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  • LES FRUITS DE L'ETE - le raisin

    Par Mamé Annie dans au jardin le 15 Août 2014 à 00:05
        Le raisin est le fruit de la Vigne (Vitis). Le raisin de la vigne cultivée Vitis vinifera est un des fruits les plus cultivés au monde, avec 68 millions de tonnes produites en 2010, derrière les agrumes (124 millions), les bananes (102 millions) et les pommes (70 millions). Il se présente...

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  • LES FRUITS DE L' ETE - Les prunes du marché

    Par Mamé Annie dans au jardin le 9 Août 2014 à 09:17
    ..."saint MARTIN"                                         LA PRUNE   La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse. Elle est produite par certaines espèces d'arbres classées dans le genre botanique Prunus. En français, la « prune » fait...

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  • LES FRUITS DE L'ETE (Le melon)

    Par Mamé Annie dans au jardin le 6 Août 2014 à 00:05
    ...mot probablement dérivé de pepones, sous lequel les Romains les désignaient au début de notre ère. Le fruit asiatique que l'on appelle « melon velu » est plus proche, en fait, de la courge. Il appartient à une autre espèce botanique (Benincasa hispida). Il en est de même pour le « melon...

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  • LES FRUITS DE L'ETE (La Figue)

    Par Mamé Annie dans au jardin le 25 Juillet 2014 à 00:03
    ... Des dizaines de variétés représentées dans une nature morte de Bartolomeo Bimbi en 1696. La figue est considérée à l'heure actuelle comme le plus ancien fruit domestiqué, après la découverte en 2006, dans la vallée du Jourdain en Palestine de neuf figues parthénocarpiques,...

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  • LES FRUITS DE L'ETE (La Pastèque)

    Par Mamé Annie dans au jardin le 22 Juillet 2014 à 00:07
                                                  C'est le fruit de l'été par excellence, rempli d'eau pour nous hydrater, en Grèce les restaurateurs la donne en cadeau à la fin du repas !   Histoire : Originaire d'Afrique et plus précisément de la vallée du Nil, la...

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  • L'ABRICOT DANS TOUS SES ETATS

    Par Mamé Annie dans recettes et spécialités le 8 Juin 2014 à 00:01
    ...http://cuisine.journaldesfemmes.com/encyclopedie/fiche_composant/130/abricot.shtm l     Partager cet article RSS Journal des Femmes   Bienfaits: L'abricot est un fruit très léger, avec un apport calorique très modéré (47 kcal/100 g). Un fruit moyen n'apporte donc que 30 calories, tout en...

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  • L'ABRICOT DU ROUSSILLON

    Par Mamé Annie dans Roussillon/languedoc le 7 Juin 2014 à 00:14
    ...                                                                  Ça y est, l’abricot est de retour sur nos marchés. La saison de ce fruit originaire de Chine (encore un !) va de mi-juin à fin août. L’abricot du Roussillon est...

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