JEUDI - LES CREPES AUX CHAMPIGNONS

Jeudi 20 janvier, 20e jour de l'année

Ephéméride Le saint du jour: St Sébastien (officier romain martyr, il fut percé de flèches en 304)

Le prénom du jour:

Sébastien

Les Sébastien sont avant tout séducteurs. Tout en sensibilité et en finesse, ils plaisent beaucoup et n'attendent d'ailleurs que cela, avides qu'ils sont de tendresse, de sensualité... Et d'indulgence, parce que la fidélité n'est pas précisément leur fort.

Demain: Agnès

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Sébastien, L'hiver s'en va s'il ne revient"

Le proverbe du jour:

"L'ouvrage de plusieurs est plus grand, et plus grand est le profit" (proverbe grec)

La citation du jour:

"Quand on a quelque chose dans le ventre, on ne meurt pas avant d'avoir accouché" (Gustave Flaubert

) Une idée de menu:

Entrée: Assiette de charcuterie de montagne Plat principal: CREPES FOURREES AUX CHAMPIGNONS Dessert: Brownies

La recette du jour:

CREPES FOURREES AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients: 1/4l de lait, 125g de farine, 2 oeufs entiers, 1 jaune, sel, 30g de beurre fondu, 400g de champignons, béchamel

Préparation:

- Confectionner la pâte à crêpes et la laisser reposer 1 heure.

- Emincer les champignons et les faire cuire à la poêle.

- Préparer une béchamel et y incorporer les champignons.

- Préparer les crêpes et les fourrer avec les champignons.

- Plier les crêpes en carrés et maintenir au chaud.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

ne comptez pas sur de grandes nouveautés, la continuité vous attend, avec de lentes mais régulières améliorations, tant au niveau de la santé que des affaires personnelles. Par contre, un regain de passion amoureuse traverse l'année.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront toujours désireux de progresser dans leur domaine et dans leurs loisirs. Perfectionnistes, ils en auront les qualités et les défauts, trop parfaits et trop blessés par les imperfections du monde et des autres. En amour, ils seront difficiles à vivre.