• Tag sel

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  •             du gros sel de Guérande et de la fleur de sel pour les grillades   Main à sel     Pour vos apéros, "la caisse à sardines" Autrefois les caisses à sardines étaient utilisées pour le poisson bleu comme la sardine ou l’anchois. Elles étaient gigognes par paire, afin de...

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  • ...habitations         https://www.futura-sciences.com/sciences/questions-reponses/histoire-gabelle-impot-sel-plus-injuste-ancien-regime-12848/   Depuis le Moyen Âge, la gabelle désigne un impôt sur le sel : une ordonnance royale de Philippe VI, en mars 1342, impose un monopole d'État sur...

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  • ...promenade dans les marais salants qui ont été un peu abandonné pendant le confinement, aucun tas de sel malgré le beau temps de ces dernières semaines                                         Je vous invite à lire ce lien, c' était début juin 2017 et djà on pouvait voir...

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  •     Encore du soleil, la récolte va etre bonne                                       Isabelle Pierre, Nicole Lapointe de son vrai nom, chanteuse quebecoise, populaire dans les années 60-70. un petit montage avec quelques photos et la Chanson: Le temps est bon, parole et music...

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  •      J'ai appris que les tas de sel 'appellent des "mulons" Hier matin, le ciel est gris et lourd à coté du beau ciel bleu d'hier, mais il fait chaud.   Le soleil n'a pas été très présent pendant ce printemps et pourtant les premiers tas de sel sont déjà là dans les marais salants  ...

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  • Pendant les vacances de Paques nous avons fait la visite de "terre de sel" , le circuit destiné aux enfants qui fut très intéressant   https://www.terredesel.com/fr/                                             Dégustation de fleur de sel      

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  •               Petite plante qui aime le sel La salicorne appartient à la famille des Chénopodiacées.   C'est une petite plante charnue qui pousse dans l'eau salée des marais de Camargue, des marais salants des côtes de l'Atlantique, de la Manche et jusqu'en Norvège et dans les...

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  •   L'année dernière au mois de juillet les tas de sel étaient beaucoup plus présents dans les marais salants, je ne sais pas pourquoi, cette année il y en a beaucoup moins ! Pourtant il a fait très chaud, mais il a aussi beaucoup plu et je me demande si l'eau douce n'en n'ai pas la cause  ...

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  •           du gros sel de Guérande et de la fleur de sel pour les grillades   Main à sel         La Salicorne (ou haricot de mer), issue des marais salants de Guérande, ! Vous l'utiliserez comme condiment pour relever poissons et viandes froides, charcuteries, raclette... Elle vous...

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  •   Cette année les tas de sel récolté sont impressionnants dès le début du mois de juillet grace aux grosses chaleurs du mois de juin, nous pouvons penser que la saison sera excellente    Le tas de sel fin mai, le meme tas  de sel mi-juillet   Regardez des petites mains ont laissé leur...

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