Fête de la Saint-Jean

 

 La fête de la Saint-Jean d'été, traditionnellement accompagnée de grands feux, est la fête de Jean le Baptiste. Elle a lieu le 24 juin, date à laquelle on fête uniquement les Jean composés - ne pas confondre avec le 27 décembre, date à laquelle on fête les Jean.

Elle est proche de la date symbolique du solstice d'été dans l'hémisphère nord, qui a lieu le plus fréquemment le 21 juin, exceptionnellement le 19 juin (prochaine occurrence en 2488), rarement le 20 juin (occurrences proches en 1896, 2008 & 2012) et le 22 juin (occurrences proches en 1975, au début du XXIIIe siècle puis en 2302).

La nuit est encore très courte, et de ce fait plus propice à une fête durant jusqu'au matin.

Le solstice d'été a été fêté de tous temps. La fête de la Saint-Jean reprend donc des traditions pré-chrétiennes.

 

 

  ORIGINES

En Syrie et en Phénicie, le solstice donnait lieu à une grande fête en l'honneur de Tammuz, qui commençait la veille au soir, comme dans la Saint-Jean traditionnelle. Les feux de la Saint-Jean, repris par les chrétiens, auraient été copiés sur les rites celtes et germaniques de bénédiction des moissons.

La théorie selon laquelle ces rites seraient eux-mêmes directement dérivés du culte moyen-oriental de Baal est aujourd'hui réfutée[.

Le culte du feu associé au solstice d'été se retrouve également en Chine, en Turquie, dans les rites vaudous, chez les Incas. Le bûcher de la Saint-Jean se pratiquait jadis à Paris, les autorités de la ville se chargeant de son organisation. Cette tradition a été abandonnée depuis très longtemps

La fête est également très vivace en Scandinavie. Danse au solstice d'été par Anders Zorn Célébration du Solstice d'été, Mäntsälä, Finlande Au Canada français[

 

Les plus importantes célébrations de la Saint-Jean-Baptiste au Canada français hors Québec ont lieu dans le cadre du Festival franco-ontarien, qui se tient chaque année à Ottawa, en Ontario. La Saint-Jean-Baptiste est aussi une célébration importante pour la région du nord de l'Ontario dans diverses petites villes, dont Hearst et Kapuskasing. Bien que la célébration de la Saint-Jean-Baptiste par les Acadiens en tant que fête catholique ne soit pas inconnue, elle est largement surpassée par la Fête nationale de l'Acadie le 15 août, instituée en 1881 lors d'une convention acadienne, alors que cette date était en compétition avec le 24 juin. Dans le Québec, cette fête est célébrée dans toutes les villes et régions dont les deux plus grandes, soit Montréal qui est la métropole, et Québec qui est le coeur de la province. Cette fête débute normalement avec des discours patriotiques et des artistes de la province qui chantent. Ensuite il y a un feu symbolique allumé dans toute les villes et finalement la fête est terminée avec des feux d'artifice.

 

 

En Belgique

À Mons

  À Mons, jusqu'en 1822, la Saint-Jean se fêtait par l'allumage d'un feu dans chaque quartier. Ce feu était accompagné d'un coq en cage.

Les feux sont montés grâce aux récoltes de bois des enfants. Un concours de chant a aussi lieu à la Saint-Jean. Le premier prix en est un coq vivant.

Arrêt[ :

Suite à un incendie survenu dans une autre ville de Belgique, le collège des bourgmestre et échevins de l'époque interdit la fête.

Reprise:

Depuis le 23 juin 1990, une nouvelle fête a repris grâce à un comité formé pour la circonstance, l'association non lucrative Les Feux de saint Jean. Au départ, des cortèges accompagnés de tambours parcouraient la ville pour annoncer la mise à feu d'un bûcher sur la place Nervienne. De nombreuses animations culturelles se déroulaient toute la soirée sur la place Nervienne ainsi que dans les casemates (anciens dépôts militaires) y attenant. La formule a évolué depuis 1990 et s'est vue complétée de diverses animations, entre autres pour les enfants. Une cérémonie spectacle se déroule sur la grand place de Mons à laquelle participent 300 figurants et 200 musiciens. Ensuite ce sont plus de 6 000 personnes qui se rendent sur la place Nervienne munis de flambeaux dans un cortège rythmé par 8 formations musicales. Un final musical accompagne le boutage de feu. En 2008, 20 000 personnes ont participé à la manifestation qui se déroulait en une soirée. A partir de 2009 deux jours sont consacrés à cette manifestation.

 

 

 

En Espagne[

Cette fête est célébrée aussi dans plusieurs endroits (villes et villages) de l’Espagne. Elle symbolise le combat entre les forces du Bien et du Mal (Dieu et Satan), avec le triomphe du premier.

 

Le "San Xoán" Galicien[

] Il est célébré la nuit du 23 au 24 juin. Le feu est le protagoniste, puisqu'il est considéré un élément purificatoire. Les rites de feu[

] Un jeune sautant la"cacharela" de San Xoán Les jours précédant la fête, les jeunes apportent du bois pour faire un feu de joie, et l’allumer la nuit. Quand le feu de joie est plus ou moins consommé, les gens sautent par-dessus. Ainsi, et selon la tradition et la croyance populaires, on expulse les impuretés et on éloigne les maléfices.

 

 

 

 

Les rites d'eau

] Le bouquet de la Saint-Jean Un autre rite typique de cette fête est celui des « herbes de la Saint-Jean » ou bouquet de la Saint-Jean.

La veille de la Saint-Jean (le soir du 23 juin), on cueille sept herbes différentes, aromatiques ou pas, et des fleurs qui ont des propriétés soi-disant “magiques” :

du fenouil, du romarin, des mauves, des fougères mâles, des roses sauvages... On laisse le bouquet dans l’eau pendant la nuit et le lendemain, on le sort et on se lave le visage avec l’eau. On garde le bouquet, le laissant sécher pendu derrière la porte de la maison, pour la protéger des sorcières.

 

La gastronomie typique de la Saint-Jean[

À la Saint-Jean, il est habituel de manger des sardines, puisqu’elles sont en saison et c’est une tradition de manger ce poisson. Les sardines sont rôties dans des braises faites avec des caisses, du bois, etc. On mange les sardines avec du pain de maïs, appelé "boroa", accompagnées de vin rouge

 

Vendredi 24 juin, 175e jour de l'année

Temps mitigé ce matin et incertain

 

Le saint du jour: St Jean-Baptiste (Annonciateur du Messie, il baptisa Jésus quelques années plus tard)

Le prénom du jour: Jean-Baptiste Fonceurs,

les Jean-Baptiste ont l'habitude de passer outre les interdits pour aller au bout de leurs projets. Fortes têtes, ils ont quelques difficultés à s'entendre avec leurs supérieurs qui n'apprécient pas toujours leur franchise extrême. En amour comme en amitié, ils sont d'une grande loyauté.

Demain: Prosper

 

Le dicton météorologique du jour:

"Déshabillez-vous pour la Saint-Jean Mais le lendemain reprenez vos vêtements"

 

Le proverbe du jour:

"La dissimulation est une sagesse abrégée" (proverbe anglais)

 

La citation du jour:

"Vous partagez tout avec un être. Et vous diminuez de moitié" (Louis Pauwels, L'Apprentissage de la sérénité)

 

Une idée de menu:

Entrée: Melon au porto Plat principal: POULET A L'ESTRAGON ET AUX ECHALOTES Dessert: Sorbet aux fruits des bois

 

La recette du jour:

POULET A L'ESTRAGON ET AUX ECHALOTES

Préparation: 15mn Cuisson: 45mn Ingrédients pour 4 personnes: 1 poulet fermier, 200g d'échalotes, 2 c. à soupe de graisse de canard, 15g de beurre, 1 branche d'estragon, 1 verre de vin blanc sec, sel, poivre.

Préparation:

- Mettre une branche d'estragon à l'intérieur du poulet.

- Placer le poulet dans une cocotte, saler, poivrer et faire dorer dans la graisse de canard.

- A mi-cuisson, ajouter 200g d'échalotes entières.

- En fin de cuisson, déglacer avec un verre de vin blanc sec et un peu d'eau.

- Faire réduire, ajouter une noix de beurre.

- Saler, poivrer.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

une année tranquille, qui ne vous marquera pas particulièrement, avec ses petits ennuis, que l'on exagère toujours, et ses plaisirs, pas toujours suffisamment appréciés! Il vous suffira de comparer pour voir que les choses vont bien pour vous, physiquement et sentimentalement.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront vifs, intelligents, avec un regard critique sur les choses, parfois impitoyable. Ils oscilleront entre le cynisme et la sagesse du relativisme, hors de tout fanatisme ou esprit étroit. Ils s'engageront souvent dans les combats altruistes. Sérieux, ils aimeront leur vie familiale.

 

Jeudi 23 juin, 174e jour de l'année

Il a plu cette nuit et ce matin temps mitigé et incertain

 

 

Le saint du jour: Ste Audrey (princesse anglaise au VIIe siècle. Contrainte par ses parents de se marier par deux fois, elle dut s'enfuir pour préserver sa virginité. Elle fonda un monastère sur l'île d'Ely, dans l'est de l'Angleterre - morte en 679)

 

Le prénom du jour: Audrey Les Audrey adorent se compliquer la vie. Lorsque les choses sont trop simples, elles s'ennuient. Elles se lancent donc sans cesse d'immenses défis qu'elles gagnent souvent grâce à leur obstination. Au besoin, elles usent de leur charme. Elles courent partout, poussées par une secrète ambition qu'elles ne parviennent jamais à réaliser tout à fait. Elles sont difficiles à séduire.

Demain: Jean-Baptiste

 

Le dicton météorologique du jour:

"Avant la Saint Jean pluie bénite Après la Saint Jean pluie maudite"

 

Le proverbe du jour:

"Dans le champ d'autrui, la moisson est toujours plus belle" (proverbe latin)

 

La citation du jour:

"La vérité est une bombe dont les effets tuent à la fois celui qui la lance et celui qui la reçoit (Françoise Parturier)

 

Une idée de menu:

Entrée: Canapés à la crevette Plat principal: POULET BRAISE A LA CREME AUX GRIOTTINES Dessert: Tartelettes aux framboises

 

La recette du jour: POULET BRAISE A LA CREME AUX GRIOTTINES

Ingrédients pour 4 personnes: 1 poulet, 100g de beurre, 1 c. à soupe d'huile, 1 petite boîte de champignons de Paris, 1 pot de 20cl de crème fraîche, 5 c. à soupe de griottines, 1 citron vert, origan, estragon, ciboulette, sel et poivre.

Préparation:

- Faire dorer le poulet salé et poivré, sur toutes ses faces dans une cocotte avec l'huile et 60g de beurre.

- Couvrir et laisser cuire doucement pendant 1 heure.

- Ajouter ensuite les champignons coupés en petits morceaux, la crème fraîche, le jus d'un demi-citron et le reste du beurre.

- Faire cuire doucement à découvert pendant 15 minutes.

- Rajouter à ce moment l'origan, l'estragon, la ciboulette et les 5 cuillères à soupe de griottines.

- Laisser finir de cuire pendant 15 minutes, couvercle fermé.

- Présenter le poulet découpé, nappé de sa sauce de cuisson avec les griottines et décorer avec les rondelles du demi-citron vert.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

une année de reprise en main, où vous allez approfondir vos connaissances et vous former à une nouvelle discipline: en tout cas des changements! Sentimentalement, vous vivrez dans la routine, sans problème ni exaltation.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils auront un fond de bonté naturelle qui les amènera à être de ceux qui se mettent au service des autres, qui sont des militants, qui trouvent leur bonheur à donner et à se donner. Une vie relationnelle riche, une ouverture aux autres qui les ennoblit.

 

 

LES BIENFAITS DE LA SIESTE

 

Il est vivement recommandé de faire un somme trois fois par semaine au minimum dans l'après-midi !

 

des siestes régulières aident à lutter contre le stress et diminuer d'un tiers le risque d'accident cardiaque.

Oute leurs effets bénéfiques, elles rééquilibrent le système nerveux, facilitent la concentration et renforcent la vigilance.

Pour cete raison, nombre d'entreprises occidentales pensent à les généraliser, à l'instar de ce qui se fait au japon.

Ce repos est bénéfique s'il dure entre dix et vingt minutes, pas plus, pour éviter de plonger dans un sommeil profond.

Il est conseillé de s'allonger dès que la somnolence se fait sentir, après le déjeuner.

 

 

 

 

Mercredi 22 juin, 173e jour de l'année

Temps très mitigé ce matin

 

 

Le saint du jour: St Alban (martyr chrétien en Angleterre, mort en 287)

Le prénom du jour: Alban

Noms dérivés: Albina, Aubin, Albin, Albine. Simples et insouciants, les Alban sont d'adorables chérubins que tous les parents rêvent d'élever. Mais lorsqu'ils grandissent, ils ont du mal à mûrir et se refusent à devenir adultes et responsables. C'est cette ambiguïté qui les fait aimer des autres.

Demain: Audrey

 

Le dicton météorologique du jour:

"Crapaud qui chante Soleil promet"

 

Le proverbe du jour:

"Il y a du mérite sans élévation, mais il n'y a point d'élévation sans mérite" (proverbe français)

 

La citation du jour:

"Un écrivain traduit est un écrivain en exil dans une langue étrangère" (Julien Green)

 

Une idée de menu:

Entrée: Terrine aux trois légumes Plat principal: Osso bucco Dessert: PETITE SALADE DE FRUITS ROUGES AU YAHOURT

La recette du jour: PETITE SALADE DE FRUITS ROUGES AU YAHOURT

Préparation: 10mn Ingrédients pour 4 personnes: 250g de framboises, 250g de fraises, 4 yaourts, 100g de coulis de framboises ou de fraises, 4 branches de menthe fraîche.

 

Préparation:

- Lavez et équeuter les fraises.

- Préparez une salade de fruits avec les fraises et les framboises

- Parfumez les yaourts avec le coulis de framboises; fouettez pour bien mélanger et versez sur la salade de fruits.

- Parsemez dessus quelques brins de menthe fraîche.

- Servir très frais.

 

 

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous vous consacrerez davantage cette année à des loisirs et vous serez moins stressé. Une sagesse reconnaissant le relativisme des choses et la réalité des avantages dont vous jouissez. Votre amour s'en portera à merveille, rajeuni.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront dynamiques et donc entreprenants à tout niveau, toujours rebondissant ou se lançant dans de nouvelles aventures... Echecs et réussites, tout les stimulera. Côté coeur, il ne faudra pas les laisser partir à l'aventure mais savoir se les attacher.

 

LA FETE DES ROSIERES

 

Une rosière est une jeune fille qu'on récompense pour sa réputation vertueuse.

 

Instituée, selon la légende, par saint Médard à la fin du Ve siècle, la fête de la Rosière est née à Salency (Oise).

Elle consiste en la remise d'une couronne de roses (d'où le nom) à la jeune fille dont la conduite irréprochable, la vertu, la piété et la modestie avaient marqué le village.

 

La première rosière de l'Histoire aurait été la propre sœur de saint Médard, sainte Médrine.

 

 

 

 

 

 

La tradition s'est perpétuée tous les 8 juin (ou autour de la Pentecôte) jusqu'à nos jours dans plusieurs villages1.

En 1769, Charles-Simon Favart fait représenter à Fontainebleau puis à la Comédie-Italienne La Rosière de Salency, opéra-comique suivi d'un ballet, dont la musique est due à Blaise, Philidor, Monsigny et Duni.

Le thème sera repris en 1774 par André Grétry, sur un livret remanié par Masson de Pezay.

En 1779, le parlement de Metz autorise une fête de la Rosière à Réchicourt-le-château à l'initiative du curé Joseph-Benoît Marquis.

Au XIXe siècle, pour fêter son accession au trône puis la victoire d'Austerlitz, Napoléon décrète que des jeunes filles pauvres et vertueuses seront dotées par l'État et mariées.

En 1810, pour fêter ses noces avec Marie-Louise d'Autriche, l'empereur ordonne que, dans tout le pays, 6 000 militaires soient mariés avec ces jeunes filles de bonne moralité.

Dans la seconde moitié du XIXe siècle et la première moitié du XXe, la commune de Carhaix (Finistère) élisait chaque année sa rosière.

Guy de Maupassant a notamment écrit Le Rosier de Madame Husson, nouvelle dans laquelle « rosier » s'entend comme l'équivalent masculin de « rosière ».

 

Jules Scalbert - 1851/1928 - LA COURONNE DE ROSES

Mardi 21 juin, 172e jour de l'année

grand soleil et chaleur ce matin

 

 

-- ETE --

 

Le saint du jour: St Rodolphe (évêque de Bourges, mort en 866)

Le prénom du jour: Rodolphe

Noms dérivés: Ralph, Rodin

Les Rodolphe sont des hommes enthousiastes et fonceurs qui ont le défaut de manquer de réalisme. On les adore car ils savent montrer une gentillesse sincère et beaucoup de générosité. Mais ils sont parfois fort prétentieux.

Demain:

Alban

 

Le dicton météorologique du jour:

"Pie trop bavarde Grand vent ne tarde"

 

Le proverbe du jour:

"Qui prend le coq pour guide aura un poulailler pour refuge" (proverbe libanais)

 

La citation du jour:

"Les hommes ne sont impuissants que lorsqu'ils admettent qu'ils le sont" (Jean-Paul Sartre)

 

 

Une idée de menu:

Entrée: Concombre en salade Plat principal: Rôti de porc au caramel Dessert: TARTES AUX PECHES, PRALINES, PISTACHES

La recette du jour: TARTES AUX PECHES, PRALINES, PISTACHES

Ingrédients pour 4 personnes:

250g de pâte sablée, 200g de sucre glace, 500g de fromage blanc, 16 oreillons de pêches, 350g de créme fraîche, 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger, 1 sachet de pralines roses, 1 sachet de pistaches.

 

Préparation:

- Faire chauffer le four (th.7).

- Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte.

- Piquer le fond de la pâte pour qu'elle ne gonfle pas; faire cuire 20 minutes.

- Battre la crème, le fromage blanc, le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger.

- Laisser refroidir la tarte et la garnir alors avec la préparation et les pêches.

- Poser les pralines et les pistaches pour décorer.

- Déguster frais.

 

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous vous occuperez de consolider votre position, voire de préparer des engagements. Votre situation s'améliorera et votre état d'esprit sera plus détendu. Côté coeur, vous ne serez pas préoccupé, mais attention à l'assoupissement!

 

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils feront merveille dans la créativité, et se complairont dans la recherhe, l'invention, le bricolage. Les "concrets" sauront bien aménager leur vie; les "idéalistes" risquent de rester de doux rêveurs. En amour, ils seront plus soumis que dominateurs.

 

 

Elle est d'abord imaginée en 1976 par le musicien américain Joel Cohen1 qui travaillait alors pour Radio France – France Musique. Cohen proposait pour cette chaîne des « Saturnales de la Musique » pour le 21 juin et le 21 décembre lors des deux solstices. Il voulait que les groupes de musiques jouent le 21 juin au soir, jour de l’été

 

 Après les élections présidentielles de 1981 cette idée a été adaptée par Maurice Fleuret et mise en place en France par Jack Lang alors ministre de la culture. Sa première édition a lieu le 21 juin 1982 mais elle est officiellement déclarée le 21 juin 1983.

C'est l'occasion d'une liesse populaire et la manifestation connaît un succès croissant au cours des décennies suivantes.

En 2011, cette fête s'est complètement internationalisée :

en moins de quinze ans, elle est reprise dans 110 pays sur les cinq continents (dès 1985 en Europe) et les deux hémisphères, avec plus de 340 villes participantes dans le monde (dernière en date : la ville de Shangaï).

 

 

Le choix de la date

Le 21 juin a été choisi car il coïncide le plus souvent avec le solstice d’été (donc aussi un des jours les plus longs de l’année, ou la nuit la plus courte pour ceux qui festoient jusqu’à l’aube)

. La coïncidence avec l’été symbolise ainsi le sacre de la nature à travers cette journée festive, à l'image des fêtes païennes dédiées à la nature ou aux moissons depuis l’Antiquité (dont les fêtes de la Saint Jean, des fêtes populaires où un grand feu était allumé toute la nuit le soir du 24 juin, date traditionnelle de fin des plus longs jours de l’année, et qui ont existé en France jusque dans les années 1990, où la plupart des feux ont été interdits pour des raisons de sécurité et souvent aussi à cause de la législation destinée à éviter les incendies dans des zones soumises à des restrictions d’eau ou de protection de l’environnement).

Des fêtes similaires existaient également dans les pays nordiques à cette période de l’année où le soleil ne se couche jamais (par exemple les nuits blanches à Saint-Pétersbourg où on célèbre les arts sous toutes leurs formes).

Cette idée a été reprise en France plus tard avec la Nuit Blanche fêtée lors du premier week-end d’octobre peu après l’équinoxe où la nuit devient plus longue que le jour.