LE BLE DE LA SAINTE BARBE EN PROVENCE

13.12.2013

Nous sommes au 348ème jour de l'année.

Aujourd'hui nous fêtons les : Odile, Nicaise, Eutropie

Le proverbe du jour: "La vieille emportée par l'oued dit sans cesse : cela va être une bonne année de récolte" (proverbe tunisien)

Le dicton du jour : Huit jours de neige c'est fumure, huit jours au-delà c'est poison.

Citation du jour : Tartarin n'était pas un menteur. Comme tout homme du midi, il ne ment pas, il se trompe ! [Alphonse Daudet] Tartarin de Tarascon (1872)

Blé et lentilles de la Sainte Barbe Noël à Nice et en Provence

Nice, Provence Écrit par SB Mercredi, 30 Novembre 2011 06:02 <

SAINTE BARBE PROVENCE NOËL -

La Sainte Barbe se fête le 4 décembre et fait partie des rituels auxquels participent grands et petits entre l’Avent et Noël. À la Sainte Barbe, en Provence et dans le comté de Nice, la coutume veut que l’on plante trois coupelles de blé ou de lentilles qui viendront décorer la table du réveillon.

Selon les historiens, cette tradition trouverait son origine à l’époque grecque et romaine et participerait des rites de la fécondité. Une bonne germination du blé au cœur de l’hiver augurait d’abondantes récoltes.

Plus tard avec le christianisme, la légende a évolué et dans la religion catholique, apparut le personnage de Sainte Barbe. Il s’agirait d’une jeune fille dont la conversion à la foi chrétienne irrita tellement son père qu’il l’enferma, dans un premier temps, dans une tour pour ensuite la décapiter de ses propres mains.

En représailles, Dieu punit immédiatement le père infanticide en le foudroyant. Sainte Barbe devint alors la Sainte Patronne des artificiers, des artilleurs, des mineurs et des Sapeurs-Pompiers, tous ceux qui travaillent avec le feu ou la poudre.

Histoire et tradition :

début de pousse du blé de la Sainte Barbe Le 4 décembre, jour de la Sainte-Barbe, il est de tradition de planter, dans trois coupelles, des grains de blé de la récolte précédente, réservés pour les semailles de la prochaine saison, afin de les faire germer.

L'usage des lentilles et des pois-chiches est aussi admis.

La coutume populaire y appose l'adage « Quand lou blad vèn bèn, tout vèn bèn ! » (« Blé bien germé, c'est la prospérité pour toute l'année »).

Cette tradition remonterait à l'époque romaine. Ces coupelles, représentant la Sainte Trinité, font ensuite partie de la décoration de la table de Noël, au soir du 24 décembre, lors du Gros souper.

Le 25 décembre, la maîtresse de maison orne ces blés de rubans jaune et rouge.

À compter du 26 décembre, les coupelles sont disposées près de la crèche, et jusqu'à l'Épiphanie.

Les blés sont enfin plantés en pleine terre.