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    Mercredi 10 novembre, 314e jour de l'année

     

     Le saint du jour: St Léon Ier le Grand (pape de 440 en 461, mort en 461)

    Le prénom du jour: Léon

    Noms dérivés: Léonelle, Léonie, Léonie, Lionel, Léontine.

    Les Léon se distinguent par leur courage et leur clairvoyance autant que par la rapidité de leur jugement. Ils sont faits pour réussir, socialement et même souvent politiquement, de par leurs qualités d'orateur. Ces hommes à la personnalité très forte se montrent parfois trop autoritaires avec leurs proches.

     

    Demain: Martin

     

    Le dicton météorologique du jour:

    "Si tu entends la cloche du voisin, Tu auras la pluie dès demain".

     

    Le proverbe du jour:

    "Le timide a peur avant le danger, le lâche au milieu du danger, le courageux après le danger" (proverbe allemand)

     

    La citation du jour:

    "Qui a fui peut combattre de nouveau" (proverbe grec)

     

     

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    Une idée de menu:

    Entrée: Chèvre chaud Plat principal: Spaghetti à la napolitaine Dessert: GRATIN AUX POMMES

    Recette du jour: GRATIN AUX POMMES

    Ingrédients pour 4 personnes:

    10 tranches de pain, 3dl de jus de pomme, 1 c. à café de cannelle en poudre, 50g de raisins secs, 2 c. à soupe de jus de citron, 50g de beurre, 175g de sucre, 450g de pommes, 4 mini-plats ovales.

    Préparation:

    - Couper le pain en dés et arroser de jus de pomme.

    - Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle et réserver 5 c. à café.

    - Laver les raisins secs et les arroser de jus de citron.

    - Evider les pommes et les couper en fines lamelles.

    - Beurrer les mini-plats, y disposer ensuite une couche de pain, une de pommes, une de sucre et de cannelle, une de raisins secs et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

    - La couche supérieure du gratin doit être constituée uniquement de pain.

    - Saupoudrer avec le mélange sucre-cannelle, réserver et disposer quelques noisettes de beurre au-dessus.

    - Mettre à four préchauffé (th.7) et laisser dorer pendant. 40 minutes.

      http://bouakecheckup.free.fr/wordpress/wp-content/20060414-anniversaire-virgile.jpg

    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

    cette année astrale sera loin d'être négative, mais il faudra être très performant. Les amours seront souvent tièdes.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR: ces êtres dynamiques réussiront généralement bien dans la vie active, avec des périodes de grande opulence. L'amour sera plus discret.

     

     

     

    A

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    Route du Rhum - Victoire de Franck Cammas © AFP - Damien Meyer © AFP

     

    - Damien Meyer Le navigateur français Franck Cammas, à la barre de son trimaran géant (31,50 mètres) Groupama 3, a remporté mardi à Pointe-à-Pitre (Guadeloupe) la course en solitaire de la Route du Rhum, partie de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine) le 31 octobre, en 9 jours 3 h et 14 min (temps officieux).

     

    Déjà détenteur cette année du Trophée Jules Verne (tour du monde en équipage et sans escale en 48 jours 7 heures 44 minutes), Franck Cammas, 37 ans, a réalisé dans cette 9e édition du Rhum -la transat de référence- une superbe performance avec un voilier surpuissant conçu pour un équipage d'une dizaine de personnes.

    Il devrait être suivi à Pointe-à-Pitre par Francis Joyon (IDEC) et Thomas Coville (Sodebo), qui se livraient une lutte serrée jusqu'aux dernières heures de course.

    Une flotte de 85 voiliers, un record, avait pris le départ de la course à Saint-Malo, parmi lesquels neuf très grands multicoques (dont Groupama 3).

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    r Mardi 9 novembre, 313e jour de l'année

     

     Le saint du jour: St Théodore (martyr en Asie mineure, mort en 306)

    Le prénom du jour: Théodore Noms dérivés: Doll, Dilly, Theodoro, Theophile, Thodora.

    Les Théodore ne supportent pas l'immobilisme, la monotonie. Il leur faut bouger pour être heureux. Ils rêvent de puissance mais manquent souvent d'audace pour atteindre leurs ambitions. Assez orgueilleux, ils aiment qu'on les admire. Mais ils ont du mal à attirer la sympathie car ils manquent de chaleur et agissent trop souvent par calcul.

    Demain: Léon

     

    Le dicton météorologique du jour:

    "Chaleur de novembre nuit fort et provoque de bien des gens la mort"

     

    Le proverbe du jour:

    "La gaieté des femmes leur tient lieu d'esprit" (proverbe français)

     

    La citation du jour:

    "Les hommes unis à la fois par l'espoir et par l'action accèdent comme les hommes unis par l'amour, à des domaines auxquels ils n'accéderaient pas seuls" (André Malraux, L'Espoir).

     

     

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    Une idée de menu:

    Entrée: Salade de tomates aux échalotes Plat principal: GNOCCHIS SAUCE AU CURRY Dessert: Oeufs à la neige Recette du jour: GNOCCHIS SAUCE AU CURRY

    Ingrédients pour 4 personnes: 180g de semoule de blé dur moyenne, 2 jaunes d'oeufs, 60g de gruyère râpé, 50g de beurre, 20cl de crème fraîche, 10g de beurre, curry, 3/4l de lait, mélange de 5 baies

    Préparation:

    - Faire bouillir le lait avec le mélange de baies, le beurre et une pincée de sel. Ajouter la semoule en pluie et faire cuire 10 minutes en remuant sans cesse.

    - Retirer la casserole du feu et incorporer les jaunes d'oeufs et 40g de gruyère râpé. Mélanger et étaler la préparation sur une plaque beurrée.

    Faire refroidir.

    - Couper les gnocchis avec un emporte-pièce. Saupoudrer d'un peu de gruyère et faire cuire à four très chaud.

    - Faire bouillir la crème fraîche avec du poivre, du sel et une cuillère à café de curry. Faire cuire 3 à 4 minutes avant de mixer.

    Napper les gnocchis avec cette sauce.

      http://caramelo2emesaison.unblog.fr/files/2007/10/chocolatsrichartambiance1.jpg

    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

    Cette année astrale ne s'annonce pas décevante pour les projets de grande envergure. La vie affective sera agréable.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    Ces êtres auront parfois des ambitions démesurées peu en rapport avec leurs possibilités, mais cela ne les arrêtera pas souvent.

     

    LE PRIX GONCOURT http://remue.net/IMG/jpg/vanites_livres_louvre.jpg

     

    C'est l'information du jour donc j'en parle ! je n'ai jamais lu de livres de cet auteur donc je ne peux pas en parler personnellement, mais ca peut vous donner des idées de cadeaux de NOEL :

     

    Michel Houellebecq a été couronné lundi au premier tour par le Goncourt, le plus prestigieux des prix littéraires Français pour lequel il était régulièrement cité depuis dix ans, pour son roman "La carte et le territoire" (Flammarion).

    http://www.lefigaro.fr/medias/2010/11/08/14c7f28e-eb35-11df-94d8-827c7f6a32a5.jpg

    Le livre de Michel Houellebecq été préféré à trois autres : "Apocalypse bébé" de Virginie Despentes, publié chez Grasset, "Naissance d'un pont" de Maylis de Kerangal (Verticales), lauréate du prix Médicis 2010, et "Parle-leur de batailles, de rois et d'éléphants" de Matthias Enard (Actes Sud). Le prix Renaudot a été attribué à Virginie Despentes.

     

    http://www.academie-goncourt.fr/img/200901_couverture_258w.jpg

    Les membres de l'académie Goncourt

    Les membres de l'Académie Goncourt, qui sont cooptés par les autres membres, sont désignés à vie. Ils sont bénévoles, hormis le couvert qui leur est assuré chez Drouant. Depuis 2008, les membres sont :

     

    * Edmonde Charles-Roux, présidente du jury, membre depuis 1983 * Robert Sabatier, membre depuis 1971 * Françoise Mallet-Joris, membre depuis 1971 * Michel Tournier, membre depuis 1972 * Didier Decoin, membre depuis 1995 * Françoise Chandernagor, membre depuis 1995 * Jorge Semprún, membre depuis 1996 * Bernard Pivot, membre depuis 2004 * Tahar Ben Jelloun, depuis 2008, au couvert de François Nourissier, démissionnaire * Patrick Rambaud, depuis 2008, au couvert de Daniel Boulanger, démissionnaire Pour la liste des membres depuis l'origine, voir Académie Goncourt.

      http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:QLjhWFnsq-dS6M:http://www.qctop.com/articles/upload/a-78712.jpg

     

    Le prix Goncourt est un prix littéraire français récompensant des auteurs d'expression française, créé par le testament d'Edmond de Goncourt en 1896.

    La Société Littéraire des Goncourt fut officiellement fondée en 1902 et le premier prix Goncourt fut proclamé le 21 décembre 1903. Ce prix annuel est décerné au début du mois de novembre, après trois présélections successives, en septembre et en octobre, parmi les romans publiés dans l'année en cours.

     Le prix Goncourt, créé pour récompenser chaque année « le meilleur ouvrage d'imagination en prose, paru dans l'année » est attribué presque exclusivement à un roman.

    Il est le prix littéraire français le plus prestigieux. Un chèque de 50 francs est remis au lauréat depuis 1903. Aujourd'hui, ce montant, du fait de l'inflation, ne représente plus qu'un prix symbolique — actualisé à 10 euros[1]

     mais la "notoriété" promise au lauréat, qui verra son œuvre accéder au palmarès des meilleures ventes, est une récompense bien plus convoitée. En marge du Prix Goncourt, l'académie décerne en outre les Bourses Goncourt de la Poésie, de la Nouvelle, de la Biographie, de la Jeunesse et de Premier Roman.

    Les dix membres de l'Académie Goncourt se réunissent chaque premier mardi du mois dans leur salon, au premier étage du restaurant Drouant, rue Gaillon, dans le deuxième arrondissement de Paris. Le prix est attribué début novembre. Si après quatorze tours de scrutin il n'y a pas de lauréat élu le président a une voix double pour déterminer une majorité de vote.

    Le prix ne peut être décerné qu'une seule fois à un même écrivain. À une exception près :

    la supercherie de Romain Gary qui l'a reçu en 1956 pour son roman les Racines du ciel, puis en 1975, sous le pseudonyme d'Émile Ajar, pour le roman La Vie devant soi.

    Le prix Goncourt est indissociable, depuis 1926, du prix Renaudot, créé cette année-là par dix critiques littéraires qui attendaient la proclamation faite par le président de l'Académie Goncourt.

    Sans être organiquement lié au jury du Goncourt, le jury du Renaudot joue le rôle de son complément naturel, accentué par l'annonce du résultat, simultanément et dans le même cadre.

    En 1988, l'Académie Goncourt a accueilli avec bienveillance la création du Prix Goncourt des lycéens par la Fnac, en collaboration avec le rectorat de Rennes.

    Le 5 février 2008, les jurés du Goncourt ont modifié certaines règles pour répondre aux critiques récurrentes qui leur étaient faites : ils ont en effet décidé à l'unanimité qu'il était incompatible d'être à la fois juré et rémunéré par une maison d'édition.[

     

    C

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  • Dimanche 7 novembre, 311e jour de l'année http://images.doctissimo.fr/private/photo/hd/1944538194/private-category/bon-dimanche-tournesols-416382101.gif

     

     : Le saint du jour: Ste Carine (martyre à Ankara, morte en 360)

    Le prénom du jour: Carine

    La fermeté des Carine passe parfois pour de l'entêtement, leur pudeur pour de l'égoïsme. Farouches, réservées elles sont d'une remarquable solidité et leur volonté est sans limite. Paradoxalement, elles sont aussi souvent instables.

    Demain: Geoffroy

     

    Le dicton météorologique du jour:

    "Si le pic-vert donne son chant, Signe de pluie ou de grand vent."

     

    Le proverbe du jour:

    "Plus grande est la foule, plus aveugle est son coeur" (sentence grecque)

     

    La citation du jour:

    "Ce bas monde est une vieille courtisane, mais qui ne cesse d'avoir de jeunes amants" (Sainte-Beuve, Pensées et maximes)

      http://images.doctissimo.fr/cuisine/photo/8994702899/bonne-appetit/bon-appetit-3-4539884cf6.jpg

    Une idée de menu:

    Entrée: Macédoine de légumes Plat principal: GALETTES AUX COURGETTES Dessert: Religieuses au café

    Recette du jour: GALETTES AUX COURGETTES

    Préparation: 30mn (+ 1h de repos pour la pâte) Cuisson: 25mn

    Pour les crêpes: 250g de farine, 1/2l de lait, 3 oeufs, 2 c. à soupe d'huile Pour la garniture: 500g de petites courgettes, 200g de fromage de Hollande à trous râpé, 1 c. à soupe d'origan, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de pignons, sel, poivre

    Préparation:

    - Tamisez la farine dans un saladier, en formant un puits.

    - Cassez les oeufs au centre, ajoutez l'huile et une pincée de sel.

    - Remuez avec un fouet en incorporant le lait peu à peu.

    - Lorsque la pâte est lisse, laissez-la reposer 1 heure.

    - Pendant ce temps, lavez et essuyez les courgettes.

    - Coupez-les en fines rondelles.

    - Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.

    - Faites chauffer une poêle huilée, et faites-y cuire des crêpes épaisses, en huilant légèrement la poêle entre chaque crêpe.

    - Préchauffer le four (th.7)

    - Posez 4 galettes sur une plaque à four huilée.

    - Rangez les courgettes en rosace sur les galettes, salez, poivrez, parsemez de pignons, poudrez d'origan et couvrez de fromage râpé.

    - Faites gratiner 5 minutes au four et servez très chaud.

    - Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients et au fur et à mesure de l'appétit des convives.

     

     

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    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

    le point fort de cette année astrale sera l'amour avec sans doute de nouvelles orientations. Bon tonus.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    ces êtres n'auront pas toujours la réussite méritée. Sur le plan affectif, ils n'auront guère de raisons de se plaindre.

    http://www.linternaute.com/voyage/Photo/2006/canada/ete-indien/diaporama/images/7.jpg

     

    Depuis une bonne semaine dans notre région nous avons un temps magnifique près des 23°, une douceur qui rappelle le printemps, et c'est ce qu'on peut appeler L'ETE DE LA SAINT MARTIN OU L'ETE INDIEN

     

     

      Expression d’origine américaine et canadienne, l’été indien ou l’été des Indiens (en France, l’été de la Saint-Denis ou l’été de la Saint-Martin) est une période de temps ensoleillé et radouci, après les premières gelées de l’automne et juste avant l’hiver;

    Elle se produit en octobre ou au début de novembre dans l’hémisphère nord, et en avril ou au début mai dans l’hémisphère sud. Elle est aléatoire et peut durer de quelques jours à plus d’une semaine, ou ne pas se produire du tout certaines années.

     

       Explication météorologique 

    À l’automne, l’ensoleillement diminue et le contraste thermique entre le pôle pointant à l’opposé du soleil et l’équateur augmente.

    La circulation atmosphérique principale qui, en été, se situait surtout en région polaire, commence à se décaler vers les latitudes moyennes. Par conséquent, les dépressions météorologiques passent plus au sud (pour l’hémisphère Nord, plus au nord pour l’hémisphère Sud) et l’air froid commence à entrer sur ces régions et à donner du gel.

    Cependant, le flux d’altitude est encore assez lent et il peut s’écouler plusieurs jours entre deux dépressions. Les vents peuvent alors tourner au Sud - toujours pour l’hémisphère Nord - dans un anticyclone et apporter de l’air doux et sec qui donnera des conditions presque estivales.

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    LA LEGENDE

    Martin, évêque de Tours depuis le 4 juillet 371, visitait fréquemment les nombreuses paroisses qu'il avait fondées en Touraine. C'est à Candes-Saint-Martin, au confluent de la Vienne et de la Loire, que Martin de Tours mourut le 8 novembre 397, à l'âge de 81 ans. Martin s'y rendit afin d'apaiser un désaccord entre les clercs. Une fois la querelle règlée, il voulut repartir, mais il sentit que ses forces l'abandonnaient, et mourut au milieu de ses frères.

    Au moment de sa mort, des moines de Ligugé et de Candes étaient présents. Les deux congrégations revendiquaient la dépouille de Martin. Dans la nuit, défiant la vigilance des Poitevins, les Tourangeaux firent passer le corps par une fenêtre de l'oratoire dans l'intention de lui faire remonter le cours de la Loire jusqu'à Tours.

    Selon la légende, les Tourangeaux embarquèrent la dépouille du saint évêque dans la lumière et les chants ; tout au long de la remontée de la Loire du bateau funéraire, et plus particulièrement au lieu dit "le Port d'Ablevois" (Alba via - la voie blanche) à la Chapelle Blanche (Capella alba), aujourd'hui appelée La Chapelle-sur-Loire, les buissons des rives se couvrirent de fleurs blanches. C'est de là que vient l'expression "l'Été de la Saint Martin".

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    Parvenus à Tours, le 11 novembre, ils furent accueillis par des milliers de Tourangeaux. Le saint évêque fut alors enterré dans le cimetière chrétien. L'expression "l'Été de la Saint Martin", employée au 17e siècle par Madame de Sévigné, s'appuie sur la légende du refleurissement des bords de Loire, un renouveau du printemps à l'entrée de l'hiver. À cette période de l'année, touchée par des vents de sud-ouest, la France bénéficie souvent d'un redoux dans les jours qui suivent la Saint Martin. On parle à cette occasion de "l'Été de la Saint-Martin". http://chemin_été -infos-pratiques.pdf

     

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    L'expression "l'Été de la Saint Martin", employée au 17e siècle par Madame de Sévigné, s'appuie sur la légende du refleurissement des bords de Loire, un renouveau du printemps à l'entrée de l'hiver. À cette période de l'année, touchée par des vents de sud-ouest, la France bénéficie souvent d'un redoux dans les jours qui suivent la Saint Martin. On parle à cette occasion de "l'Été de la Saint-Martin".

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    Samedi 6 novembre, 310ème jour de l'année

     

      l Le saint du jour: Ste Bertille (abbesse de Chelles, morte en 705)

    Le prénom du jour: Bertille

    Les Bertille sont dynamiques, aussi entreprenantes que surprenantes. Compagnes gaies et pleines de fantaisie, elles aiment les voyages, l'amour et le hasard. La fidélité n'est pas leur préoccupation essentielle.

    Demain: Carine

     

      Le dicton météorologique du jour:

    "Pluie du matin ne va pas loin"

     

    Le proverbe du jour:

    "Le jeune en dormant guérit, le vieux se finit" (proverbe espagnol)

     

    La citation du jour:

    "L'amant est toujours plus près de l'amour que de l'aimée" (Jean Giraudoux, Amphitryon 38)

     

     

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    Une idée de menu:

    Entrée: Friand à la béchamel Plat principal: POULET TIKKA AUX HARICOTS ROUGES Dessert: Fondant au café La recette du jour: POULET TIKKA AUX HARICOTS ROUGES

    Préparation: 10mn Cuisson: 25mn

    Ingrédients pour 4 personnes: 8 pilons de poulet, 2 yaourts brassés, 1 pot de pâte tikka (pot de verre, mélange d'épices), 2 c. à soupe d'huile, 1 grosse boîte de haricots rouges, 1 citron, 15 cl de crème liquide, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 40g de beurre, sel, poivre

     

    Préparation:

    - Pressez le citron.

    - Versez son jus dans une jatte.

    - Ajoutez la pâte tikka, l'huile et les yaourts.

    - Salez, poivrez, mélangez.

    - Plongez les pilons de poulet dans ce mélange, remuez et laissez mariner au moins une heure.

    - Préchauffez le four (th.6).

    - Egouttez les pilons, réservez la marinade.

    - Rangez-les sur une plaque à four tapissée de papier d'aluminium, et enfournez pour 20 minutes.

    - Dans le même temps, pelez et émincez les oignons et l'ail.

    - Faites-les revenir à feu doux dans une cocotte avec le beurre.

    - Ajoutez ensuite les haricots bien égouttés et la marinade réservée.

    - Salez, poivrez et mélangez sur feu doux.

    - Après cuisson des pilons de poulet, passez-les sous le gril du four afin qu'ils soient croustillants.

    - Ajoutez la crème dans les haricots, remuez, puis versez dans un plat de service avec les pilons grillés.

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    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

    l'amour sera sans doute le point où vous évoluerez cette année astrale. Les activités de loisirs seront aussi agréables.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    ces êtres auront beaucoup de "cordes à leur arc" mais pas d'attirance pour le travail manuel. L'amour leur sera favorable.

     

    LEGENDE BRETONNE

    LES MOGANS DE L'ILE D'OUESSANT

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    Les "MORGANS" sont des créatures légendaires de Ouessant, gracieux, de petites tailles, ils sont réputés bons et charitables, n'hésitant pas à rendre service à qui est dans les besoin.

     

    Les "Morgans" apparaissent souvent au clair de lune, démelant leur longs cheveux blonds.

    Le jour, elles font sécher leurs trésors sur de grands draps blancs, que l'on appelle le "linge des fées marines"

     

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    Une autre interprétation.

    Les Morgans et les morganes - à différencier des Mari Morgan - sont des nains disgracieux vivant dans l'ouest d'Ouessant .

    En 1873 , une certaine Marie Tual , native d'Ouessant , en fournissait la description suivante au folkloriste François-Marie Luzel : Les morganed et morganezed sont de petits hommes et de petites femmes , aux joues roses , aux cheveux blonds et bouclés , aux grands yeux bleus et brillants ; ils sont gentils come des anges . Malheureusement ils n'ont pas reçu le baptème et , pour cette raison , ils ne peuvent aller au ciel , ce qui est bien dommage , tant ils sont gentils et ont l'air bons .

     

    La conteuse poursuit : Les morganed et morganezed étaient autrefois très communs dans notre île ; aujourd'hui on les voit encore quelquefois , mais rarement ; on les a trop souvent trompés . On les remarquait surtout au clair de lune , jouant et folatrant sur le sable fin et les goémons du rivage et peignant leurs cheveux blonds avec des peignes d'or et d'ivoire ...

    http://gothic.centerblog.net/128010-LES-PEUPLES-DE-L-EAU-MORGANS-ET-MORGANES

      http://static.blogstorage.hi-pi.com/photos/chrys.blogspace.fr/images/mn/1132991730/Les-Fees.jpg

     

    Mari Morgan Les Mari Morgan sont des fées d'eau de Bretagne en tous points semblables à des femmes.

     

    On ne les trouve jamais en pleine mer, mais dans le voisinage des côtes, à l'entrée des cavernes ou à l'embouchure des rivières. Les Mari Morgan habitent de somptueux palais sous-marins dans lesquelles elles entraînent leurs amants, généralement des marins, qui demeurent à jamais prisonniers de ces filles de la mer. il est dit que des marins ont cédés à la séduction des Mari Morgan, et les ont suivies dans leurs palais de nacre et de cristal, ou ils ne manquaient de rien et pouvaient jouir de plaisirs de toutes sortes.

    Ils épousaient les Mari Morangs, en avaient de nombreux enfants, et s'accommodaient si parfaitement de cette vie sous marine qu'ils en oubliaient totalement leur existance terrestre. Des Mari Morgan vivent encore dans une grotte près de Crozon, souvent inaccessible à cause de la mer.

     

    http://36.img.v4.skyrock.net/369/chasseuse-de-reves/pics/1338942764.jpg

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    eudi 4 novembre, 308e jour de l'année

     

     Le saint du jour: St Charles Borromée (1538-1584, archevêque de Milan

    Le prénom du jour: Charles

    Les Charles sont des enfants appliqués et disciplinés. Devenus adultes, ils persistent dans leur lenteur grave. Ils misent sur leur persévérance pour atteindre leurs objectifs. Pour eux, la vie est une chose sérieuse. Fidèles à leur enfance et au clan familial, ils réclament en tout temps beaucoup d'amour.

     

    Demain: Sylvie

    Le dicton météorologique du jour:

    "S'il neige à la Saint-Zacharie, Le paysan rit"

     

    Le proverbe du jour:

    "La raison a beau crier, l'imagination a établi dans l'homme une seconde nature." (proverbe français, d'après Pascal, "Pensées")

     

    La citation du jour:

    "Les liaisons commencent dans le champagne et finissent dans la camomille" (Valéry Larbaud)

     

    http://www.decitre.fr/gi/28/9782203003828FS.gif

     

    Une idée de menu: Entrée: Petite salade verte aux olives Plat principal: GIGOLETTES DE LAPIN A LA CANADIENNE Dessert: Tarte aux fraises

     

    Recette du jour: GIGOLETTES DE LAPIN A LA CANADIENNE

    Préparation: 10mn + 1h minimum pour la marinade Cuisson: 15-20mn au four (th.7)

    Ingrédients pour 4 personnes: 4 gigoletttes de lapin, 40cl de jus d'orange pressée, 10cl de sirop d'érable, 3dl d'huile d'arachide, 1c.à c. de ciboulette séchée, sel, poivre.

    Préparation:

    - Presser les oranges.

    - Mélanger le jus d'orange avec le sirop d'érable.

    - Ajouter la ciboulette, saler et poivrer.

    - Mettre les gigolettes à mariner pendant une heure (voire 2 ou toute la nuit), en arrosant si possible régulièrement et en retournant quelques fois.

    - Les mettre dans un plat allant au four et mettre à cuire pendant 15-20 minutes (th.7).

    - Faire tiédir la sauce de la marinade dans une casserole couverte à feu très doux (si elle réduit trop, ajouter un peu d'eau).

    - Avant de servir, ajouter la sauce dans le plat.

    - Accompagner de pommes de terre frites.

      http://cigalemistralavande.c.i.pic.centerblog.net/8ftfnlnn.gif

    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

    dans une conjoncture peu sûre, cette année, vous prenez les devants, pour prévoir une reconversion, ou pour planifier les dépenses avec augmentation des réserves. Pas d'autres soucis personnels: santé et amour resteront vivaces.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    ils sauront apprécier ce qu'ils auront, à la fois modestes et peu ambitieux, mais d'un caractère positif. D'où une gaieté qui les rend attirants. Cet amour de la vie leur assure une santé solide, un goût de l'action et des sentiments amoureux

     

    EN ROUTE VERS LA CABANE DE MAME le sud 013

     

    nnous sommes partis de bon de Perpignan par une belle journée ensoleillée, car nous avions du chemin à faire pour arriver à la cabane de MAME.

    Nous avons traversé les payages magnifiques de la route  des vins habillée par ses riches couleurs d'automne

     

    Route du vin en Agly

    La route du vin en Agly parcourt les principaux villages et villes viticoles de la région. Dans un circuit,dans le sens des aiguilles d'une montre, elle traverse les communes suivantes :

    * Rivesaltes * Peyrestortes * Baixas * Espira-de-l'Agly * Cases-de-Pène * Calce * Estagel * Latour-de-France * Montner * Belesta * Cassagnes * Caramany * Rasiguères * Planèze * Ansignan * Felluns * Saint-Arnac * Le Vivier * Sournia * Tarerach * Saint-Martin * Saint-Paul-de-Fenouillet * Caudiès-de-Fenouillèdes * Lesquerde * Maury * Tautavel * Vingrau * Opoul-Périllos

      http://www.vivexpo.org/images/2008/maury/vignerons_reserve02.jpg

    Puis nous sommes arrivés au pied des Pyrénées catalanes après avoir passé le rond point aux ours (rond point habillé avec des petits ours (pas des vrais !) en bronze je présume ! Nous entrons sur une route magnifique, escarpées bordée de magnifiques forets aux couleurs d'automne, mais très tortueuse, que de lacets  pour monter

     

    http://accb.chez-alice.fr/images/quillan_map.jpg

     

    le sud 009

    La montagne avec ses jolies couleurs d'automne

     

    le sud 002

     

    le sud 003

     

    le sud 012

     

    Puis nous sommes arrrivés zn haut de la montagne à Querigut ou nous attendait MAME avec son chien devant la fontainele sud 014

     

    Elle nous a ouvert la porte de sa "cabane" le sud 021

    Nous avons passé uen très bonne journée autour d'un bon repas catalan , "Salade catalane, Boule de Picoulet (elle vous donnera elle-meme la recette) fromage du pays fabriqué par des moines, et puis un flan catalan,

    le tout arrosé avec un excellent vin

    la prochaine fois, c'est chez nous.

     

    le sud 017 le sud 019

     

    le sud 026

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