GRAND MERE SAIT FAIRE UN BON CAFE

Le matin on se levait avec la sonnerie du réveil

On avait un bon vieux réveil matin qu'il fallait remonter tous les soirs et ne pas oublier de mettre la sonnerie pour se réveiller

Il faut faire le café, on prend le moulin de bois que l'on pose entre ses genoux pour moudre avec de l'huile de coudes, car à l'époque le café nese vendait qu'en grain, puis on récupérait la poudre dans le petit tiroir du moulin et on la mettait dans une"chaussette" au dessus de la cafetière ou l'on faisait couler chaude tout doucement !

ma mère avait ce modèle accroché au mur !

La café était fait dans une cafetière                       

Cafetière en émail que l'on laissait au chaud sur le coin de la cuisinière !

Pourquoi dit-on que la café est un "jus de chaussette"

autrefois , il n'y avait pas de filtres en papier mais un filtre en tissu qui ressemblait à une chaussette..... on appelait "jus de chaussette" la deuxième eau que l'on passait dans le filtre..... le café était ainsi très clair .... mais il fût une époque où on ne gaspillait pas ... !

http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100612230843AAV4BSL

on est loin de la cafetière électrique et des dosettes du percolateur de Georges Clooney !