Dimanche 24 octobre, 297e jour de l'année

 Les fêtes du jour: St Florentin (laïc à Bonnet, dans la Meuse); St Antoine-Marie Claret (évêque de Cuba, mort en 1870)

Le prénom du jour: Florentin

Noms dérivés: Florestan, Florence, Florentine.

Les Florentin possèdent une curiosité insatiable. Ils ne peuvent jamais rester en place car ils veulent tout explorer. Doués d'un sens inné du beau, ils charment leur entourage par leurs qualités artistiques. Cette soif de tout connaître ne les incline pas à la fidélité sentimentale. Mais on leur pardonne car ils apportent beaucoup de bonheur aux gens qu'ils aiment.

Demain: Enguerran

Le dicton météorologique du jour:

"Souvent à la Saint-Florentin, L'hiver lisse le chemin.

" Le proverbe du jour:

"Au long aller la lime mange le fer." (proverbe français)

La citation du jour:

"Les hommes se distinguent par ce qu'ils montrent et se ressemblent par ce qu'ils cachent." (Paul Valéry, "Suite")

Une idée de menu:

Entrée: Purée de courgettes à la crème de sésame Plat principal: TOMATES FARCIES A LA THAILANDAISE Dessert: Salade fraîche de kiwis

La recette du jour: TOMATES FARCIES A LA THAILANDAISE

Préparation: 10mn Cuisson: 5mn à la poêle puis 10mn au four (th.6) Ingrédient pour 4 personnes: 8 tomates, 300g de crevettes roses, 500g de pousses de soja frais, 10g de racine de gingembre, 1 jus de citron, 1c. à c. d'huile de sésame, 1 c. à c. d'huile de tournesol, sel, poivre.

Préparation:

- Préchauffer le four (th.6).

- Découper un chapeau dans la partie supérieure et le mettre de côté.

- Evider l'intérieur puis saler légèrement et réserver la chair des tomates.

- Retourner les tomates ainsi creusées sur du papier absorbant.

- Hacher le gingembre.

- Dans une sauteuse, faire revenir quelques minutes le soja, le gingembre, les crevettes avec les huiles.

- Ajouter la chair des tomates et le jus de citron, saler et poivrer. - Garnir les tomates de ce mélange et recouvrir avec le chapeau.

- Les placer dans un plat et les enfourner pendant 10 minutes.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

De nombreuses surprises bousculeront votre rythme tranquille. Mais vous n'avez rien contre l'inattendu et cette succession de changements et/ou de bonnes nouvelles vous enthousiasmera. Par chance, vous déborderez d'énergie pour parer à cette année haletante.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

Un peu inquiets de nature, ils auront une tendance à l'anxiété, surtout devant un aléa. Pour l'éviter, ils seront méthodiques, organisés, prévoyants. Ils apprécieront, dans leur vie, une certaine monotonie qui les réconfortera et s'épanouiront dans une vie de famille placide et apaisante.

Que faire dans ce cas là !!!!!!!

Les Dracénas constituent un groupe précieux de plantes à silhouette architecturale et feuillage décoratif, leurs touffes de feuilles étroites couronnant des troncs fins. Plus elles se développent, plus ces plantes sont élégantes. Les feuilles inférieures tombent en dévoilant la croissance de la tige. Présentez les grands sujets devant un arrière plan uni pour souligner leurs lignes graphiques.

D. Fragans et ses variétés sont plus trapus et moins raffinés: leurs feuilles larges donnent plus de volume mais leur tronc épais a moins de charme

Soins:

Luminosité: Une lumière vive: D. Fragans supporte la mi-ombre sans perdre ses panachures.

Température:

Une température moyenne de 18 à 24°C convient, avec un minimum en hiver de 14-15°C.

Arrosage:

Maintenez le terreau légèrement humide en période de végétation. Une fois par mois, vous pouvez immerger la motte.

En hiver, laissez sécher le terreau sur quelques centimètres entre des arrosages parcimonieux.

Attention, les bacs à réserve d’eau facilitent le pourrissement des racines.

Dépollution:

Utilisation:

En étêtant la tige unique de D. Marginata, vous provoquez l’entrée en croissance de ramifications latérales. Pratiquez cette taille en fin de printemps.

Supprimez les feuilles sèches, en les arrachant en douceur, pour que la plante garde belle allure.

En mur végétal:

En tableau végétal:

Difficulté: Astuce: Les feuilles basales jaunissent et tombent en situation trop chaude et trop sèche. Augmentez l’humidité de l’air en posant le pot sur un lit de gravillons humides.

Surveillez les attaques de cochenilles, petites carapaces brunes sur les tiges et sous les feuilles.

Samedi 23 octobre, 296e jour de l'année

Le saint du jour: St Jean de Capistran (franciscain, mort en 1456)

Le prénom du jour: Jean

Nom dérivés: Jonny, Johnny, Jane, Jenny, Jack, Jeannot, Juanito, Jannot, Jacky, Yvan.

Les Jean sont imprévisibles. Ils ont beaucoup de mal à mener une vie stable car ils sont sans cesse tiraillés entre deux tendances. Prudents, ils ont toutefois toujours besoin de réfléchir avant de passer à l'action. En amour, ils trouvent d'ailleurs rarement la femme qu'il leur faut car ils lui demandent énormément.

Demain: Florentin

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Jean d'automne, Repiquez avant soleil levé."

Le proverbe du jour:

"Ce qui nous empêche souvent de nous abandonner à un seul vice est que nous en avons plusieurs." (proverbe français, d'après La Rochefoucauld)

La citation du jour:

"Je suis venu vers vous sans savoir mon dessein: Mon amour m'entraînait; et je venais peut-être Pour me chercher moi-même, et pour me reconnaître." (Jean Racine, "Bérénice")

Une idée de menu:

Entrée: Salade de poivrons cuits Plat principal: MAGRETS DE CANARD SAUCE MANDARINE Dessert: Pommes tièdes au miel Recette du jour: MAGRETS DE CANARD SAUCE MANDARINE

Préparation: 15mn Cuisson: 5mn à la poêle et 6mn au four (th.7)

Ingrédients pour 4 personnes:

2 magrets de canard (800g environ), le jus de 3 mandarines, 1c. à s. de zeste de mandarine coupé, 10g de beurre, 10cl de vinaigre de vin, 2c. à c. de sucre, 1c. à s. d'huile, sel, poivre.

Préparation:

- Préchauffer le four.

- Inciser les peaux des magrets, saler, poivrer.

- Dans une poêle huilée, placer les magrets la peau contre le fond et faire cuire 5 minutes.

- Les mettre dans un plat à gratin (toujours peau contre le fond), et enfourner pendant 6 minutes.

- Déglacer la poêle sur le feu avec le vinaigre et le sucre.

- Laisser réduire de moitié et verser le jus des mandarines additionné de 2c. à s. d'eau.

- Ajouter beurre et zeste de mandarine.

- Vérifier l'assaisonnement.

- Sortir les magrets du four et les couper en tranches.

- Les servir dans les assiettes et napper avec la sauce.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

Vous vous sentirez mieux et aurez envie de "rattraper le temps perdu". Vous vous organiserez un emploi du temps incroyable. Si vous ne pouvez appliquer votre programme, c'est qu'il est irréalisable: allez-y au fur et à mesure.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

Ils accompliront sans la moindre difficulté la parcours professionnel ambitieux qu'ils se seront fixé. Intelligents et vifs, ils sauront évoluer selon les circonstances qu'exige leur métier. Dans leur vie privée au contraire, le moindre aléa sera comme un grain de sable et enrayera le mécanisme.

Le canard dans le langage [

Le canard est utilisé dans de nombreuses expressions populaires[, notamment :

* un canard : un journal ;

* ça ne casse pas trois pattes à un canard : se dit de quelque chose de moyen ou passable ;

* faire un canard : tremper un morceau de sucre dans le café ou dans une boisson alcoolisée ;

* faire un canard : en musique, jouer une fausse note ;

* être le vilain petit canard : en référence à Hans Christian Andersen, se démarquer négativement ;

* il fait un froid de canard : il fait très froid ;

* la marche en canard est un trouble de la marche (pointe des pieds tournée vers l'extérieur) dû à une torsion tibiale externe[ ;

* faire le canard (fam.) : être d'une attention outrancière à l'égard de la gent féminine. 

e Yucca Elephantipes est une plante exotique originaire d'Amérique centrale.

Elle se plaît au soleil, dans le Sud où, planté en pleine terre elle produit une floraison des plus spectaculaire sous la forme d'une longue hampe blanche.

Sa culture comme plante verte d'intérieur est assez facile, si vous suivez ces quelques conseils...

  Achat

yucca au feuillage abimé Le yucca est généralement vendu en container plastique, en forme de touffe avec un tronc simple ou bien en "totem", avec plusieurs troncs de taille différente. Vérifiez bien lors de l'achat que la plante possède un minimum de stabilité. Si les troncs bougent énormément dans le terreau, c'est que l'enracinement est déficient. Si votre achat est déjà effectué, remettez du terreau en surface et tassez fortement autour des troncs.

Soins généraux

Lumière Le yucca se plaît à la lumière. Réservez-lui un emplacement proche d'une fenêtre. Attention, le soleil ne doit pas frapper sur les vitres aux heures les plus chaudes de la journée !

Arrosage

Environ tous les 10 jours en hiver; 2 à 3 fois par semaine en été pour maintenir le substrat humide.

Pourrisement ?

Si les plus jeunes feuilles blanchissent et pourrissent, c'est que vous arrosez exagérement.

Laissez bien sécher la motte entre 2 arrosages, surtout en hiver.

Brumisation Par temps sec, n'hésitez-pas à vaporiser votre plante avec de l'eau non calcaire de préférence. Ces brumisations permettent d'ôter le gros de la poussière sur les feuilles, et prévient également les attaques d'araignées rouges.

Fertilisation

En été, effectuez toutes les 2 semaines un apport d'engrais liquide pour plantes vertes. Vous pouvez également inclure dans le mélange terreux un engrais à libération lente sous forme de petites billes à l'occasion d'un rempotage. Pas d'engraissement en hiver.

Feuilles jaunies

Leur apparition est normale; le yucca renouvelle son feuillage. Ne les taillez pas : laissez-les sécher d'elles-mêmes avant de les arracher d'un coup sec.

Soins occasionnels

Rempotage pot en terre cuite A effectuer à la sortie de l'hiver, dans un pot légèrement plus grand que l'actuel, avec un mélange de sable, tourbe et terre de jardin.

Surfaçage Les grands yucca sont difficiles à rempoter, car lourds et trop encombrants. Il convient alors de les surfacer. Cette opération consiste à apporter une couche de nouvelle terre en remplacement de la précédente, sur les premiers centimètres en surface. Arroser en suivant.

A renouveller 2 fois par an.

Multiplication Le Yucca se multiplie facilement en prélevant un morceau de tige. Le plus simple est de couper à ras une rosette qui part du tronc. Plantez-la dans un mélange de sable et de tourbe, que vous maintiendrez à l'ombre, à la chaleur, avec une relative humidité.

Sortie estivale N'hésitez-pas à sortir le yucca en plein air au jardin ou sur le balcon, cela lui fera le plus grand bien.

Evitez simplement le soleil direct les premiers jours, et n'oubliez pas de l'arroser ! . Apportez un commentaire

Kentia palms Howea forsteriana 'Lord Howe Island'

Carte d'identité:

Famille des palmacées Origine: Île de Lord Howe à 1000 km au sud est de l'Australie d'où son nom botanique. Feuilles persistantes vertes de 25 à 30 cm de long portées au bout d'une longue tige également verte. Dimensions adulte: Haut: 2 m, Largeur: 1,5 m environ Non rustique.

Fiche de culture:

Un des palmiers d'appartement les plus faciles à entretenir:

Plantation:

Dans un pot à réserve d'eau plus haut que large, plantez le Kentia dans un mélange de terre de jardin, de sable et de terreau spécial plantes vertes.

Exposition:

Placez le dans une endroit lumineux mais pas de lumière directe du soleil. Il apprécie les grandes baies vitrées exposées sud-est et voilées en été. Ce palmier s'adapte très bien à l'ombre. Une température ambiante de 20 à 25°c quasiment toute l’année est ce qui lui convient le mieux.

Arrosage:

Arrosez régulièrement - maintenez la motte humide (laissez sécher la terre sur quelques centimètres entre 2 arrosages).

Kentia Craint les atmosphères enfumées et confinées, ainsi que les excès d'eau au niveau des racines. Maintenir l'humidité ambiante en mettant de l'eau au fond de la sous coupe et en brumisant une fois par jour le dessous des feuilles avec de l'eau non calcaire surtout lorsque le chauffage de la maison est en marche.

Nettoyage:

Penser à enlever la poussière sur le dessus du feuillage, pour lui permettre de recevoir correctement la lumière du jour.

Au printemps et en été, le sortir sous la pluie, il n’y a pas mieux pour débarrasser ses palmes de la poussière qui s’y accumule.

Soins:

Mettre de l'engrais ne suffit pas, il faut tous les 2 à 3 ans, en avril-mai, le rempoter ou surfacer si les pots sont volumineux. Pour cela remplacer la terre sur plusieurs centimètre (attention aux racines) par un mélange de bonne terre de jardin , de terreau et de sable. Ce dernier évite la formation d'une croûte.

Coupez les extrémités disgracieuses des feuilles dont la pointe a séché notamment en hiver à cause du chauffage.

Maladies:

Araignées rouges, cochenilles et pourriture des racines en cas d'excès d'eau.

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