Les saints de Glace et les cavaliers

Le temps n'est vraiment pas folichon cette année, pluie, vent, re-pluie, re-vent, et pourtant beaucoup de touristes,

en plus ca caille. Ce matin un monde fou à Super U et des familles qui y viennent en promenade des grands-parents, aux enfants, aux petits enfants, oncles, tantes, bref ils n'ont rien d'autre à faire mais qui promèent leurs microbes ! Et il prait que ce temps n'est pas terminé !

Urbain, Pancrace, Servais et Mamert, ces saints oubliés d'un autre temps sont aujourd'hui célèbres pour beaucoup de jardiniers.

Appelés saints de glace, ils ont une véritable histoire et représentent des dates à retenir en mai.

L'histoire:

Il faut remonter jusqu'en 500 ans après Jésus-Christ pour retrouver les premières traces de ces croyances liées aux saints de glace. À cette époque, les gens priaient saint Mamert pour qu'il protège les cultures et les plantations. N'obtenant pas toujours gain de cause, ils constatèrent que le temps se dégradait, cette baisse des températures intervenant toujours à la même période et pouvant aller jusqu'au gel.

Initialement, ce furent saint Mamert (archevêque de Vienne), saint Pancrace, saint Servais et saint Urbain les premiers saints de glace.

Les saints de glace changèrent de nom au fil de l'évolution des religions et des calendriers.

Aujourd'hui, les saints de glace sont :

sainte Estelle, saint Achille et sainte Rolande.

Les scientifiques ont évidemment une toute autre interprétation et considèrent, grâce à des observations astronomiques, que la Terre arrive, à cette période de l'année, dans un espace où les poussières stellaires seraient plus importantes.

Les dates des saints de glace:

Si le nom des saints de glace a changé, les dates quant à elles restent fidèles aux origines. Il s'agit des 11, 12 et 13 mai. Une quatrième date, le 25 mai, est souvent évoquée et correspond au vieil adage : Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de glace, mais saint Urbain les tient tous dans sa main.

Ces saints ont chacun non seulement leur date mais également leur dicton :

le 11 mai, "Attention, le premier saint de glace, souvent tu en gardes la trace",

le 12 mai, "Saint Pancrace souvent apporte la glace",

le 13 mai, "Avant saint Servais point d'été, après saint Servais plus de gelée".

Le 25 mai, qui n'est pas un saint de glace mais qui y est rattaché, indique : Mamert, Pancrace et Servais sont des saints de glace, mais saint Urbain les tient tous les trois dans sa main.

Le calendrier du jardinier du mois de mai:

Le joli mois de mai est idéal pour la plantation des fleurs et le semis des plants de légumes.

Alors toutes au jardin !

Que faire au potager en mai ?

Au mois de mai, le printemps bat son plein.

La nature s'est réveillée depuis plusieurs semaines et déjà la chaleur peut ponctuellement faire son apparition, prémices de l'été approchant. Il y a beaucoup à faire au potager !

La rédaction (Rédaction Jdf) JournalDesFemmes.com

Ils sont cependant moins connus

Les phénomènes météorologiques, désormais interprétés par une science qui se révèle d’ailleurs  pas toujours exacte, s’expliquaient autrefois par des repères religieux, des croyances, relevant souvent de constats et parfois de bon sens ! Théoriquement, nous ne risquons plus de gelées puisque les célèbres saints de glace sont passés.  «  Saint   Servais, Saint Mamert et Saint Pancrace de leur passage laissent souvent des traces », dit le dicton ! Mais pour les régions les plus au nord donc plus froides , ce n’est pas forcément gagné pour autant : il faut y ajouter  parfois Saint Boniface (14 mai), Sainte Sophie (15 mai), Saint Yves (19 mai), Saint Bernardin (20 mai) et Saint Urbain (25 mai).

 En fait dans les régions du sud , où la végétation est souvent en avance, ce sont plutôt les Cavaliers qui sont redoutés. Leur nom et leur nombre varie souvent d’un lieu à l’autre.  Donc cette année pourquoi pas les rendre responsables de ces gelées noires qui ont mis à mal nos futures récoltes de fruits ! Cela pourra être le cas pour Saint Anicet (16 avril), Saint Gaston (Gastounet, le 24 avril), Saint Vital (Vitalet, le 28 avril), Saint Eutrope (Troupet, le 30 avril)

Un peu plus tard, Saint Georges ( lo Georget le 23 avril ) Saint Marc ( lo Marquet le 25 avril), Sainte Croix ( la Crouzet le 3 mai) et surtout Saint Jean Porte Latine ( lo Joanet le 6 mai) auraient été plutôt  porteurs d’orages . Effectivement, nous avons déjà eu les premiers orages !!!

 Un dernier sursaut d’intempéries est encore marqué au calendrier de juin avec la Saint Médard (8 juin) et la Saint Barnabé (11 juin) car:

«Quand il pleut à la Saint-Médard, il pleut quarante jours plus tard. A moins que Barnabé, ne lui coupe l’herbe sous le pied» .