VENDREDI-UNE CUISINE SANS RISQUE

Vendredi 23 avril, 113e jour de l'année

Ce matin le temps est couvert et mitigé, d'ailleurs il a plu cette nuit et je crois qu'il pleut encore, c'est toujours ca de pris pour les plantations.

  Le saint du jour: St Georges (martyr des persécutions anti-chrétiennes du IVe siècle, près de Tel Aviv - patron de l'Angleterre et des scouts)

Le prénom du jour: Georges

Les Georges peuvent se montrer aussi dominateurs et avides de biens matériels que métaphysiques et tout entiers tournés vers l'étude. Ils sont en tout cas férocement lucides, souvent calculateurs mais jamais dépourvus d'humour. Ils sont très attachés à la famille.

Demain: Fidèle

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Georges, Sème ton orge"

Le proverbe du jour:

"Ceux qui cultivent la même vertu s'aiment, ceux qui exercent le même métier se jalousent" (proverbe chinois)

La citation du jour:

"La gloire des méchants en un moment s'éteint" (Jean Racine, Esther)

Une idée de menu:

Entrée: Mousse de foies de volaille Plat principal: TARTE AU SAUMON ET AUX CHAMPIGNONS Dessert: Sabayon aux pommes

La recette du jour:

TARTE AU SAUMON ET AUX CHAMPIGNONS

Cuisson: 35mn Cuisson: 25mn

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte brisée, 250g de champignons de Paris, 20cl de crème fraîche, sel, poivre, 4 escalopes de saumon, 3 oeufs, 1 salade verte.

Préparation:

- Garnir un plat à tarte de pâte brisée.

- Nettoyer et couper les champignons de Paris puis tailler les escalopes de saumon en petites tranches.

- Mettre le tout sur le fond de tarte.

- Mélanger la crème fraîche avec les jaunes d'oeufs.

Saler poivrer.

- Verser sur la tarte et glisser le tout au four (th.6) pendant 35 minutes.

- Servir avec une salade verte.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous donnerez plus d'importance cette année à votre formation et aux actions collectives, vous investissant davantage. Vous apprécierez cet élargissement de vos relations, il pourrait en résulter des retombées positives. En amour, vous apporterez un coeur nouveau.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils voudront goûter à tout, plutôt bons vivants et vite rondelets, avec cette gaieté et ce sens de la fête qui les habite. Ils devront songer au régime et aux économies, étant plus cigales que fourmis. Avec eux, l'amour est une fête, même s'ils sont un brin coureurs...

LE COIN DE ENFANTS

UNE CUISINE SANS RISQUE

Des gestes vius permettront d'éviter quelques accidents domestiques :

Quand vous cuisinez, tournez systématiquement les queues des poeles et casseroles vers l'arrière du plan de cuisson.

Ne prenez pas votre enfants dans vos bras, une éclaboussure risquerait de le bruler.

Placez si possible le four en hauteur, ou bien équipez le d'une porte froide.

Cachez tous les produits ménagers

Equipez vos tiroirs et vos portes de ssytèmes de blocage

Veuillez à ce que le lave-vaisselle soit toujours fermé, pour éviter l'accès aux couteaux et au verres, d'ailleurs rangers fourchettes et couteaux pointes vers le bas

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