DIMANCHE SOUS LE CIEL GRIS !

Dimanche 2 mai, 122e jour de l'année

Aujourd'hui le temps est toujours aussi tristounet, ciel gris menacant !

  Le saint du jour: St Boris Ier (roi de la Bulgarie au XIe siècle, qui assura l'autonomie de son pays et acheva de l'évangéliser).

Le prénom du jour: Boris

Les Boris sont des êtres naturellement curieux et violemment passionnés, d'autant plus que leurs rêves sont souvent difficiles à assouvir. Doués d'une grande délicatesse de sentiments et d'un charme étonnant, ils séduisent beaucoup. Mais leur personnalité complexe donne souvent d'eux l'image de personnages fuyants.

Demain: St Philippe/St Jacques

Le dicton météorologique du jour:

"Du mois de mai la chaleur De tout l'an fait la valeur".

Le proverbe du jour: "La guerre étrangère est un violent exercice, la guerre civile est une mauvaise fièvre" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"Le développement intellectuel et moral des individus ne marche pas aussi vite que le développement de leur existence matérielle" (François Guizot)

Une idée de menu:

Entrée: Huîtres Plat principal: Sauté de veau aux champignons de Paris Dessert: TARTE AUX POMMES A LA NORMANDE

La recette du jour:

TARTE AUX POMMES A LA NORMANDE

Préparation: 30mn Cuisson: 40mn

Ingrédients pour 6 personnes:

300g de pâte feuilletée, 1kg de pommes, 3 c. à soupe de confiture d'abricots, 2 oeufs, 75g de poudre d'amandes, 100g de sucre, 2 c. à soupe de crème fraîche, 40g de beurre, 5cl de calvados.

Préparation:

- Appliquer la pâte feuilletée sur un moule beurré. Piquer le fond avec une fourchette

. - Peler les pommes, découper la moitié en dés. Les faire fondre en compote dans une poêle avec le reste du beurre, 1 c. à soupe de sucre et la confiture d'abricots.

- Verser le contenu refroidi de la poêle dans le fond de tarte.

- Disposer en rosace le reste des pommes découpées en quartiers sur la compote.

Saupoudrer avec le reste de sucre puis mettre le moule au four à thermostat 7 (210°C) pendant 25mn.

- Battre les oeufs avec la crème fraîche, la poudre d'amande et le calvados.

- Après les 25mn de cuisson, verser la préparation sur le moule et remettre au four pendant 15mn, en baissant le thermostat à 5 (150°C).

Retirer la tarte lorsqu'elle est dorée, puis la servir tiède ou froide.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

l'année astrale sera à la hauteur de vos espérances et toutes vos activités seront valorisantes. Bonne vitalité.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

es êtres ne décevront jamais leur entourage car leur potentiel d'activités sera intense et productif.