DIMANCHE 30 MAI - FETE DES MERES

 dimanche 30 mai 2010

 Le saint du jour: St Ferdinand (roi de Castille, mort en 1252).

Le prénom du jour: Ferdinand Noms dérivés: Ferdinando, Fernandes, Hernandez.

Un peu chevaleresques, les Ferdinand sont épris de justice. Eux-mêmes très droits, presque sévères, ils n'ont pas pour habitude de prendre les choses à la légère: la vie, pour eux, est une affaire sérieuse. Dotés d'un caractère énergique, ils aiment occuper des postes de responsabilité; ambitieux, ils cherchent en permanence à se hisser au sommet de la hiérarchie.

Demain: Pétronille

Le dicton météorologique du jour:

"De mai la chaleur Fait à l'an sa valeur".

Le proverbe du jour:

"L'argent est rond pour rouler" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"L'orateur le plus doué est celui qui peut dire le moins de choses avec le plus de mots" (Samuel Butler)

Une idée de menu:

Entrée: Radis Plat principal: Rôti de veau et purée de carottes Dessert: SALAMBOS

La recette du jour: SALAMBOS

Pour 20 choux: Ingrédients pour la pâte: 2 morceaux de sucre, 4 oeufs, 75g de beurre, 150g de farine, 1/4l de lait, 1 pincée de sel Pour la crème: 2 oeufs, 60g de farine, 75g de sucre en poudre, 1/2l de lait, 2 c. à soupe de rhum Pour le caramel: 1/2 verre d'eau, 30 morceaux de sucre, 1 c. à café de vinaigre

Préparation:

- Faire bouillir le lait, le sucre, le beurre et le sel. Ajouter la farine et bien mélanger.

Rouler la pâte en boule.

- Incorporer les oeufs.

- Graisser une plaque et disposer des boules de pâte

. - Cuire à four moyen et attendre que les choux aient refroidi.

- Pour la crème, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine puis le lait chaud.

Laisser épaissir sans cesser de remuer.

Ajouter alors le rhum. -

Ouvrir les choux par le milieu et les garnir de crème avec une cuillère.

- Faire un caramel et y plonger chaque chou.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

Vous chercherez à vous libérer de certaines contraintes ou engagements, à d'autres de "donner"! Vous serez donc plus proches des vôtres et de vos propres affaires. Votre vie sentimentale sera plus vivace et ce regain vous dynamisera.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

Enfants d'une terre devenue si petite, ils voudront la découvrir: aventureux ou voyageurs, curieux, passionnés. Ils auront aussi maintes aventures amoureuses et diverses activités professionnelles. Une sagesse sereine aussi dans leur maturité sentimentale.