outumes et traditions de la chandeleur

La Chandeleur et l'argent

Une coutume de la Chandeleur consistait à tenir une pièce d'or dans la main gauche, tandis que de la droite on faisait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle on ne manquera pas d'argent pendant l'année. Cette coutume de la Chandeleur varie selon les pays et les régions, ainsi dans certaines régions cette crêpe était ensuite pliée autour de la pièce d'or et placée sur le haut de l'armoire de la chambre du maître de maison.

Les débris de la crêpe de l'an passé étaient alors récupérés et la pièce qu'elle contenait donnée au premier pauvre rencontré. Si on respectait tous ces rites on était assuré, disait-on, d'avoir de l'argent toute l'année.

Aujourd'hui où les pièces d'or sont rares on a pris l'habitude de faire sauter les Manger en tenant dans une main la pièce de monnaie la plus importante en possession de la famille.

La Chandeleur et les récoltes

Dans d'autres régions les paysans ont pris l'habitude de lancer la crêpe par-dessus une armoire pour s'assurer de bonnes récoltes. Ailleurs il suffit de Manger les disques d'or "les Manger" pour éviter que le grain pourrisse durant l'année.

La Chandeleur et les dictons sur le temps

Selon un dicton populaire très ancien, l'ours sort de son hibernation à la Chandeleur. Si le temps est sombre, l'hiver se terminer et l'ours peut définitivement sortir de sa tanière.

Si le temps est beau et que l'ours voit son ombre, l'hiver se prolonge de 40 jours et son hibernation aussi.

D'autres dictions vont dans le même sens :

" Le jour de la Chandeleur, l'ours rit ou pleure " " Si fait beau et luit Chandelours, six semaines se cache l'ours " Il existe de nombreux dictons sur le temps à venir déduit du temps qu'il fait le jour de la Chandeleur.

Le soleil et le beau temps le jour de la Chandeleur est toujours le signe que l'hiver se terminera tard : " Le soleil de la Chandeleur annonce hiver et malheur "

" Selon que nos vieillards ont dit, si le soleil se montre et luit à la Chandeleur, croyez qu'encore hiver vous aurez "

Les cierges de la Chandeleur

Les cierges sont bénis lors de l'office de la présentation, le jour de la Chandeleur. Certains, croyants ou non, prêtent des vertus surnaturelles aux cierges bénis de la Chandeleur, notamment pour les malades ou les mourants.

Au Moyen-Âge et dans les campagnes il y a peu, les cierges bénis étaient censés éloigner le diable des maisons et éloigner les dangers liés au feu.

La Vierge noire de la crypte de saint Victor Marseille connaît une tradition propre qui est la montée de la Vierge noire de la crypte de saint Victor dans la basilique supérieure le 2 février.

Chaque année, sur la place Saint-Victor, l'archevêque procède à la bénédiction de la ville et de la mer, puis les fidèles en procession regagnent l'abbaye. La procession passe par le Four des Navettes qui est, lui aussi, béni ainsi que ses navettes. Le four des navettes est édifié sur le territoire de l'abbaye, il est la représentation symbolique de l'ancien four de l'abbaye. La Vierge est ensuite redescendue dans les cryptes où sont dites, pendant huit jours, des messes toutes les heures. Au retour de la procession, les fidèles rapportent les fameuses navettes qui sont traditionnellement mangées en Provence pour la Chandeleur.

La navette est un biscuit en forme de barquette. Cette tradition de la Chandeleur est très ancienne, les pélerinages remontent à l'antiquité et Saint Victor date du III ème siècle.

MA RECETTE DE CREPE

  INGREDIENTS Pour 4 personne(s) - 250 grames de farine, - 3 oeufs, - 1/2 litre de lait, - 50 grammes de beurre, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 pincée de sel.

A la place du sucre vanillé, je mets ou de la fleur d'oranger ou du rhum brun