bonne semaine

Lundi 4 avril, 94e jour de l'année

 Le saint du jour: St Isidore (évêque de Séville considéré comme l'un des plus grands théologiens du haut Moyen-Age qui organisa l'Eglise d'Espagne)

Le prénom du jour: Isidore

Les Isidore ont pour eux la patience, l'humilité, le sérieux. Ce sont des hommes simples et honnêtes, appliqués et méthodiques, qui ne prennent rien à la légère. Des naïfs ou des sages?

Demain: Ste Irène

Le dicton météorologique du jour:

"L'hiver n'est point passé Que la lune rousse n'ait décliné"

Le proverbe du jour:

"Un jugement doit être rendu à la règle et à l'équerre"

La citation du jour:

"Il faut avoir diablement aimé les femmes pour les détester" (Paul Léautaud)

Une idée de menu:

Entrée: Assiette de charcuterie Plat principal: ESCALOPES AU POINTES D'ASPERGES Dessert: Crème à la vanille

La recette du jour: ESCALOPES AU POINTES D'ASPERGES

Ingrédients: 6 escalopes, 100g d'oignons, 2 c. à soupe de paprika doux, 1,5 dl de crème fraîche, 50g de margarine, 4dl de bouillon, 1 c. à soupe de farine, 1 petit bocal de pointes d'asperges.

Préparation:

- Chauffer la margarine dans une poêle et faire dorer les escalopes sur les deux faces.

- Lorsqu'elles sont cuites, les disposer dans un plat puis les réserver au chaud.

- Pendant ce temps, préparer la sauce:

- Faire dorer l'oignon épluché et finement haché dans la graisse de la cuisson, ajouter les pointes d'asperges.

- Saupoudrer de paprika, incorporer le bouillon avec la farine.

- Faire une sauce bien lisse, ajouter la crème, saler.

- Napper les escalopes avec cette crème au moment de servir.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette nouvelle année astrale vous apportera plus de stabilité sur le plan matériel, mais il ne faudra rien sacrifier pour cela.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ce seront des êtres plus portés sur les tâches intellectuelles que sur le travail matériel. L'amour sera le point fort de leur existence.