Dimanche 28 novembre, 332e jour de l'année

 

 

  Le saint du jour: St Jacques de la Marche (franciscain italien, 1393-1476)

Le prénom du jour: Jacques

Les Jacques sont avant tout des révoltés, qui se battent contre le monde et la société qu'ils ne peuvent accepter tel quels. D'une façon générale, ils refusent d'ailleurs ce qu'on veut leur imposer. Cette intelligence et cette force de caractère leur permettent souvent de réaliser leurs ambitions, mais il arrive aussi qu'elles en fassent des personnages perpétuellement insatisfaits, inaptes à la réussite sociale et au bonheur familial.

 

Demain: Saturnin

Le dicton météorologique du jour:

"Hiver rude et tardif Rend le pommier productif"

 

Le proverbe du jour:

"N'acheter pas la lune ni les nouvelles: elles seront bientôt évidentes" (proverbe arabe)

 

La citation du jour:

"Il y a trois sortes d'intelligences: l'intelligence humaine, l'intelligence animale et l'intelligence militaire" (Aldous Huxley)

 

Une idée de menu:

Entrée: Thon à l'huile Plat principal: LAPIN A LA CREME FRAICHE Dessert: Crème caramel

La recette du jour: LAPIN A LA CREME FRAICHE

Ingrédients pour 4 personnes: 1 lapin, 125g de dés de lard fumé, 25cl de crème fraîche, 75cl litre de vin blanc, 1 gros oignon, 2 carottes, 750g de pommes de terre, 1 bouquet garni, persil, 3 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe d'huile, poivre et sel

 

Préparation:

- Eplucher les carottes et les pommes de terre. les couper en morceaux. Réserver.

- Couper le lapin en morceaux.

- Eplucher et hacher l'oignon.

- Faire dorer l'oignon, les dés de lard, et le lapin à feu vif avec l'huile dans une cocotte.

- Fariner les morceaux de lapin.

- Verser le vin dans la cocotte.

- Ajouter les pommes de terre, les carottes et le bouquet garni. Saler et poivrer.

Rajouter de l'eau de façon à recouvrir le tout.

- Faire cuire à feu doux pendant 1 heure et demie en vérifiant de temps en temps et en rajoutant un peu d'eau si nécessaire.

- Enlever le bouquet garni. Verser la crème fraîche et mélanger.

- Saupoudrer de persil avant de servir.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

Tout ne sera pas parfait durant cette année astrale, surtout dans les activités socioprofessionnelles. Amour parfois tiède.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

Ces êtres risquent souvent de ne vivre que pour l'amour, ce qui ne les empêchera cependant pas de connaître des parcours agréables.

 

 

 

 

Cocooning ....

 

 

 

 

 

Samedi 27 novembre, 331e jour de l'année

 

 Le saint du jour: St Séverin (ermite sur la rive gauche de la Seine, à Lutèce, au IVe siècle, qui a donné son nom à l'église élevée peu après sa mort sur l'emplacement de son ermitage).

 

Le prénom du jour: Séverin Sous leur sage apparence, les Séverin ne rêvent que d'aventures chevaleresques... En fait, le plus souvent contraints de les imaginer, ils se montrent calmes, paisibles et secrets, perdus dans leur monde. Epoux fidèles et amis généreux, il est rare qu'ils se montrent pourtant sous leur véritable jour.

Demain: Jacques

 

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Séverin, Chauffe tes reins".

 

Le proverbe du jour:

"Il ne faut pas montrer les fautes d'autrui avec un doigt sale" (proverbe italien)

 

La citation du jour:

"Il vaut mieux rêver sa vie que la vivre, encore que la vivre ce soit encore la rêver" (Marcel Proust, Les Plaisirs et les Jours)

 

Une idée de menu:

Entrée: Salade de tomates Plat principal: POTEE VENDEENNE Dessert: Crème au chocolat

La recette du jour: POTEE VENDEENNE

Ingrédients pour 4 personnes: 1 jambonneau demi-sel, 2 saucissons, 500g de poitrine fumée, 1kg de pommes de terre, 2 branches de céleri, 200g de navets, 500g de carottes, 1 oignon, 4 gousses d'ail, laurier, thym, 4 clous de girofle, poivre et sel.

Préparation:

- Mettre le jambonneau et la poitrine fumée dans une cocotte et couvrir d'eau. Faire bouillir.

- Piquer l'oignon de clous de girofle et l'ajouter à la cocotte avec le laurier et le thym. Faire cuire 60 minutes. - Couper les légumes en morceaux et les ajouter à la viande. Poivrer et laisser cuire 60 minutes supplémentaires.

- A ce moment, mettre les saucissons et les pommes de terre entières.

Ne pas refermer et faire cuire 30 minutes.

- Servir avec le bouillon séparé.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année astrale vous réserve des surprises plus ou moins agréables dans la vie active. L'amour vous comblera toujours.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

toujours très efficaces, ces êtres vivront des existences exaltantes dans des métiers parfois artistiques ou littéraires.

 

 

Vendredi 26 novembre, 330e jour de l'année

 

  Le saint du jour: Ste Delphine (Delphine de Signe, noble Provençale, morte en 1360. Elle épousa Elzéar de Sabran, héritier d'une grande famille. Ils décidèrent tous deux de rester vierges et, après une vie de charité et de prière, furent béatifiés).

 

Le prénom du jour: Delphine

Gracieuses et vives, les Delphine sont toute en intuition. Très attachées à l'idéal de beauté, particulièrement sensibles, elles ont souvent du mal à vivre la réalité quotidienne. Mais leur pouvoir de séduction leur permet de s'attirer la protection, contre leur propre émotivité, de personnes entièrement fascinées par elles.

 

Demain: Séverin

 

Le dicton météorologique du jour:

"A la Sainte-Delphine, Mets ton manteau à pèlerine".

 

Le proverbe du jour:

"C'est de la familiarité que naissent les plus tendres amitiés et les plus fortes haines" (proverbe français)

 

La citation du jour:

"Quand on n'a pas la force, il faut avoir la ruse, -arme de l'intelligence" (Maurice Toesca, Mes Pensées et les vôtres)

 

Une idée de menu:

Entrée: Champignons à la grecque Plat principal: TOURNEDOS DE DINDE AUX OIGNONS CONFITS Dessert: Chaussons aux pommes

La recette du jour: TOURNEDOS DE DINDE AUX OIGNONS CONFITS

Ingrédients pour 4 personnes: 4 tournedos de dinde, 600g d'oignons grelots, 100g de sucre en poudre, 4 c. à soupe de vinaigre de cidre, 10cl de vin blanc, sel, poivre.

Préparation:

- Eplucher les oignons, les faire colorer à feu vif dans une poêle et mettre de côté.

- Dans la même poêle faire fondre le sucre à sec.

- Quand le sucre est devenu caramel, mettre les oignons, déglacer avec le vinaigre de cidre et le vin blanc.

- Saler, poivrer, laisser 5 à 7 minutes à feu doux et garder au chaud.

- Faire poêler les tournedos de chaque côté.

- Servir avec les oignons confits et napper les tournedos avec le caramel des oignons.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

la vie amoureuse sera le point faible de cette année astrale où de nombreux succès professionnels vous attendent.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

assez fantasques, ces êtres ne seront pas toujours totalement heureux en raison d'un manque de volonté d'aller au bout des choses.

 

 

 

 

Miam, miam ....

 

 

 

iMPRESSIONNANT !.

 

 

UN WEEK END SOUS LA NEIGE

 

A partir de ce jeudi et pour plusieurs jours, l'hiver passe à l'offensive. Proches de 0 degrés dans la moitié nord ce jeudi, les températures vont continuer à descendre en fin de semaine... pour devenir glaciale à partir de samedi. Les premières averses sont attendues ce jeudi (photo d'illustration)

Les premières averses sont attendues ce jeudi ( © SIPA Ces 25 et 26 novembre, les averses de neiges vont se généraliser. Les premiers flocons tomberont sur l'Ile-de-France. Heureusement, les sols n'étant pas suffisamment gelés, la poudreuse ne tiendra pas.

La circulation ne devrait donc pas être perturbée. En revanche, dans le quart nord-est, d'importantes chutes de neiges sont à prévoir. Vers une vague de froid ?

Dès samedi, on entrera vraiment dans une configuration hivernale. Le froid devrait durer jusqu'en milieu de semaine :

les maximales devraient être de 4 degrés inférieures aux normales saisonnières. Côté averses neigeuses, on doit s'attendre à des chutes de 5 à 15 cm en plaine.

Ce refroidissement pourrait bien se confirmer lundi et persister toute la semaine.

 

Un hiver moins rigoureux qu'en 2009, mais plus froid que la normale

Par rapport à l'année dernière, l'arrivée de l'hiver survient un mois plus tôt. En 2009, les premières averses de neige étaient tombées entre le 15 et le 20 décembre.

Sur ces dix dernières années, explique Pascal Scaviner, responsable des prévisions à Météo Consult, au Figaro, les chutes de neiges précoces en novembre ont lieu tous les trois ans.

Derniers en date : en 2005 et 2008. Le déclencheur de cet épisode, explique-t-il, c'est l'arrivée de l'air froid d'origine polaire et scandinave et un vent de nord à nord est. Même s'il est peu tôt pour savoir comment sera cette saison, les synthèses de prévisions saisonnières montrent que l'hiver devrait être moins rigoureux que l'année dernière, bien qu'un peu plus froid que la normale.

 

Pour consulter les tendances jour par jour, rendez-vous sur le blog de Laurent Cabrol. * J'aime J'aime pas

sOURCE fRANCE sOIR

 

 

 

 

MERCREDI 24 NOVEMBRE

 Le saint du jour: Ste Flora (martyre à Cordoue, morte en 85

 

Demain: Ste Catherine

Le dicton météorologique du jour:

"Entre la Toussaint et Noël il ne peut ni trop pleuvoir ni venter"

 

Le proverbe du jour:

"Les sots sont moqués, les gens d'esprit sont haïs" (proverbe anglais)

 

La citation du jour:

"Le femmes sont faites pour être mariées et les hommes sont faits pour être célibataires. De là vient tout le mal" (Sacha Guitry)

 

Une idée de menu:

Entrée: Fleurs de courgettes farcies aux champignons Plat principal: POULET A L'ESTRAGON ET TOMATES CONFITES Dessert: Poires au four

 

La recette du jour:

POULET A L'ESTRAGON ET TOMATES CONFITES

Préparation: 20mn Cuisson: 12mn Ingrédients pour 4 personnes: 600g de blanc de poulet, 6 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à café de paprika, 1 gousse d'ail écrasée, 2 branches d'estragon, 40g de beurre, 10 tomates séchées et confites à l'huile, 20cl de crème fraîche, salade, sel et poivre.

Préparation:

- Emincer les blancs de poulet, les mettre dans une terrine avec le jus de citron, l'ail, le paprika et l'estragon haché.

Laisser mariner pendant 15mn.

- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les blancs de poulet en remuant.

Laisser cuire de 8 à 10mn.

- Saler, poivrer puis verser la crème et les tomates séchées.

- Laisser cuire la sauce qui doit épaissir un peu.

- Verser le poulet dans un plat, napper de sauce, servir avec la salade.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année astrale pourrait vous apporter tout ce que vous attendez dans les activités professionnelles, mais l'amour sera à la traîne.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

toujours prêts à rendre service, ces êtres seront très efficaces dans les professions libérales. Leurs amours seront mouvementées.

 

L'OURS ET LA BOUILLOIRE (une petite histoire en ce mercredi)

 

Quelques chasseurs, obligés de quitter subitement leur campement, le laissèrent sans surveillance, oubliant, dans leur précipitation, une bouilloire d'eau qui bouillait sur le feu.

Bientôt, un vieil ours sortit du bois, attiré par la flamme. Aperçevant la bouilloire dont la vapeur faisait danser le couvercle, il s'en saisit. Naturellement, il se brûla cruellement. Mais au lieu de la lâcher aussitôt, voulant se défendre, il la serra contre lui, cherchant à l'étouffer. Or, plus il la serrait, et plus la brûlure était profonde et douloureuse.

C'était un cercle vicieux, pour le plus grand dam de ce pauvre ours.

 

Ceci illustre parfaitement la façon dont bien des gens aggravent leurs difficultés. Ils les serrent sur leur coeur en ne cessant d'y penser et d'en parler aux autres, les examinant sous toutes leurs faces, au lieu de les laisser tomber une fois pour toutes, afin de guérir les blessures qu'elles ont causées.

 

Alors chaque fois que vous vous prenez à ressasser vos peines, dites-vous sévèrement :

« Ne fais pas comme l'ours ! »

 

 

  "Fox Ement. Évidences

- Les lois de la vie et leur application, Éditions Astra, 1992"

 

 

 

Charlotte Savary Les diapos « Petites douceurs » présentent...

 

Plus on plaint les gens, plus ils se croient à plaindre

 

Nous imaginons souvent le bonheur grandiose, majestueux, éclatant alors qu’il est généralement discret, silencieux….

 

« Un des plus grands obstacles au bonheur, c’est de s’attendre à un trop grand bonheur. »

 

"Nature morte à la bouilloire - Paul Cézanne)

 

UN PETIT GESTE ECOLO

"L'utilité de la bouilloire"

La bouilloire est l'ustensile qui amènera le plus rapidement l'eau à ébullition tout en consommant moins d'énergie.

Pensez y lorsque vous faites cuire du riz ou des pates !

De plus, vous gagnerez du temps.

Pour enlever le calcaire accumulé sur la résistance, versez du vinaigre blanc dans la bouilloire (2 cm de hauteur environ) ajoutede l'eau et faites bouillir.

Rincez abondamment à l'eau claire.

 

Pour ma part, pour le thé et les tisanes, j'utilise la bonne vieille bouilloire des familles qui ronfle sur le feu ...

 

 Ce lundi 22 novembre, on Fête Saint Clément de Rome.

 

Nous sommes le 327ème jour de l'année.

 

Aujourd'hui nous fêtons les :

Clément, Clémentine, Colomban, Rachilde

Demain n'oubliez pas de Fêter les : Flora, Flore, Marie-flore

 

Le proverbe du jour

Mieux vaut un enfant morveux qu'un enfant sans nez.

 

[Proverbe français] Le dicton du jour :

Vent de novembre est mauvais sur l'eau.

 

Citation du jour :

La manière dont nous aimons ce que nous croyons être une vérité a plus d'importance que la vérité même. [Maurice Maeterlinck] La Sagesse et la destinée

 

Bon mardi à tous

 

 

Ce matin, je suis allée faire ma première séance de Kiné (ouf! enfin !) pour soigner mon entorse, suite à l'accident de cet été aux Baléares. Je trouvais à trouver le temps long !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voila qui résume assez bien la séance ...Hihihi (avec humour quand meme !)