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Lasagne aux courgettes et aux tomates
Une recette bien sympa pour nourrir votre petite famille pendant les mois d'été
http://www.grands-meres.net/lasagnes-tomates-courgettes/
Recette de lasagnes (pour 6 personnes)
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Ébouillantez les tomates et pelez-les.
Coupez 3 tomates en fines rondelles et les trois autres en dés.
Effilez le céleri et coupez-le en dés.
Pelez et hachez les oignons.
Dans une sauteuse, faites suer le céleri et les échalotes dans 2 cuillères d’huile pendant 5 minutes.
Ajoutez les dés de tomate, la sauce tomate, le thym effeuillé, du sel et du poivre.
Faites cuire 5 minutes.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec le Parmesan râpé et les pignons.
Dans un plat allant au four, disposez sur la moitié du plat, une feuille de lasagne.
Sur la feuille de lasagne, ajoutez une couche du mélange à la ricotta, une couche de courgette, une couche de tomate en rondelle.
Répétez l’opération jusqu’en haut du plat, en finissant par les courgettes.
Répétez l’opération mais en finissant cette fois par une couche de tomate en rondelle.
Sur l’autre moitié, alternez les couches de lasagnes et la préparation à la tomate.
Terminez par des feuilles de lasagnes, recouvertes de béchamel et d’Emmental.
Enfournez les lasagnes pendant 50 minutes et servez bien chaud.
Ingrédients :
1 paquet de feuilles de lasagnes
6 tomates
4 courgettes
2 branches de céleri
3 échalotes
400 g de ricotta
400 g de sauce tomate (en boîte)
100 g d’Emmental râpé
90 g de Parmesan
50 g de pignons de pin
50 cl de béchamel
5 brins de thym
Sel et poivre
Tags : tomate, lasagne, courgette
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Commentaires
ça doit être bien bon mais pour l'hiver ! Pas question d'allumer le four en été quand il fait déjà 27°dans l'appartement.
Par contre j'ai mangé des courgettes en salade c'est bien bon !
Bonne soirée
J'aime énormément mais pas en ce moment il fait chaud donc crudités hihihihi bonne semaine big bises
Vraiment tout ce que je n'aime pas ! lol
bon je peux en cuisiner pour les autres !
bisous et bonne semaine
Excellente recette, j'adore les courgettes et les tomates !
ça ne peut être que délicieux !
Merci pour le partage, bonne soirée
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Dimanche 3 Juillet 2016 à 19:29
Je ne l'ai pas encore testée, mais je pense qu'elle doit etre bonne et en plus on peut la modifier comme on veut
bonne soirée
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trés bonne recette dans mon four pour ce soir
c'est gratin de courgettes aussi
je suis courgettivores lol
bonne soirée
bises Annie
Hello Annie
lasagna di cougourdeta e toumati ! Estre pa bretoun ? hi hi hi
Bella receta
buona sera
Pat
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Bonjour!
Partagez ma vie de retraitée entre "sel et mer", sur la merveilleuse presqu'ile du Pays Blanc près de Guérande. Trouver le temps d'écouter, de regarder la mer et la nature, d'aimer de rire est ma devise. Je dédie ce blog à mes petites filles en espérant qu'elles pourront le lire quand elles seront plus grandes et y découvrir des histoires d'hier et d'aujourd'hui.
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Il n'y a d'homme plus complet que celui
qui a beaucoup voyagé,qui a changé vingt fois
la forme de sa pensée et de sa vie.
Lamartine
" La règle d'or de la conduite est la tolérance mutuelle,
car nous ne penserons jamais tous de la même façon,
nous ne verrons qu'une partie de la vérité
et sous des angles différents
Gandhi"
Guérande
Week end
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Bonsoir
il est magnifique ce blog il y a de tout ... bravo
bonne soirée
Merci d'etre passée me voir
bonne journée