MERCREDI SUR LA PLAGE ABANDONNEE

 Mercredi 13 octobre, 286e jour de l'année

  Le saint du jour: St Géraud (Seigneur d'Aurillac, mort en 909

Le prénom du jour: Géraud

Les Géraud sont combatifs et ambitieux. Ils aiment gagner et possèdent toutes les qualités pour. Ce sont de grands séducteurs... et de notoires infidèles. On peut leur reprocher d'être parfois trop sûrs d'eux.

Demain:

Juste

Le dicton météorologique du jour:

"Octobre glacé, Fait vermines trépasser"

Le proverbe du jour:

"Rien n'est dit qui n'ait été dit" (proverbe latin)

La citation du jour:

"Pour gagner du bien, le savoir-faire vaut mieux que le savoir" (Beaumarchais)

Une idée de menu:

Entrée: Assiette de charcuterie Corse Plat principal: PAPRIKASCH DE VEAU Dessert: Far breton

Recette du jour: PAPRIKASCH DE VEAU

Préparation: 30mn Cuisson: 35mn Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de veau (tendron ou flanchet), 50g de saindoux, 100g d'oignons, 2 c. à soupe de paprika doux, 2 tomates, 2 poivrons, 200g de crème aigre, 1 c. à café de farine, sel, poivre.

Préparation:

- Faites chauffer doucement le saindoux dans une sauteuse.

- Ajoutez les oignons épluchés et émincés.

- Laissez dorer.

- Ajoutez le veau coupé en cubes, la poudre de paprika.

- Mélangez.

- Laissez cuire 20 minutes en remuant souvent.

- Ajoutez les tomates hachées, les poivrons coupés en lanières.

- Salez, poivrez. - Saupoudrez de farine et laissez cuire 5 minutes.

- Mouillez avec un verre d'eau.

- Laissez cuire 5 minutes.

- Incorporez la crème fraîche.

- Laissez cuire 2 minutes et servez aussitôt.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année astrale devrait vous offrir de nouveaux horizons dans la vie professionnelle. L'amour aura beaucoup d'importance.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ces êtres seront souvent des insatisfaits perpétuels mais ils seront aussi très actifs dans les professions intellectuelles et en amour.

SUR LA PLAGE ABANDONNEE

Dernier soleil d'automne sur Piriac et La Turballe (Bretagne)