LA CHATAIGNE - LE MARRON C'est l'époque des marrons que l'on ramasse dans la foret et que l'on fait griller le soir dans la cheminée La chataigne est un fruit que l'on trouve frais sur les étals en octobre et novembre. Fraiche, elle doit etre brillante,...

imanche 18 avril, 108e jour de l'année Le saint du jour: St Parfait Demain: Ste Emma Le dicton météorologique du jour: "Lune d'avril Ne passe pas sans gelée" Le proverbe du jour: "La vue de l'ivrogne est la meilleure leçon de sobriété" (proverbe grec)...

Vendredi 14 mai, 134e jour de l'année Le saint du jour: St Matthias (compagnon du Christ, il fut désigné pour remplacer Judas après l'Ascension du Seigneur) Le prénom du jour: Matthias Les Matthias sont des hommes équilibrés, francs et courageux. Ils...

Ce samedi 14 mai, on Fête Saint Matthias. Nous sommes le 134ème jour de l'année. Aujourd'hui nous fêtons les : Marie-Dominique, Mathias, Matthias Demain n'oubliez pas de Fêter les : Denise, Primaël, Victorin Le proverbe du jour : Trop tard crie l'oiseau...

GATEAU AUX NOIX Préparation 15 mn, Cusson 30 mn, Un pot de yaouth nature 2 pots de farine 1 pot de sucre 3/4 de pot d'huile 3 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 pot de noix moulues très fin Quelques cerneaux de noix pour la décoration Dans un saladier,...

POUR 4 PERSONNES : 4 pommes 100 G de farine 2 ou 3 oeufs, 1 verre de lait 30 G de beurre 50 G de cassonade, sel Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 Mn Pelez les pommes, épépinez-les et coupez les en quartiers. beurrer un plat allant au...

Ce crumble s'inspire d'un dessert du Sud Ouest, le "pastis Gascon. Ce gateau aux pruneaux ou au pomme, parfumé à l'Armagnac, se prépare avec une sorte de pate feuilleté très fine, dont une partie chiffonnée sur le dessus ressemble à de la pate "filo"....

A ADAPTER SELON LE NOMBRE DE PERSONNES Il faut des pommes, du sucre, de l'eau, et des biscuits bretons genre galettes bretonnes de Pont Avent avec l'eau et le sucre faire un caramel Coupez les pommes en morceaux que l'on fera revenir dans le caramel à...

INGREDIENTS : Pour 6 personnes 500 G de purée de chataignes 1/4 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 125 G de sucre en poudre 4 blancs en neige PREPARATION : Mélanger la purée de chataignes avec le lait, le sucre et le sucre vanillé Faire cuire à petite...

SALADE DE SAINT JACQUES CRUES 8 noix de Saint Jacques Pour la marinade : 2 dl d'huile d'olive Le jus d'un citron Un bouquet de coriandre ou de fenouil ciselé (garder à part quelques pluches bien fraiches) Sel, (ou fleur de sel) poivre blanc du moulin**Prélevez...