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Par Mamé Annie dans les traditions de NOEL et du jour de l'an le 29 Novembre 2014 à 16:02Les fruits confits, glacés au sucre, sont utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux. Ils peuvent être également consommés seuls, comme dessert ou sucrerie. La préparation consiste à remplacer par osmose l’eau d'un fruit par du sucre qui en assurera la conservation....