LUNDI ET "FAIRE LE PIED DE GRUE"

Lundi 26 avril, 116e jour de l'année

Après un week end estival, il fait un grand soleil ce matin

Le saint du jour: Ste Alida

(Ste Alda était une veuve de Sienne, en Italie. A la mort de son mari, elle distribua sa fortune et se consacra aux malades et aux miséreux. Elle mourut en 1309).

Le prénom du jour:

Alida (dérivé de Alda, c'est-à-dire de la version italienne de Aude) Les Alida sont bizarres et charmantes. Elles emplissent leur vie et celle de leurs proches de fantaisie. Ce sont des amoureuses passionnées mais pas toujours fidèles et des maîtresses de maison pas toujours versées dans l'ordre et l'économie...

Demain: Ste Zita

Le dicton météorologique du jour:

"Avril pluvieux, mai venteux, Font an fécond et bienheureux".

Le proverbe du jour: "Qui suit tout le monde fait mal; qui ne suit personne fait pire" (proverbe serbe)

La citation du jour:

"Tel qui veut se griser d'air pur, s'enivrer sur les hauteurs, n'arrive qu'à s'enrhumer" (Jules Renard).

Une idée de menu:

Entrée: Oeufs durs sauce oseille Plat principal: LISETTES AUX POIS FRAIS Dessert: Nougat glacé

La recette du jour:

LISETTES AUX POIS FRAIS (les lisetttes étant des petits maquereaux)

Préparation: 20mn

Cuisson: 25mn

Ingrédients pour 4 personnes: 8 lisettes levées en filets, 2 oignons, 4 tomates, 1kg de petits pois à écosser, 2 gousses d'ail, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 pincée de safran, sel, poivre.

Préparation:

- Epluchez et coupez les oignons en rondelles.

- Pelez et épépinez les tomates et détaillez leur chair en petits dés.

- Pelez les gousses d'ail.

- Ecossez les petits pois.

- Versez l'huile dans une cocotte et faites-y blondir les oignons.

- Ajoutez les tomates, les gousses d'ail entières et le bouquet garni.

- Laissez légèrement bouillir avec 1dl d'eau pendant 3 minutes, puis mettez les petits pois et poursuivez la cuisson sans couvrir, pendant 15 minutes.

- Vérifiez la cuisson et l'assaisonnement.

- Disposez les filets de lisettes sur les petits pois, saupoudrez de safran et couvrez.

- Poursuivrez la cuisson pendant 5 minutes à feu doux et servez aussitôt.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous connaîtrez des joies au cours de l'année, notamment au niveau familial. Pour les investissements, vous devrez être prudent si vous empruntez. Vous aurez des tentations de coeur mais vous saurez préférer la stabilité.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront d'un tempérament vif, batailleur. Ils auront une vie active très dynamique, mais les plus coléreux seront en butte aux autres. Ils devront toujours dominer leurs réactions spontanées et, en amour, il y aura des risques de rupture par manque de souplesse. AP

FAIRE LE PIED DE GRUE

La grue se distingue des autres échassiers par sa capacité à rester debout des heures durant sans bouger.

Souvent meme sur une seule patte, à dormir ou à attendre on ne sait quoi ...

Cette position immobile interminable est à l'origine de l'expression actuelle "faire le pied de grue", pour parler d'une attente qui s'éternise.

Au XVI Siècle, on disait "faire la grue".

On employait également le verbe "gruer" dans le sens d'attendre.