autant que possible pour automatiser le tout.

3. Je nettoie mon ordinateur. Les logiciels inutiles sont à désinstaller (complètement), les fichiers dépassés sont à supprimer, les fichiers temporaires sont à vider… Un peu de ménage dans votre ordinateur est – aussi – nécessaire de manière régulière. Et si jamais vous pouvez prendre le temps de faire le vide dans les fichiers de démarrage et/ou de défragmenter le disque dur… votre PC ou votre Mac ne vous en aimera que plus.

4. Je nettoie mon ordinateur. Hein ? Je viens de le faire ça… Non, cette fois, c’est de l’extérieur. Les miettes de pain dans le calvier, la couche de crasse sous la souris, les gouttes de café à côté du touchpad, les traces de doigt sur l’écran, ce n’est pas la panacée. Alors on sort sa plus belle lingette alcoolisée et on s’agite quelques minutes pour rendre sa machine propre comme un sou neuf.

5. Je trie mes mails (perso et pro). Je sais, rien de réjouissant là dedans. Jamais on ne tombera sur un mail super sympa qui nous donnera le sourire pour toute la journée. Au mieux, c’est Jésus qui nous conseillera de « enlarge your penis » et on passera le reste de l’après-midi à se demander ce que peut bien faire Jésus de ses journées. Une bonne résolution ennuyeuse au possible mais très utile nonobstant.

6. J’arrête de croire que la Wii/la PS3/la Xbox 360 c’est du sport. Non, du sport, du vrai, c’est quand on sort de chez soi avec un bas de survêt’ trop moche, des baskets pourries et un bandeau éponge. Vous vous habillez tous les jours comme ça ? Pardon.

7. J’arrête de porter des t-shirts à message. Ok, La Fraise, Threadless et autres sites marchands de t-shirts numérotés à texte humoristique (ou pas), c’est très sympa mais ça classe tout de suite le geek dans la catégorie geek. Donc cette année on se la joue un peu plus mainstream et on va s’acheter des t-shirts dans de vrais magasins avec des caisses enregistreuses. Mais pas Celio. Celio, c’est comme les hamsters, c’est pas possible.

8. J’arrête les Tweet Live sur les émissions de télé-réalité. En plus de montrer au monde entier que vous n’avez aucune vie sociale (surtout que 1 heure plus tôt vous avez fait mine d’être à la geek party la plus ouf de l’année), vous polluez la TL de tous vos contacts qui ne vont pas tarder à vous zapper définitivement. Non les #qvemf, #cqla ou autre #ss4 ne sont pas une passion pour tout le monde. Juré, craché.

9. Je décroche sans en faire tout un fromage. Arrêter de bloguer le week-end, couper Internet pendant ses deux semaines de vacances, couper la connexion à 23 heures, cela n’a rien de glorieux. C’est juste plus ou moins normal. Si pour vous cela représente un vrai défi et qu’il en devient nécessaire de s’en vanter sur Facebook, Twitter et Foursquare (genre avec la photo de vos pieds devant la piscine, un grand classique), il va peut-être falloir songer à consulter en 2011.

10. J’ajoute BigBogBug à mes favoris. Ne me dites pas que vous ne l’avez pas sentie venir celle-là ;-) NON ? Alors vous n’avez plus le choix, l’adresse est à mettre dans les favoris direct. Et que ça saute. Et vous me ferez le plaisir de cliquer douze fois sur la pub du blog pour vous faire pardonner. Non mais des fois.

bonne année.

QU'EST CE QUE LE GEEK :

Le terme geek (/gik/) est un anglicisme désignant une personne passionnée, parfois de manière intense, par un domaine précis. Il s’emploie entre autres dans le domaine de l’informatique ainsi que dans celui de la science-fiction.

L’archétype le plus célèbre du geek est celui du jeune (ou de l’adulescent) féru de sciences/maths/logique, qui s’intéresse également aux nouvelles technologies et aux univers fantastiques (comics, science-fiction, heroic fantasy, etc.). Cette passion s’applique concrètement par de nombreuses activités, telles que le jeu de rôle, le cinéma, les séries télévisées, les jeux vidéo ou encore la programmation informatique.

Il y a souvent confusion entre les geeks, les nolifes, et les nerds, bien que cette confusion soit généralement mal perçue par les geeks eux-mêmes.

De même, un amalgame est souvent fait entre les personnes passionnées de hautes technologies (les technophiles) et les geeks en général

Le terme geek aujourd'hui[

Toutefois, le terme s’est rapidement développé, ne désignant plus quelqu’un possédant une simple passion pour l’informatique, mais une passion pour plusieurs domaines différents parmi lesquels la science-fiction, l’informatique, ou le fantastique].

Depuis le début du XXIe siècle, les multiples définitions qui furent attribuées au terme geek peuvent se résumer par leur point commun : le geek est celui qui s’évade grâce à son imaginaire, c’est-à-dire qui se divertit grâce à celui-ci, en se passionnant pour des domaines précis (science-fiction, fantastique, informatique…) dans lesquels il aura une connaissance très précise, et en s’insérant au sein de communautés actives de passionnés.

Qui est Saint Sylvestre?

Citation: Qui est ce saint qui a donné son nom à une nuit de Fête?

Quand on dit "Saint Sylvestre", on pense inévitablement au réveillon de nouvel an.

Mais personne ne s’interroge sur l’histoire, la personnalité et les actes de ce Sylvestre! Silvestre ou Sylvestre était un Romain, fils du prêtre Rufin. Sa mère, Justa, confia son éducation au prêtre Cyrinus. Courageux, Sylvestre hébergea un chrétien d’Antioche, Timothée, qui après avoir fait beaucoup de conversions fut décapité sur l’ordre du préfet de la ville, Tarquinius. Sylvestre emporta le corps du martyr et, avec le pape Miltiade, l’ensevelit non loin du tombeau de saint Paul. Le préfet Tarquinius fit alors arrêter Sylvestre; il le somma de livrer les biens de Timothée et de renier sa foi. Sylvestre refusa et fut emprisonné. Il fut libéré après que Tarquinius se fut étranglé avec une arête de poisson.

Le pape Miltiade l’ordonna prêtre. Elu à la succession de Miltiade, Sylvestre, 33e pape, occupa le saint siège pendant près de 22 ans (314-335) sous le règne de Constantin le Grand (306-337). Le concile de Nicée (325) se tint sous son pontificat (même s’il n’y participa pas lui-même) et vit la condamnation de l’hérésie du prêtre Arius, l’arianisme.

C’est sous son règne que le christianisme fut reconnu comme religion de l’Empire romain avec la conversion de l’empereur Constantin le Grand. Celui-ci fit édifier la basilique Saint-Jean de Latran, la basilique de Sainte-Croix de Jérusalem, la basilique de Saint-Paul hors les Murs et la basilique de Saint Laurent. Saint Sylvestre est mort le 31 décembre 335. Il fut enterré dans le cimetière de Sainte-Priscille sur la Via Salaria.

Une Fête romaine La Fête du nouvel an elle-même trouve son origine à Rome. La nuit précédant le premier janvier, les Romains faisaient un long repas qui leur permettait d’attendre l’arrivée de la nouvelle année.

Selon la tradition, plus le nombre de plats servis au cours de ce repas était grand, plus l’année serait prospère et abondante.

Cette tradition a rayonné au rythme de la colonisation romaine.

Philippe Allard http://fr.vivat.be/quotidien/evenement/article.asp?pageid=1000 _________________

Le réveillon de la Saint Sylvestre est un pont entre le passé et l’année à venir.

Le réveillon du nouvel an ou de la Saint Sylvestre, dernier jour de l’année, tombe le 31 décembre.

Il est de tradition d’organiser l’attente de la nouvelle année dans l’abondance et dans la joie. Dans la tradition, plus les mets sont variés et riches plus le réveillon sera de bon augure pour l’année à venir. Le réveillon du nouvel an se fête généralement avec les amis, mais c’est aussi l’occasion de faire la fête avec de parfaits inconnus, ce qui compte etant le plaisir de la fête. Ainsi le réveillon du nouvel an est l’occasion de scènes que l’on a peut l’habitude de vivre : concerts de klaxons, farandoles de rue, embrassades sous le gui. Et toute la nuit des « Bonne année » fusent de toutes parts.

Tous les débordements de joie et d’allégresse sont possibles le jour du réveillon de la Saint Sylvestre. Ces débordements doivent s’accompagner de sons qui selon les croyances anciennes auraient le don de faire fuir les mauvais esprits et les démons.

Quelques traditions spécifiques

Belgique. Dans la province de Liège, le 1er janvier, il est de tradition de manger de la choucroute en famille, avec une pièce sous l’assiette ou dans la main ou dans la poche pour avoir de l’argent pendant toute l’année.

Espagne.

En Espagne, on mange un raisin à chacun des 12 coups de minuit. Les femmes s’offrent des sous-vêtements rouges.

Italie.

À Naples, en Italie, on accueille la nouvelle année par une coutume particulière, le soir du 31 décembre. Cette tradition consiste à jeter par la fenêtre de vieux objets, symboles de l’année terminée. Ainsi meubles, vaisselle, vêtements, etc., prennent le chemin de la rue au grand «malheur» des éboueurs, qui doivent passer la nuit à nettoyer les rues. Mais il faut dire que cette tradition tend à disparaître, car elle présente certains dangers pour les passants. Le jour du Nouvel An, appelé Capodanno, les Italiens ont coutume de manger des plats spéciaux, qui sont réputés apporter richesse et abondance. Ce sont des plats à base de graines, par exemple des brioches, ou des plats de lentilles ou encore des gâteaux enrobés de miel.

Royaume-Uni.

En Angleterre, un Anglais pour vous porter chance, devra passer le seuil de la maison après minuit avec une pièce de monnaie (symbole de richesse), du charbon (pour la chaleur) et du sel (pour la nourriture). En Écosse, la tradition est la même à l’exception du sel qui est remplacé par le black brun (sorte de pudding) et la bouteille de whisky qui l’accompagne…

Équateur et Pérou.

En Équateur et au Pérou, peu avant le Nouvel An, on fabrique des mannequins de chiffons ou de papier mâché qui représentent l’année qui vient de passer. On expose ces mannequins (muñecos) devant chez soi jusqu’au 31 au soir à minuit où l’on brûle ces mannequins dans les rues. On fait aussi exploser toute sorte de chose comme des pétards, feux d’artifice, etc. Il existe aussi une superstition qui dit que si on porte une couleur en particulier sur soi lors des 12 coups de minuit, cela pourra amener de la chance dans certains domaines pour la nouvelle année, comme par exemple le jaune pour l’argent, le rouge pour l’amour, etc. Dans le même ordre d’idée, celui qui souhaite voyager toute l’année doit courir autour de son pâté de maison une valise à la main à minuit pile.

La tradition espagnole de manger 12 grains de raisin en faisant un vœu pendant les douze coups de minuit est également observée. à la maison on décore la table avec des corbeilles de fruits, de maïs, de blé, de riz, de cannelle, de fleurs jaunes.

États-Unis.

À Philadelphie (Pennsylvanie), la « parade des mimes » (Mummers Parade en anglais) se tient chaque 1er janvier. Chaque association de la ville, appelée « New Years Associations » entre en compétition dans quatre catégories. Elle prépare pendant des mois des costumes et des scènes mobiles. Environ 15.000 personnes assistent au cortège chaque année. La première de ces parades fut organisée en 1901.

Japon.

Le réveillon du Nouvel An (Ōmisoka) se passe en général en famille, autour d’un copieux repas arrosé de saké. On y boit une soupe (miso) spéciale. Avant minuit, la famille part pour le temple le plus proche pour partager du saké et assister à la frappe des 108 coups de gong annonçant le passage à la nouvelle année (ce chiffre est censé représenter le nombre de péchés accumulés dans une âme tout au long de l’année, et par ce geste on chasse les pêchés un à un des âmes impures. Peu après, chacun rejoint ses pénates et l’on se couche peu après.

Chine.

En Chine, il suffit d’écrire et de lancer ses vœux dans un « arbre à vœux ». Il faut alors que ce papier tienne toute la soirée pour que votre vœu se réalise. Le Nouvel An chinois est aussi célébré par de spectaculaires lancés de feux d’artifices et des explosions de pétards.

Russie.

En Russie, on boit du champagne sous les 12 coups de minuit et après le 12ème coup on ouvre la porte ou la fenêtre pour que le nouvel an entre dans la maison.

je risque de ne pas etre présente sur le forum ces jours ci, ainsi je vous souhaite un bon réveillon et des très bonnes fetes de NOEL

10 commandements anti crise de foie

Dix conseils à suivre pour ne rien regretter.

Email * * Print Foie gras, champagne, dinde, bûche, petits fours, gâteaux en tous genres ont eu raison de votre système digestif les autres années ? Voici une méthode infaillible pour y échapper en 2010-2011.

« Tu vas à l'arbre de Noël de la boîte ? » « On organise un repas avant Noël pour s'entrainer à fêter Noël, tu en es ? » Tous les ans c'est la même rengaine et ce n'est pas une semaine mais bien un mois de festins effrénés qui se succèdent de début décembre à début janvier. Alors comment gérer les agapes en toute légèreté?

Dix conseils à suivre de toute urgence:

1. Le grignotage tu éviteras: Pendant la préparation du repas et de l'apéritif, on a souvent tendance à s'improviser "testeuse": de petit toast au tarama en petit morceau de pâtes feuilletée, on se rempli l'estomac sans y penser, et on passe à table en étant déjà calée.

2. Attentive à ton assiette tu seras : Comme le recommande le Dr J.P Zermati dans le livre « Maigrir sans régime », il faut savoir manger "en pleine conscience": c'est à dire être actrice de son repas: prendre le temps de s'installer, de savourer, bref prendre du plaisir à être là où on est pour en profiter pleinement et se sentir rassasiée.

3. Ton verre à moitié vide tu auras: On peut tout à fait maitriser sa consommation d'alcool en se faisant plaisir: « Pour limiter les dégâts, mieux vaut privilégier le vin et le champagne aux alcools forts et éviter les mélanges, prévient Yves Gunder, médecin du travail, mais anticiper sa consommation d'alcool en se limitant à trois ou quatre verres reste le plus sage. De même pour le digestif, mieux vaut lui préférer un café ou un thé vert, riche en anti oxydants ».

4. Les chocolats tu surveilleras: Même recommandation pour les boites de chocolats: si comme dans le film Forest Gump « On ne sait pas ce qu'elles nous réservent avant de les avoir ouvertes » ce n'est pas une raison pour essayer d'en avoir le cœur net dès le début de la soirée…

5. Beaucoup d'eau tu boiras: Pour éviter les lendemains qui chantent, pensez à boire beaucoup d'eau. L'alcool déshydrate et provoque maux de tête et sensation de bouche sèche.

6. Ce qu'il faut tu dormiras: « Faire la grasse matinée n'est pas une obligation » précise Yves Gunder « Il vaut mieux au contraire se forcer à se lever si on n'a plus sommeil, afin de respecter au mieux notre rythme biologique »

7. De l'exercice tu feras: Il ne sera pas question ici de vous lancer dans un marathon un lendemain de Réveillon, mais miser sur les bienfaits d'une balade digestive ou d'une marche au grand air vous aidera à retrouver tonus et légèreté.

8. Léger tu mangeras: Si possible, évitez de faire plusieurs repas chargés dans une même journée, et privilégiez les aliments digestes, tels que le riz, les carottes cuites, les bananes ou les compotes. Mettez également l'accent sur les fruits et les légumes, gorgés de vitamines et riches en fibres (pamplemousse pressé, germes de blés, céréales complètes mais aussi le kiwi et tous les agrumes) qui donneront un coup de pouce à votre transit et nettoieront votre organisme.

9. Au jus de citron du penseras: Le matin à jeun, pensez à boire un jus de citron: riche en vitamines, il est également l'allié des foies malmenés.

10. Des plantes tu t'aideras: Assaf Cohen, phytothérapeute à Montpellier conseille: « Contre l'effet gueule de bois, on peut opter pour une goutte d'huile essentielles de menthe poivrée ou de citron + estragon. Sinon, croquer une branche de cèleri cru soulage rapidement.

Concernant la digestion, le plus efficace reste les tisanes de fenouil, d'origan ou d'estragon. Pour rester dans les huiles essentielles, la menthe poivrée, le cumin ou l'anis étoilé sont les alliés d'une digestion difficile. »

Merci à Yves Gunder et Assaf Cohen. Aurélie Ravier - Pampa Presse

Pour aller plus loin: « Maigrir sans régime » : J.P Zermati, Editions Odile Jacob (2010)

« La detox des paresseuses » : Anne Benoit, Editions Marabout (2010)

« Le guide des plantes qui soignent » Editions Vidal (2010)

Hyppocrates-online.org: Site de phytothérapie et de bien être au naturel Email

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