BON SAMEDI avec un gateau aux fraises

Ce samedi 14 mai, on Fête Saint Matthias.

Nous sommes le 134ème jour de l'année.

Aujourd'hui nous fêtons les : Marie-Dominique, Mathias, Matthias

Demain n'oubliez pas de Fêter les : Denise, Primaël, Victorin

Le proverbe du jour :

Trop tard crie l'oiseau quand il est pris. [Proverbe corse]

Le dicton du jour :

  Saint-Boniface nous ôte la boue, Ou il nous en met jusqu'au cou.

Citation du jour :

Les guerres sont comme les feux de broussaille, si on n'y prend garde, elles se mondialisent [Daniel Pennac] La fée carabine

LA RECETE DU JOUR

GATEAU AUX FRAISES

Pour 6 Personnes

200 G de fraises coupées en petits morceaux

140 G de sucre roux

60 G de praslin

4 Oeufs

400 g de brousse (fromage blanc)

sel

ptéchauffez votre four à 210°

Dans un saladier, mélangez les fraises, 40 g de sucre et de praslin. Réservez

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre restant et une pincée de sel.

Incorporez la brousse et mélangez bien

Versez les fraises au praslin dans le ménage ci-dessus

Transvasez cette préparation dans un moule à manqué beurré et laissez cuire pendant 35 minutes

Servez ce gateau bien frais