Lundi 28 février, 59e jour de l'année

 

 Le saint du jour: St Romain (abbé de Saint-Claude, mort en 463)

Le prénom du jour: Romain Noms dérivés: Roman, Romano, Romeo, Romo, Romolo.

Les Romain sont avant tout sûrs d'eux et de leur bon droit. Si l'on va à l'encontre de leur volonté, ils vont, eux, jusqu'à la violence. Toutefois, ce n'est pas la hargne qui les anime. Leurs combats sont toujours motivés par la bonne cause.

Demain: Aubin

 

Le dicton météorologique du jour:

"Mieux vaut le loup près du fumier Que la pluie de février"

 

Le proverbe du jour:

"Celui qui te tue n'a pas besoin de te faire souffrir" (proverbe nigritien)

 

La citation du jour:

"L'on n'estime guère dans les autres que les qualités que l'on croit posséder soi-même" (Félicité Robert de Lamennais)

 

Une idée de menu:

Entrée: Chou-fleur vinaigrette Plat principal: FILET DE BOEUF AUX ECHALOTES CONFITES Dessert: Moka

 

La recette du jour: FILET DE BOEUF AUX ECHALOTES CONFITES

Préparation: 20mn Cuisson: 45mn

Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de boeuf, 12 échalotes, 30cl d'huile d'arachide, 40cl de vin rouge, 1 carotte, 50g de céleri rave, 1 pincée de sucre roux, 30g de beurre.

Préparation:

- Eplucher les échalotes en les gardant bien entières.

- Les mettre dans une casserole, les recouvrir d'huile, assaisonner puis les laisser confire au moins 40 minutes sur feu très doux.

- Verser le vin dans une casserole avec la carotte et le céleri taillés en petits dés, du sel et du poivre.

- Faire réduire le tout au 2/3.

- Filtrer le vin réduit, ajouter le sucre, faire bouillir 3 minutes puis ajouter le beurre en fouettant doucement. - Egoutter les échalotes, les mélanger avec la sauce au vin.

- Cuire les filets de boeuf à la poêle au dernier moment et servir avec les échalotes à la lie de vin.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous devrez cette année être prudent avec votre santé et prévenir dès les premiers symptômes. Vous aurez des satisfactions dans votre travail, voire un avancement. Côté coeur, vous serez bichonné -trop à votre goût- et c'est rassurant.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils auront l'âme et l'esprit vagabonds. Il ne faudra pas compter sur eux pour la fidélité ou les promesses. Voyageurs de l'imaginaire, ils le seront aussi à travers le monde. Leur vie sentimentale et familiale devra se bâtir sur ces absences acceptées.

 

Oscars 2011 : le palmarés complet !

il y a 20 min Dontmiss

e des Oscars s'est déroulée cette nuit.

Et comme attendu "Le discours d'un roi" a remporté les Oscars les plus prestigieux -meilleur réalisateur, meilleur acteur, meilleur film, meilleur scénario original-

Oscars Nathalie Portman a obtenu l'Oscar de la meilleure actrice, tout comme Colin Firth pour le meilleur acteur.

"Inception" obtient 4 Oscars techniques.

"The Social Network" a remporté 3 oscars.

"True Grit" des Frères Coen repart totalement bredouille, tout comme "127 heures."

 

Le palmarès complet :

Meilleur film : Le discours d'un roi de Tom Hooper

Meilleur réalisateur : Tom Hooper (Le Discours d'un roi)

Meilleur acteur : Colin Firth (A single man)

Meilleure actrice : Nathalie Portman (Black Swan)

Meilleur acteur dans un second rôle : Christian Bale (The Fighter)

Meilleure actrice dans un second rôle : Melissa Leo (The Fighter)

Meilleur scénario original : Le Discours d'un roi (David Seidler)

Meilleure adaptation : Aaron Sorkin (The Social Network)

Meilleure musique : The Social Network (Trent Reznor et Atticus Ross)

Meilleure chanson : Toy Story 3 (« We Belong Together » ? Randy Newman)

Meilleure photographie : Inception (Wally Pfister)

Meilleurs décors : Alice aux pays des merveilles (Robert Stromberg et Karen O'Hara)

Meilleurs costumes : Alice au Pays des Merveilles (Colleen Atwood)

Meilleur montage : The Social Network (Kirk Baxter et Angus Wall)

Meilleur montage sonore : Inception (Richard King)

Meilleur son : Inception (Lora Hirschberg, Gary Rizzo et Ed Novick)

 

Meilleur maquillage : Wolfman (Rick Baker et Dave Elsey)

Meilleurs effets visuels : Inception (Chris Corbould, Andrew Lockley et Peter Bebb)

 

Meilleur film d'animation : Toy Story 3 de Lee Unkrich

Meilleur film documentaire : Inside Job (Charles Ferguson)

Meilleur film étranger : In a better world (Susanne Bier, Danemark)

Meilleur court métrage : God of Love de Luke Matheny

Meilleur court métrage d'animation : The Lost Thing

Meilleur court métrage documentaire : Strangers no more (Karen Goodman)