Vendredi 23 avril, 113e jour de l'année

Ce matin le temps est couvert et mitigé, d'ailleurs il a plu cette nuit et je crois qu'il pleut encore, c'est toujours ca de pris pour les plantations.

  Le saint du jour: St Georges (martyr des persécutions anti-chrétiennes du IVe siècle, près de Tel Aviv - patron de l'Angleterre et des scouts)

Le prénom du jour: Georges

Les Georges peuvent se montrer aussi dominateurs et avides de biens matériels que métaphysiques et tout entiers tournés vers l'étude. Ils sont en tout cas férocement lucides, souvent calculateurs mais jamais dépourvus d'humour. Ils sont très attachés à la famille.

Demain: Fidèle

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Georges, Sème ton orge"

Le proverbe du jour:

"Ceux qui cultivent la même vertu s'aiment, ceux qui exercent le même métier se jalousent" (proverbe chinois)

La citation du jour:

"La gloire des méchants en un moment s'éteint" (Jean Racine, Esther)

Une idée de menu:

Entrée: Mousse de foies de volaille Plat principal: TARTE AU SAUMON ET AUX CHAMPIGNONS Dessert: Sabayon aux pommes

La recette du jour:

TARTE AU SAUMON ET AUX CHAMPIGNONS

Cuisson: 35mn Cuisson: 25mn

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte brisée, 250g de champignons de Paris, 20cl de crème fraîche, sel, poivre, 4 escalopes de saumon, 3 oeufs, 1 salade verte.

Préparation:

- Garnir un plat à tarte de pâte brisée.

- Nettoyer et couper les champignons de Paris puis tailler les escalopes de saumon en petites tranches.

- Mettre le tout sur le fond de tarte.

- Mélanger la crème fraîche avec les jaunes d'oeufs.

Saler poivrer.

- Verser sur la tarte et glisser le tout au four (th.6) pendant 35 minutes.

- Servir avec une salade verte.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous donnerez plus d'importance cette année à votre formation et aux actions collectives, vous investissant davantage. Vous apprécierez cet élargissement de vos relations, il pourrait en résulter des retombées positives. En amour, vous apporterez un coeur nouveau.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils voudront goûter à tout, plutôt bons vivants et vite rondelets, avec cette gaieté et ce sens de la fête qui les habite. Ils devront songer au régime et aux économies, étant plus cigales que fourmis. Avec eux, l'amour est une fête, même s'ils sont un brin coureurs...

LE COIN DE ENFANTS

UNE CUISINE SANS RISQUE

Des gestes vius permettront d'éviter quelques accidents domestiques :

Quand vous cuisinez, tournez systématiquement les queues des poeles et casseroles vers l'arrière du plan de cuisson.

Ne prenez pas votre enfants dans vos bras, une éclaboussure risquerait de le bruler.

Placez si possible le four en hauteur, ou bien équipez le d'une porte froide.

Cachez tous les produits ménagers

Equipez vos tiroirs et vos portes de ssytèmes de blocage

Veuillez à ce que le lave-vaisselle soit toujours fermé, pour éviter l'accès aux couteaux et au verres, d'ailleurs rangers fourchettes et couteaux pointes vers le bas

http://www.stopauxaccidentsquotidiens.fr/La-prevention-en-images/Securite-des-Enfants-La-cuisine

Mercredi 21 avril, 111e jour de l'année

  Ephéméride Le saint du jour: St Anselme (Archevêque de Cantorbéry et docteur de l'église, mort en 1109)

Le prénom du jour: Anselme

Les Anselme sont des érudits, amoureux des livres et doués pour les études. Ils réussissent d'ordinaire brillamment leur scolarité et poussent jusqu'aux diplômes les plus élevés. Ce sont des hommes très volontaires mais qui n'agissent que lorsqu'ils sont sûrs d'eux. Ils manquent de spontanéité et de fantaisie. Qui plus est, leur entêtement est proverbial.

Demain: Alexandre

Le dicton météorologique du jour:

"A Saint-Anselme, Dernières fleurs sème"

Le proverbe du jour:

"Le sang est la sueur des héros" (proverbe bantou)

La citation du jour:

"Quand un homme est jeune, il a de l'estomac; quand il l'est moins, il a du ventre" (Noctuel) hihihi !!!

Une idée de menu:

Entrée: MINI BROCHETTES ROUGE ET OR

Plat principal: Brandade de morue Dessert: Cake aux poires

La recette du jour:

MINI BROCHETTES ROUGE ET OR

Ingrédients pour 4 personnes: 16 bâtonnets de surimi, 1 pomme golden, 4 tomates cerises 1/4 d'ananas. Préparation: - Coupez les bâtonnets de surimi en petits morceaux.

- Coupez la pomme en quartiers et l'ananas en petits dés.

- A l'aide de piques en bois, piquez un morceau de surimi, ajoutez un quartier de pomme golden, une tomate cerise et un petit dé d'ananas.

- Accompagnez ces mini-brochettes d'une sauce crème liquide légèrement piquante (citron ou piment)

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

une année de tentations et de réalisations. Vous aurez les vacances voulues et mettrez en oeuvre les chantiers ou transformations prévus. Quelques passages à vide, par fatigue. Côté coeur, vous ne demanderez pas la lune, étant réaliste.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

très doués intellectuellement, ils pourront mettre leurs facultés au service de toutes les fonctions de responsabilité et de commandement. Une vie dynamique, bien remplie. Ils apporteront à leurs amours fougue et compréhension, pour mieux vivre.

Image de Duane Bryers, choisie sur le blog de Mamiemiche.centerblog.net

Mardi 20 avril, 110ème jour de l'année

  La fête du jour: Ste Odette (Elle se coupa le nez pour s'enlaidir et rejeter l'époux que ses parents avaient choisi pour elle. Elle entra au monastère de Rivreulle dans le Brabant au XIIe siècle)

Le prénom du jour:

Odette Noms dérivés: Otto, Otello, Udo, Ute.

Les Odette sont dotées d'un sang-froid prodigieux et d'un grand esprit pratique qui les aident à franchir les obstacles avec aisance. Elles savent choisir vite et font d'excellentes femmes d'affaires. Professionnelles jusqu'au bout des ongles, elles ne négligent pas pour autant leur famille. Très à cheval sur les convenances, elles exigent la plus grande fidélité de la part de leur mari.

Demain: Anselme

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Théodore, Fleurit chaque bouton d'or"

Le proverbe du jour: "Des amis et des livres, ayez-en peu, mais bons" (proverbe espagnol)

La citation du jour:

"L'amitié est beaucoup plus tragique que l'amour. Elle dure plus longtemps" (Oscar Wilde)

Une idée de menu:

Entrée: SALADE DE RIZ THAI AUX CREVETTES, ORANGE, FENOUIL ET OLIVES Plat principal: Rougets à la catalane Dessert: Aumônière aux fruits

La recette du jour:

SALADE DE RIZ THAI AUX CREVETTES, ORANGE, FENOUIL ET OLIVES

Ingrédients pour 4 personnes:

100g de riz Thaï, 150g de petites crevettes cuites, 2 grosses oranges, 1 petit fenouil, 1 poignée d'olives noires dénoyautées, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de jus de citron.

Cuisson : 10mn

Préparation:

- Versez le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée et laissez-le cuire 10 minutes à petits bouillons sans couvrir.

- Pendant ce temps, coupez les olives en fines rondelles et gardez en 4 pour le décor.

- Découpez le fenouil en petits dés et mettez de côté les petites feuilles vertes.

- Coupez les oranges en deux et retirez soigneusement la chair.

- Découpez celle-ci délicatement en petits dés et récupérez son jus.

- Egouttez le riz.

- Dans un bol, mélangez le riz cuit avec les crevettes, les dés d'oranges et ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron.

Salez. - Servez dans les oranges évidées en décorant avec les olives et les petites feuilles de fenouil.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

une année de prudence, en toutes choses: vous devrez mieux surveiller votre santé et bien connaître les affaires avant d'investir ou de spéculer. En amour, l'aventure est possible, mais à quel prix? Soyez lucide et tendre à bon escient.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils auront des capacités d'analyse concrète et d'adaptation au réel qui leur permettront de tirer le meilleur de chaque chose, de chaque être. Ils seront enviés pour leur réussite et sauront toujours foncer. Leur vie sentimentale ne sera pas vraiment perturbée.

POUR AVOIR DE BEAUX ONGLES :

Des ongles cassants et fragiles sont souvent le signe d'une alimentation déséquilibrée.

Ils retrouveront leur robustesse si vos aliments vous apportent les éléments nutritifs suivants :

le sillicium (présent dans les céréales), le soufre (dans l'ail et l'oignon) et le zinc (dans les légumes, les oeufs, le riz et les céréales).

n'abusez pas du vernis, qui les empeche de respirer.

Portez systématiquement des gants lorsque vous bricolez, jardinez ou effectuez les travaux ménagers ; les produits d'entretien et la tere risquent de les fragiliser.

Enfin, frictionnez-les une ou deux fois par semaine avec de l'huile d'olive, pour les nourrir, ou avec du jus de citron, afin de les nettoyer tout en les renforcant.

  Lundi 19 avril, 109e jour de l'année 2010 

Le saint du jour: Ste Emma (noble et riche veuve allemande du XIe siècle qui distribua ses biens aux pauvres) anciennement Ste Léonide

Le prénom du jour: Emma Les Emma sont des femmes sensibles et très émotives, à la personnalité souvent complexe. Raffinées parfois jusqu'au snobisme, elles sont toutefois naturellement généreuses. En amour, elles ont tendance à exiger plus de fidélité qu'elles-mêmes savent en accorder.

  Emma Daumas - chanteuse

Demain: Odette

Le dicton météorologique du jour:

"Le vin d'avril est un vin de Dieu, le vin de mai est un vin de laquais"

Le proverbe du jour:

"Il faut tendre la main à ses amis sans fermer les doigts"

La citation du jour:

"L'argent donne tout ce qui semble aux autres le bonheur" (Henri de Régnier)

Une idée de menu:

Entrée: CAROTTES RAPEES AUX FRAISES Plat principal: Entrecôte aux herbes Dessert: Flan au café

La recette du jour:

CAROTTES RAPEES AUX FRAISES

Préparation: 15mn Ingrédients pour 4 personnes: 500g de carottes nouvelles, 300g de fraises, 1 citron non traité, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de persil plat, sel, poivre.

Préparation:

- Dans un saladier, mélanger le jus de citron avec l'huile, sel et poivre.

- Râper les carottes et les mélanger à la préparation avec le persil haché.

- Laver et équeuter les fraises sous l'eau courante, les éponger sur un papier absorbant.

- Les couper en quatre et les mélanger à la préparation.

- Décorer avec quelques feuilles de persil.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous connaîtrez une année marquée par des surprises, des changements imprévus, des décisions spontanées. Vous aurez le goût du changement et de l'aventure. Côté coeur, vous sentirez un coup de jeune, un renouveau de passion.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront d'une grande sensibilité, notamment pour les animaux qui feront toujours partie de leur vie. Ils mèneront une vie tranquille au coeur de la nature, tout en rêvant de grands voyages. Ils aimeront avec tendresse mais auront des inimitiés définitives.

PREPAREZ VOTRE PEAU AU SOLEIL

Il n'existe pas de recette miracle permettant de bronzer tout en restant protégé des méfaits du soleil...

Toutefois, quelques gestes peuvent aider à préparer l'épiderme.

Au moins quinze jours avant l'exposition, faites le plein de béta-carotène. Ce pigment de la famille des caroténoides protège la peau des agressions extérieures.

Vous en trouverez dans les légumes verts tels que les épinards, le persil, le brocoli, le cresson, la laitue mais aussi dans les légumes et les fruits rouges et orange comme les carottes, les tomates, les mangues, les fraises, les pastèques et les melons.

Veuillez à ce que votre alimentation soit suffisamment riche en vitamine E, qui protège également les cellules de la peau.

Elle est présente également dans le germe de blé, les amandes, le chou rouge et le raisin.

Pensez à vous enduire régulièrement de crème et de lait hydratants.

Enfin, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau.

et vive les marchés de vacances !

Samedi 17 avril, 107e jour de l'année

Le saint du jour: St Anicet (pape du IIe siècle, qui gouverna la jeune Eglise pendant 11 ans, combattit les hérésies et mourut au cours des persécutions antichrétiennes de Marc Aurèle)

Le prénom du jour: Anicet

Les Anicet sont libres avant tout. Indépendants et entreprenants, frondeurs et créatifs, ces personnages hauts en couleur ne savent mener une vie autre que turbulente. En amour, la fidélité n'est pas forcément leur fort. Mais ils font d'excellents d'amis.

Demain: St Parfait

Le dicton météorologique du jour:

"On n'est pas sorti de l'hiver Qu'avril n'ait montré son derrière"

Le proverbe du jour:

"Les poltrons fuient le danger, le danger fuit les braves" (proverbe français)

La citation du jour:

"Il faut toujours avoir deux idées: l'une pour tuer l'autre" (Georges Braque)

Une idée de menu:

Entrée: Salades de tomates aux oeufs durs Plat principal: Fondue bourguignonne Dessert: FRIANDISES DE RIZ AUX FRAISES

La recette du jour:

FRIANDISES DE RIZ AUX FRAISES

Préparation: 25mn Cuisson: 30mn

Ingrédients pour 4 personnes: 80g de riz, 1/4 de litre de lait, 400g de fraises, 100g de chocolat, 50g de beurre, 1 oeuf, 4 c. à soupe de sucre en poudre, 1 brioche individuelle, 1 bouquet de menthe.

Préparation:

- Faites chauffer 1/4 de litre d'eau et jetez-y le riz.

- Faites-le cuire 5 minutes.

- Egouttez-le puis cuisez-le à nouveau pendant 15 minutes dans le lait additionné du sucre.

- Egouttez et laissez refroidir.

- Equeutez et lavez rapidement les fraises, puis coupez-les en tranches.

- Façonnez le riz bien refroidi en petits cylindres.

- Réduisez la brioche en chapelure, battez l'oeuf en omelette.

- Plongez chaque cylindre de riz dans l'oeuf, puis dans la chapelure.

- Faites fondre 30g de beurre dans une poêle et mettez-y à dorer les friandises de riz.

- Dans une petite casserole placée sur un bain-marie, faites fondre le chocolat avec 20g de beurre.

- Servez les friandises de riz avec les lamelles de fraises, le chocolat fondu et quelques feuilles de menthe.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année astrale fera progresser vos intérêts privés avec une relative facilité. L'amour sera tonique.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ces êtres assez audacieux seront à l'aise dans les professions culturelles. L'amour les comblera toute leur vie.