De nombreux proverbes sont également associés à la Chandeleur.

En voici quelques-uns :

À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.

À la Chandeleur, grande neige et froideur.

À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec.

À la Chandeleur, le froid fait douleur.

À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.

À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heure.

À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur.

Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure.

Si la chandelle est belle et claire, nous avons l'hiver derrière. Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau

Si la Chandeleur dégoute, l'hiver est passé sans doute.

Chandeleur à ta porte, c'est la fin des feuilles mortes.

Chandeleur sans chaleur, crêpes sans odeur.

A la Chandeleur, l’hiver se meurt ou prend vigueur.

Soleil de la Chandeleur annonce printemps, fleurs et bonheur

A la Chandeleur il faut manger la soupe dorée pour avoir de l'argent toute l'année

A la Chandeleur s'il fait beau, sûr qu'il ne tombera plus d'eau

Quand le soleil, à la Chandeleur, dit lanterne Quarante jours après il hiverne

Quand Notre-Dame de la Chandeleur luit L'hiver de quarante jours s'ensuit

Quand pour la Chandeleur le soleil est brillant Il fait plus froid après qu'avant

A la Chandeleur verdure A Pâques neige forte et dure

Soleil de la Chandeleur Annonce hiver et malheur

Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge frippé, celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine

Celui qui rapporte sa chandelle chez lui allumée Pour sûr ne mourra pas dans l'année

A la Chandeleur, grande neige et froideur

A la Chandeleur, le froid fait douleur

Si la louve se met au soleil, le 2 février : six semaines d'hiver derrière

A la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs

Si point ne veut de blé charbonneux Mange des crêpes à la Chandeleur