• Recettes au chocolat sans beurre (muffins, mousse,gateau à la chataigne)

     

     

     

     

    Ingrédients pour 15 muffins environ :

    • 320 gr de lait de soja
    • 100gr de farine
    • 200gr de chocolat noir
    • 5 gr de levure chimique
    • 1 oeuf

     

     

     

    Au micro onde, faites fondre le chocolat sans ajout d'eau. En même temps, dans une casserole, faites chauffer le lait de soja. Le verser sur le chocolat semi fondu et attendre environ une minute avant de mélanger avec un fouet.

    Ajouter l'oeuf et les poudres et poursuivre le  mélange de la pâte.

    Dans un moule à muffin, y verser la pâte dans les empreintes et enfournez dans un four chaud à 200° environ 15 minutes

     

     



    MA MOUSSE AU CHOCOLAT SANS BEURRE, NI SUCRE


    et elle est excellente

    6 oeufs
    1 plaque de chocolat noir à dessert

    Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde avec 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau
    Séparer les blancs des jaunes


    Quand le chocolat est fondu, mélangez avec les jaunes


    puis ajoutez les blancs battus en neige très ferme

    Mettre au frigidaire de dégustez ....

     http://www.carrefour.fr/idees-recettes/fondant-choco-chataigne

     

     

    Ingrédients pour 4 personnes

    • purée de châtaigne - 400 g
    • Chocolat noir - 200 g
    • de sucre roux - 150 g
    • Gros oeufs - 3
    • brisures de marrons glacés - 100 g

    Préparation de la recette

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

    Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre.

    Ajouter le chocolat fondu, puis la purée et enfin les brisures de marrons glacés.

    Verser la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé.

    Enfourner 35 à 40min à 160°C.

    Attendre que le gâteau refroidisse avant de la démouler et de le déguster !

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 24 Novembre à 08:13

    Bonjour à toi 

    Merci pour ces recettes chocolatées ..cela donne envie ..sourires !!

    Je sais donc ou trouver des recettes  

    Bises

    2
    Vendredi 24 Novembre à 08:33

    Ma balance Annie !!!!

    Mais juste entre nous j'ai une tablette de chocolat noir sous le coude les muffins me tente !La mousse aussi tu me connais ...intello

    Bisous bonne journée .

    3
    Vendredi 24 Novembre à 10:58

    Miam-miam bonne idée cela semble bon 

    merci beaucoup

    4
    Vendredi 24 Novembre à 13:01

     merci beaucoup 

     sans beurre je suis preneuse 

     tous me plaisent 

    j ai  noté  les recettes 

     bonne  journée  Annie 

    5
    Vendredi 24 Novembre à 20:25

    Toutes ces recettes me plaisent beaucoup, j'adore le chocolat !

    6
    Samedi 25 Novembre à 09:01

    Le chocolat et moi  ce n'est pas une histoire d'amour ,je n'en mange  jamais  ;  cela fait le régal de ma voisine qui hérite de ceux que l'on m'offre  hihihii  bon samedi  ici sous la petite pluie  matinale   big bises 

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