• Tag fruits

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  • FRUITS D'AUTOMNE

    Par Mamé Annie dans Automne le 24 Septembre 2020 à 00:05
    ...                                                                  LES FRUITS D'AUTOMNE   J’aime les fruits d’automne La pomme, le raisin Et la noix blanche et bonne Qu’on mange avec du pain     J’aime aussi la châtaigne Qui...

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  • Mes premières confitures de tomates vertes !

    Par Mamé Annie dans recettes et spécialités le 1 Octobre 2018 à 00:01
    ...min Il s’agit là d’une recette originale mais il est tout à fait possible de l’agrémenter avec d’autres fruits, des épices ou arômes que vous choisirez selon vos goûts et donc vous pouvez nous faire part dans la partie commentaire en bas de cette page Recette de la confiture de...

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  • Le gateau invisible

    Par Mamé Annie dans recettes et spécialités le 31 Janvier 2018 à 15:13
    ...http://www.aufeminin.com/cuisine-facile/gateau-invisible-s2201440.html   Pourquoi ce nom de gâteau invisible ? Les fruits y sont si bien disposés et si présents qu'on ne voit plus la pâte! Le plus connu est à la pomme mais, vous allez le voir, on peut le décliner avec la plupart des fruits...

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  • LE CIDRE BRETON

    Par Mamé Annie dans recettes et spécialités le 7 Mars 2015 à 00:45
    ...crêpes (crêpe bretonne). Difficile, toutefois, de se repérer dans la « jungle » des étiquettes : Le « cidre fermier » est élaboré exclusivement à partir de fruits produits sur l’exploitation et le « cidre traditionnel », à partir de fruits à cidre issus des variétés recommandées...

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  • LES MENDIANTS , les 13 DESSERTS

    Par Mamé Annie dans les traditions de NOEL et du jour de l'an le 12 Décembre 2014 à 00:14
            Les treize desserts : pompe à l'huile, fougasse, noix, noisettes, nougat blanc, fruits confits, pommes, poires, oranges, raisins frais, vin cuit, dattes, pâte de fruits. Les treize desserts qui suivent le gros souper de Noël font partie de la tradition méridionale de Noël,...

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  • FRUITS D'AUTOMNE - LA POIRE

    Par Mamé Annie dans au fil des jours et des saisons le 30 Septembre 2014 à 08:04
    ...choisir : Si les poires d’été se choisissent souples , il en va autrement pour les poires d’automne et d’hiver. Ces fruits ont besoin, pour mûrir, d’une période de froid qu’ils ne peuvent connaître sur l’arbre. Nos grands parents le savaient bien et les récoltaient légèrement...

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  • FOUGASSE CATALANE A LA CREME AUX FRUITS

    Par Mamé Annie dans recettes et spécialités le 27 Avril 2014 à 01:07
    ...pâtisseries sous le nom de Fougasse. Quelques coques célèbres en Catalogne * "Coca de la Sant Joan", garnie de fruits confits, de pignons de pin et de sucre. Elle se mange la veille de la Saint Jean. * "Coca de Llardons", garnie de fritons, sucre et pignons de pin. Elle se mange pendant la...

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