Lundi 28 février, 59e jour de l'année

 

 Le saint du jour: St Romain (abbé de Saint-Claude, mort en 463)

Le prénom du jour: Romain Noms dérivés: Roman, Romano, Romeo, Romo, Romolo.

Les Romain sont avant tout sûrs d'eux et de leur bon droit. Si l'on va à l'encontre de leur volonté, ils vont, eux, jusqu'à la violence. Toutefois, ce n'est pas la hargne qui les anime. Leurs combats sont toujours motivés par la bonne cause.

Demain: Aubin

 

Le dicton météorologique du jour:

"Mieux vaut le loup près du fumier Que la pluie de février"

 

Le proverbe du jour:

"Celui qui te tue n'a pas besoin de te faire souffrir" (proverbe nigritien)

 

La citation du jour:

"L'on n'estime guère dans les autres que les qualités que l'on croit posséder soi-même" (Félicité Robert de Lamennais)

 

Une idée de menu:

Entrée: Chou-fleur vinaigrette Plat principal: FILET DE BOEUF AUX ECHALOTES CONFITES Dessert: Moka

 

La recette du jour: FILET DE BOEUF AUX ECHALOTES CONFITES

Préparation: 20mn Cuisson: 45mn

Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de boeuf, 12 échalotes, 30cl d'huile d'arachide, 40cl de vin rouge, 1 carotte, 50g de céleri rave, 1 pincée de sucre roux, 30g de beurre.

Préparation:

- Eplucher les échalotes en les gardant bien entières.

- Les mettre dans une casserole, les recouvrir d'huile, assaisonner puis les laisser confire au moins 40 minutes sur feu très doux.

- Verser le vin dans une casserole avec la carotte et le céleri taillés en petits dés, du sel et du poivre.

- Faire réduire le tout au 2/3.

- Filtrer le vin réduit, ajouter le sucre, faire bouillir 3 minutes puis ajouter le beurre en fouettant doucement. - Egoutter les échalotes, les mélanger avec la sauce au vin.

- Cuire les filets de boeuf à la poêle au dernier moment et servir avec les échalotes à la lie de vin.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous devrez cette année être prudent avec votre santé et prévenir dès les premiers symptômes. Vous aurez des satisfactions dans votre travail, voire un avancement. Côté coeur, vous serez bichonné -trop à votre goût- et c'est rassurant.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils auront l'âme et l'esprit vagabonds. Il ne faudra pas compter sur eux pour la fidélité ou les promesses. Voyageurs de l'imaginaire, ils le seront aussi à travers le monde. Leur vie sentimentale et familiale devra se bâtir sur ces absences acceptées.

 

Oscars 2011 : le palmarés complet !

il y a 20 min Dontmiss

e des Oscars s'est déroulée cette nuit.

Et comme attendu "Le discours d'un roi" a remporté les Oscars les plus prestigieux -meilleur réalisateur, meilleur acteur, meilleur film, meilleur scénario original-

Oscars Nathalie Portman a obtenu l'Oscar de la meilleure actrice, tout comme Colin Firth pour le meilleur acteur.

"Inception" obtient 4 Oscars techniques.

"The Social Network" a remporté 3 oscars.

"True Grit" des Frères Coen repart totalement bredouille, tout comme "127 heures."

 

Le palmarès complet :

Meilleur film : Le discours d'un roi de Tom Hooper

Meilleur réalisateur : Tom Hooper (Le Discours d'un roi)

Meilleur acteur : Colin Firth (A single man)

Meilleure actrice : Nathalie Portman (Black Swan)

Meilleur acteur dans un second rôle : Christian Bale (The Fighter)

Meilleure actrice dans un second rôle : Melissa Leo (The Fighter)

Meilleur scénario original : Le Discours d'un roi (David Seidler)

Meilleure adaptation : Aaron Sorkin (The Social Network)

Meilleure musique : The Social Network (Trent Reznor et Atticus Ross)

Meilleure chanson : Toy Story 3 (« We Belong Together » ? Randy Newman)

Meilleure photographie : Inception (Wally Pfister)

Meilleurs décors : Alice aux pays des merveilles (Robert Stromberg et Karen O'Hara)

Meilleurs costumes : Alice au Pays des Merveilles (Colleen Atwood)

Meilleur montage : The Social Network (Kirk Baxter et Angus Wall)

Meilleur montage sonore : Inception (Richard King)

Meilleur son : Inception (Lora Hirschberg, Gary Rizzo et Ed Novick)

 

Meilleur maquillage : Wolfman (Rick Baker et Dave Elsey)

Meilleurs effets visuels : Inception (Chris Corbould, Andrew Lockley et Peter Bebb)

 

Meilleur film d'animation : Toy Story 3 de Lee Unkrich

Meilleur film documentaire : Inside Job (Charles Ferguson)

Meilleur film étranger : In a better world (Susanne Bier, Danemark)

Meilleur court métrage : God of Love de Luke Matheny

Meilleur court métrage d'animation : The Lost Thing

Meilleur court métrage documentaire : Strangers no more (Karen Goodman)

Samedi 26 février, 57e jour de l'année:

 

 

  Le saint du jour: St Nestor (évêque, martyr en Asie Mineure, mort en 250)

Le prénom du jour: Nestor Les Nestor sont des voyageurs impénitents accumulant expériences et connaissances, succès et échecs, toujours avides d'apprendre et de comprendre. En amour, cette attitude les confine à l'infidélité...

Demain: Honorine

Le dicton météorologique du jour:

"Février, entre tous les mois, Le plus court et le moins courtois"

 

Le proverbe du jour:

"On conduit la nature, on ne la change pas" (proverbe français)

 

La citation du jour:

"L'homme est le seul animal qui rougisse; c'est d'ailleurs le seul animal qui est à rougir de quelque chose" (Bernard Shaw)

 

Une idée de menu:

Entrée: QUICHE AUX LANGOUSTINES Plat principal: Râbles de lapin aux morilles Dessert: Gratin de poires

La recette du jour: QUICHE AUX LANGOUSTINES

Ingrédients pour 6 personnes: 200g de farine, 100g de beurre, 250g de langoustines décortiquées, 4 oeufs, 75g de gruyère râpé, 100g de crème fraîche, 1 verre de lait, sel, poivre, un moule à tarte rond pyrex pâtisserie.

Préparation:

- Préparer la pâte en mélangeant le beurre ramolli avec la farine, une pincée de sel et un demi-verre d'eau chaude.

- Quand la pâte est homogène, la rouler en boule et la mettre au frais pendant une demi-heure, afin qu'elle repose.

- Mélanger, en battant énergiquement, la crème avec les oeufs entiers, le lait, le gruyère râpé, saler légèrement et poivrer.

- Garnir le moule à tarte préalablement beurré avec la pâte.

 

- Disposer les langoustines sur ce fond de tarte, puis verser la préparation aux oeufs et à la crème.

- Faire cuire 35 minutes à four chaud.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année astrale s'annonce relativement plate, sans incidents notoires. Seul point fort, la vie affective.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ces êtres seront audacieux et cela leur apportera des succès dans la vie active où ils pourraient briller dans les métiers d'art.

 

Un palmarès qui a réservé quelques surprises César 2011:

Des hommes et des Dieux meilleur film Xavier Beauvois, à défaut d'avoir eu le César du meilleur réalisateur, revenu à Roman Polanski, peut se réjouir d'avoir décroché la récompense la plus prestigieuse, celle du meilleur film.

Découvrez tout le palmarès.

Les favoris n'ont pas été les meilleurs lotis, vendredi soir, au théâtre du Châtelet, lors de la 36e cérémonie des César.

Des Hommes Et Des Dieux, le film qui partait favori avec onze nominations, a terminé la soirée avec trois César:

meilleure photo, meilleur film, et meilleur acteur dans un second rôle, attribué à Michael Lonsdale.

Grosse déception, donc, pour Lambert Wilson, qui, après avoir été nommé pour la sixième fois de sa carrière, avec le rôle principal du film, repart bredouille.

C'est en effet Eric Elmosnino, héros de Gainsbourg Vie Héroïque, qui a raflé la mise. «Je n'aurais pas fait ce film si Serge Gainsbourg avait été encore vivant. C'est un beau symbole que le film soit récompensé alors que l'on commémore les 20 ans de sa mort.» a déclaré le lauréat du César du meilleur acteur. Gainsbourg Vie Héroïque, de Joann Sfar a également été récompensé en tant que meilleur premier film.

Les autres grosses surprises de la soirée viennent des femmes: Sara Forestier, qui, à 24 ans avec son rôle dans Le Nom Des Gens de Michel Leclerc, chipe la vedette à de grandes dames comme Catherine Deneuve ou Kristin Scott Thomas et reçoit le César de la meilleure actrice. Elle a d'ailleurs jugé elle-même «irréelle» la situation.

Leïla Bekthi remporte quant à elle le César du Meilleur Espoir féminin, alors que l'on imaginait plutôt que l'Académie allait voter pour une Léa Seydoux, interprète d'un rôle plus grave dans Belle Epine de Rebecca Zlotowski.

C'est enfin Roman Polanski, qui a pris sa revanche sur les médias, en obtenant le César de meilleur réalisateur pour The Ghost Writer, un film qu'il a "terminé en prison", comme il l'a déclaré sur scène.

Voici le palmarès complet:

- Meilleur film: Des Hommes et des Dieux, de Xavier Beauvois

- Meilleur réalisateur: Roman Polanski (The Ghost Writer)

- Meilleure actrice: Sara Forestier (Le nom des gens)

- Meilleur acteur: Eric Elmosnino (Gainsbourg, vie héroïque)

- Meilleure actrice dans un second rôle: Anne Alvaro (Le bruit des glaçons)

- Meilleur acteur dans un second rôle: Michael Lonsdale (Des hommes et des Dieux)

- Meilleur espoir féminin: Leïla Bekhti (Tout ce qui brille)

- Meilleur espoir masculin: Edgar Ramirez (Carlos, le film)

- Meilleur premier film: Gainsbourg, vie héroïque de Joann Sfar

- Meilleur scénario original: Le nom des gens par Baya Kasmi, Michel Leclerc

- Meilleure adaptation: The Ghost Writer (Roman Polanski, Robert Harris)

- Meilleure musique: Alexandre Desplat (The Ghost Writer)

http://fr.news.yahoo.com/75/20110226/ten-csar-2011-un-palmars-qui-a-rserv-que-511feee.html - Meilleur film étranger: The Social Network (USA), de David Fincher

- Meilleur documentaire: Océans, de Jacques Perrin et Jacques Cluzaud

- Meilleur film d'animation (une première aux César): L'illusionniste, de Sylvain Chomet

- Meilleur court-métrage: Logorama, de François Alaux, Hervé de Crécy et Ludovic Houplain (déjà récompensé aux Oscars 2010)

- Meilleure photo: Caroline Champetier pour Des Hommes et des Dieux

- Meilleurs décors: Hugues Tissandier pour Les aventures extraordinaires d'Adèle Blanc-Sec

- Meilleur son: Daniel Sobrino, Jean Goudier, Cyril Holtz pour Gainsbourg, vie héroïque

- Meilleurs costumes: Caroline de Vivaise pour La princesse de Montpensier

- Meilleur montage: Hervé de Luze pour The Ghost Writer A suivre sur Gala.fr, les vidéos de la soirée. Camille Choteau et Laure Costey Vendredi 25 février 2011

 

 

 

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ttp://fr.news.yahoo.com/75/20110226/ten-csar-2011-un-palmars-qui-a-rserv-que-511feee.html

 

SUBLIME AFFICHE DES "CESAR 2011"

 

 

 

http://www.commeaucinema.com/showbiz/cesar-2011-sept-longs-metrages-en-lice-pour-le-meilleur-film-francais,198986

 

Pour le CASSE TETE DE LA SEMAINE, une dédicace de SERGE GAINSBOURG datant de 1963 sur un billet d'ascension de la Tour Eifel

 

 

Et puis j'ai trouvé cette étude graphologique de 'EXPRESS.fr

 

Sous la plume des graphologues par Gilles Médioni, publié le 23/02/2006 - mis à jour le 17/02/2006 *

 

I DR Gainsbourg traçait ses lettres comme il vivait: en esthète.

La feuille de papier cadrée comme une toile, un parti pris chic et dandy - ni barre ni ponctuation - de vraies chorégraphies textuelles... «Serge avait deux écritures, analyse Françoise Hardy. L'une pour les textes destinés à ses interprètes: courte, douce, appliquée. L'autre plus étudiée, très anguleuse, comme il voulait être: tranchant, agressif.»

C'était non seulement une écriture, mais aussi une attitude, semblable à ses cheveux décoiffés pour passer à la télé ou à sa barbe de trois jours taillée avec une tondeuse Braun étudiée pour. «Je l'ai vu faire exprès des ratures, commente Jean-Claude Vannier. Serge m'avait confié qu'il s'était inventé un nom et une écriture, mais que son vrai caractère pouvait être dévoilé par une étude graphologique.»

Dans Entre les lignes, entre les signes (RMC Edition, 1986), livre coécrit avec Françoise Hardy, la graphologue Anne-Marie Simond a comparé l'écriture de Gainsbourg à «une forêt dévastée par la tempête». Elle pointe: «On est ici en face d'une véritable composition, tant dans les formes visant à la grandeur, à la majesté, que dans le trait incisif, comme tracé avec un burin de graveur. [...]

Cela implique un grand orgueil, une conscience exacerbée de sa valeur et de sa différence, une attraction vers quelque chose de grand, de démesuré, d'inaccessible, beaucoup d'insatisfaction, des exigences culpabilisantes pour soi et pour les autres, et aussi une extériorisation de soi spectaculaire permettant de surmonter des contradictions profondes.»

Au fil des ans, sa signature - simplement Gainsbourg - devint une œuvre d'art. Une marque. Mais, lorsqu'il écrivait à Françoise Hardy, il signait toujours «Guinguin».

 

 

>Lundi 7 février, 38e jour de l'année

 

  Le saint du jour: Ste Eugénie (une Lilloise du XIXe siècle qui fonda l'ordre des Auxiliatrices)

Le prénom du jour: Eugénie

Noms dérivés: Eugénette, Eugenia, Jenni, Eugenio, Iphigénie.

Les Eugénie sont sérieuses et vont puiser une étonnante solidité dans le grand sens moral qui les caractérise. Leur vitalité n'a d'égale que leur passion de la communication et des autres. Optimistes et droites, elles sont d'une gentillesse à toute épreuve. Ces qualités font souvent d'elles des leaders.

Demain: Jacqueline

 

Le dicton météorologique du jour:

"Si février n'a ses bourrasques, Tous les mois feront des frasques"

 

Le proverbe du jour:

"Ne s'étonner de rien est presque l'unique moyen qui donne et conserve le bonheur" (proverbe latin)

 

La citation du jour:

"La haine, c'est la colère des faibles" (Alphonse Daudet, Lettres de mon moulin).

 

Une idée de menu:

Entrée: Soupe au potiron Plat principal: COURGETTES AUX CREVETTES Dessert: OMELETTE SOUFFLEE NORVEGIENNE

La recette du jour: OMELETTE SOUFFLEE NORVEGIENNE

Ingrédients: 1 génoise de 20cm de diamètre, 1/2l de glace, glaçons, 4 oeufs, 100g de sucre, 1 orange, 60g de sucre glace, 1dl de Grand Marnier.

Préparation:

- Partager la génoise en deux dans le sens de l'épaisseur.

- Faire fondre le sucre avec un peu d'eau. A ébullition, ajouter le Grand Marnier. Réserver.

- Mettre 3 jaunes d'oeufs dans un robot avec le sucre et le zeste de l'orange. Fouetter le tout. - Imbiber la génoise du sirop.

Préparer un lit de glaçons dans la lèchefrite et poser le plat de la génoise dessus.

- Battre en neige les 4 blancs d'oeufs avec 30g de sucre glace. recouvrir la glace et la génoise avec la préparation.

- Lisser et saupoudrer de sucre glace.

- Passer au four très chaud (th. 8) pendant 5 minutes.

- Pour flamber, faire chauffer 1dl de Grand Marnier, enflammer et verser immédiatement sur l'omelette.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

des changements dans la vie affective s'annoncent pour cette année astrale positive sur le plan professionnel.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

dotés de robustes constitutions, ces êtres seront parfois des sportifs émérites et des aventuriers au grand coeur!

 

POUR LES SEVENTIES DU LUNDI je vais vous parler aujourd'hui de LENI EXCUDERO

 

 

Leni Escudero. Joaquim Leni Escudero, ou Leny Escudero, est un acteur, chanteur et auteur-compositeur-interprète français, né le 5 novembre 1932 à Espinal (Espagne).

 

 Son père (d'origine marrane) et sa mère, républicains espagnols, analphabètes, quittent leur pays ravagé par la guerre civile en 1939 et se réfugient à Mayenne.

Leni fréquente l'école communale de garçons de Mayenne-Ouest. Il passe sa jeunesse à Mayenne, où il se marie. Il s'installe à Paris dans le quartier de Belleville. Par la suite, il survit grâce à des petits métiers : il commence par être terrassier et installe des canalisations, la pioche à la main. Il devient ensuite carreleur et s'établit à son compte.

 

Sa carrière de chanteur commence en 1957.

En 1962, il sort chez BEL AIR son premier disque (Ballade à Sylvie, Pour une amourette...), et c'est le succès, la célébrité et la fortune. Pourtant, il abandonne tout pour un tour du monde : Amérique du Sud, Moyen-Orient, États-Unis, Russie, Afrique, il va partout. Au Dahomey, il construit une école « en dur » en pleine brousse.

Son album Escudero 71 reçoit le Grand prix de l'Académie Charles Cros. Enfin il représente la chanson française à thèmes des années 1970-1990. Auteur-compositeur et interprète, sa voix est très caractéristique, car elle est prenante, intensément émotionnelle, et surtout empreinte de rigueur et de sincérité. Ses paroles traitent de thèmes plutôt graves et tristes tels que la guerre d'Espagne (album Vivre pour des idées), les dictatures, et la maltraitance des habitants de notre planète (album la Planète des fous).

On notera son apparition dans des films et des séries télévisées, ainsi que sa participation dans des bandes originales de films...

Aujourd'hui, il vit à Giverny (Eure), près de Vernon. Il est le père de trois enfants, Christine, Julian Escudero et Stéphanie.

Deux de ses petits enfants (8 au total), Kévin Escudero et Marvin Escudero à la basse et à la guitare remplacent Julian, qui était de tous les concerts de Leny et qui a fait la musique d'une partie de ses chansons.