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GATEAU A LA CITROUILLE
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=citrouille_nu
POURQUOI METTRE LA CITROUILLE OU LE POTIRON AU MENU?
Comme leur couleur vibrante le laisse présager, ils regorgent d’antioxydants.
Quelques mots sur la citrouille et le potiron...
On dit que la pulpe du potiron possède un goût plus fin que celui de la citrouille.
Ingrédients
-1 kilo voir 1,5 k(de citrouille bien orange
-1 verre d'hulie
-1 verre de sucre
-1 sachet de levure chimique
-4 oeufs
-1/2 verres de rhum ou de fleur d'oranger
-2 sachet de sucre vanillé
- 3 verreS de farine
Cuire la citrouille à l'eau ,bien égouter et laisser tiédir
Mettre la citrouille dans un grand saladier avec,l'huile,le sucre la levure,les oeufs,le rhum.
Mixer le tout
Ajouter environ 3 verres de farine il faut que ça est la consistance d'une pâte à crèpe un peu épaisse
Beurrer un moule à tarte ,verser la préparation
Enfourner à 180° environ 1/2 heure,vérifier avec la pointe d'un couteau Au sortir du four ,saupoudrer de sucre vanillé et voilà c prêt
Tags : citrouille, potiron, verre, couleur, sucre
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Commentaires
Coucou ! Cela sent bien l'automne chez toi , que de beaux articles !
La citrouille ,en arrivant dans notre maison actuelle , nous en avons trouvé d'énormes dans le potager , mais cet endroit s'est transformé en pelouse et le potager a diminué ! pas question de faire un gâteau ou une soupe à la citrouille chez nous ...mon mari est passé par un orphelinat et il en a été dégoûté à vie :une assiette pas terminée , il la retrouvait le lendemain au petit déjeuner , ça ne rigolait pas !
Nous avons fait une belle récolte de chataignes et bientôt nous irons cueillir nos pommes , chaque saison a son charme ! Gros bisous !
J'aime bien le potage....mais je renonce souvent....à cause de la peau ou écorce de la citrouille....c'est dur!!!!!!!
Bises
Bonsoir, de magnifique citrouille, je n'ai jamais goûté un gâteau à la citrouille, alors je vais tester, merci pour la recette, bonne soirée !
Pas vraiment fan de la citrouille et autres cucurbita. j'ai testé l'an dernier, j'ai eu un mal fou à couper le légume en morceaux pour en faire 1 soupe.....
Encore une belle journée qui s'annonce, j'en profite pour faire mon ménage toutes fenêtres ouvertes!!!
Bises et bonne semaine
je l'aime sous toutes ces coutures ... j'en ai un, acheté samedi ... j'essaierais bien ton gâteau ?
je note la recette au cas où ..
merci et bonne journée
perso j adore la citrouille , le potiron le potimaron
et la couleur orange
jamais fait le gateau mais j ai commencé les soupes
j ai récolté un potiron
il vat finir en gateau
et merci pour la recette
bon lundi
bises ANNIE
Bonjour Annie je n' aime pas la citrouille ,mais merci pour la recette. le montage des bébés sur les citrouilles c 'est trop mignon!
bonne journée bisous monique
Bonjour
j'avoue je préfère ne potage !
les températures ont bien baissées, ca fait pas de mal un peu de fraicheur !
bonne journée à tous
Morphée m'a virée du lit à 5h ,c'est bien j'avais du retard!!! l'été indien continue c'est super profitons un max des derniers jours, j'adore la citrouille et en principe je fais la tarte pour halloween , mais je l'aime aussi en quartier à la poêle ; en soupe . bonne semaine bises
celle de l'an dernierAvec la citrouille on a le choix : en faire un gâteau une soupe ou un carrosse !J'avoue que je n'aime pas trop (même pas du tout) les citrouilles, potirons et tout le tintouin !!! Donc, je ne ferai pas ta recette. Mais ton article est très bien fait, comme d'habitude. Bisous.
Pas trop fan de citrouille Annie.... Je préfère le gateaux aux carottes. Bises et bonne nuit. ZAZA
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Bonjour!
Partagez ma vie de retraitée entre "sel et mer", sur la merveilleuse presqu'ile du Pays Blanc près de Guérande. Trouver le temps d'écouter, de regarder la mer et la nature, d'aimer de rire est ma devise. Je dédie ce blog à mes petites filles en espérant qu'elles pourront le lire quand elles seront plus grandes et y découvrir des histoires d'hier et d'aujourd'hui.
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Il n'y a d'homme plus complet que celui
qui a beaucoup voyagé,qui a changé vingt fois
la forme de sa pensée et de sa vie.
Lamartine
" La règle d'or de la conduite est la tolérance mutuelle,
car nous ne penserons jamais tous de la même façon,
nous ne verrons qu'une partie de la vérité
et sous des angles différents
Gandhi"
Guérande
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