DESSERTS D'ETE

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1007616-glace-aux-fraises-sans-sorbetiere

Ingrédients / pour 8 personnes 500 g de fraises (ou autres fruits, ou même mélange de fruits)

250 g de sucre glace jus d'un demi citron (j'en ai mis un entier)

250 ml de crème liquide très froide

Optionnel : feuilles de menthe, crêpes dentelles, framboises pour la déco

Réalisation:

  Temps Total Facile 15 mn 12 h 12 h 15 mn

Préparation:

Glace aux fraises sans sorbetière

1 Lavez et équeutez les fraises, mettez-les dans un blender avec le sucre glace et le jus de citron et mixez le tout.

2 Montez la crème liquide bien froide en chantilly.

Ajoutez délicatement le coulis de fraises à la chantilly et mélangez avec une spatule.

Pour finir Versez dans un bac refermable et mettez au congélateur pendant 12h.

Décorez comme vous le souhaitez.

http://www.grands-meres.net/mousse-de-citron-recette/

Mousse de citron aux noisettes image: http://cdn.printfriendly.com/pf-icon-small.gif

 Comment faire une mousse de citron ?

La mousse au citron est parfaite pour terminer un repas copieux. Légère, acidulée et rafraîchissante, la mousse au citron est de plus un dessert facile à réaliser. Surprenez vos invités avec cette recette, surtout pour ceux qui aiment le citron !

Recette de mousse de citron facile (pour 4 personnes)

Dans une casserole, faites bouillir le jus des citrons avec le beurre.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre.

Ajoutez-y la fécule et le jus de citron chaud. Reversez le tout dans la casserole et portez à ébullition en fouettant.

Laissez refroidir.

Fouettez la crème en chantilly et mélangez-la à la crème au citron. Remplissez les écorces des citrons et placez au réfrigérateur pendant 1h30.

Au moment de servir, parsemez des noisettes hachées et grillés.

Ingrédients:

4 beaux citrons

100 g de sucre

50 g de beurre

25 g de noisettes

4 jaunes d’œufs

25 cl de crème liquide

1 c. à café de fécule

Équipement Une casserole

Un fouet

Je n'ai pas fait cette recette, mais je me demandais si en la mettant au congélateur, on n'aurait pas une sorte de glace au citron