LE MOIS DE DECEMBRE

Mercredi 1er décembre, 335e jour de l'année

 Le saint du jour:

Ste Florence (jeune Italienne convertie par St Hilaire de Poitiers au IVe siècle et qui fonda un couvent dans la Vienne). Autrefois: St Eloi (évêque de Noyon, conseiller de Dagobert, mort en 660).

Le prénom du jour: Florence

Les Florence sont d'humeur changeante: actives et créatrices, riantes et exaltées, elles peuvent l'instant d'après se renfermer, alors passives et bougonnes. Si elles sont ainsi déconcertantes pour leur entourage, elles savent également se montrer charmantes de naturel, et se révéler très courageuses.

Demain: Viviane

Le dicton météorologique du jour:

"Lorsque Saint Eloi a grand froid, Quatre mois dure le grand froid"

Le proverbe du jour:

"Du haut de la fenêtre, il est aisé de faire peur au taureau" (proverbe italien)

La citation du jour:

"D'une seule caresse Je te fais briller de tout ton éclat" (Paul Eluard, L'Amour la Poésie)

Une idée de menu:

Entrée: Crudités Plat principal: FAISAN A L'ALSACIENNE Dessert: Compote de poire au citron

La recette du jour: FAISAN A L'ALSACIENNE

Ingrédients pour 8 personnes: 2kg de choucroute, 500g de lard fumé, 500g de lard salé, 1 saucisson cru, 2 faisans, 50cl de Sylvaner, 25cl d'eau, 150g de graisse d'oie, 1 feuille de laurier, 3 clous de girofle, 1 oignon, 6 baies de genièvre, sel, poivre.

Préparation:

- Faire cuire la choucroute avec le lard fumé pendant 60mn.

- Faire revenir à feu doux le faisan bridé et bardé dans un peu de beurre, puis le découper et le remettre à cuire pendant 30mn, avec la choucroute.

- Ajouter le lard salé, le saucisson et l'oignon coupés en rondelles, la graisse d'oie, la feuille de laurier, les clous de girofle, les baies de genièvre.

- Assaisonner et rajouter le vin pour une bonne cuisson pendant 30mn.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

Cette année astrale sera loin d'être négative dans la vie active, mais les difficultés pourraient être plus nombreuses...

LES ENFANTS NES CE JOUR:

Très dynamiques, ces êtres connaîtront des expériences valorisantes dans des professions de pointe. L'amour sera leur point fort.

Décembre. .  est le douzième et dernier mois des calendriers grégorien et julien.

Son nom vient du latin december (de decem, dix) car il était le dixième mois de l’ancien calendrier romain. Le mois de décembre est le premier mois de l’hiver dans l’hémisphère nord et le premier mois de l’été dans l’hémisphère sud (le solstice a lieu le 20, le 21, le 22 ou le 23 décembre

Pour les Romains, décembre, december en latin (du chiffre dix, decem) n'était que le dixième mois du calendrier.

Aujourd'hui, il marque la fin de l'année et le reccommencement d'un calendrier, notamment avec les fetes dites de fin d'année, Noel et le Jour de l'An

EN Poitou culturel, décembre s'ouvre sur les 31 Rencontres internationales Henri langlois, le célèbre Festival des écoles de cinéma de Poitiers.

PROVERBES DU MOIS DE DECEMBRE

  Décembre prend, Il ne rend.

Décembre aux pieds blancs s'en vient An de neige est an de bien.

Décembre de froid trop chiche, Ne fait pas le paysan riche.

En décembre froid, Si la neige abonde, En une année féconde, Le laboureur a foi.

Quand l'eau sort au mois mort Toute l'année elle sort.

En décembre fais du bois Et endors toi.

Quand en hiver est été, Mais en été l'hivernée, Cette contrariété Ne fit jamais bonne année.

Quand secs sont les Avents Abondant l'an sera.

Il faut les Avents froids et secs Si l'on veut boire sec.

La neige des Avents A de longues dents.

Il fait bon semer dans les Avents Mais il ne faut pas le dire aux enfants.

Année gelée, Année de blé.