BON SAMEDI - les Géraniums- lierres

Samedi 18 juin, 169e jour de l'année

Ce matin le temps est très mitigé

Le saint du jour: St Léonce (Ce soldat mourut décapité à Tripoli au IVe siècle parce qu'il refusait de renier sa foi chrétienne)

Le prénom du jour: Léonce

Les Léonce possèdent une personnalité étonnante et originale. Mais ils doivent souvent se contenter d'une existence un peu étriquée car la ch

La chance ne leur sourit généralement pas. Leur fidélité est immense et on apprécie de les avoir autour de soi quand cela va mal.

Demain: Romuald

Le dicton météorologique du jour:

"En mois de juin et de juillet Qui se marie fort mal fait"

Le proverbe du jour:

"Les paroles de la duplicité sont comme du miel et ses actes comme des lances" (proverbe arabe)

La citation du jour:

"La haine est un tonique, elle fait vivre, elle inspire la vengeance; mais la pitié tue, elle affaiblit encore notre faiblesse" (Honoré de Balzac, La peau de chagrin)

Une idée de menu:

Entrée: Concombres en salade Plat principal: TOPINAMBOURS A LA CREME Dessert: Tarte aux framboises

La recette du jour: TOPINAMBOURS A LA CREME

Ingrédients: 1kg de topinambours, 200g de crème fraîche, 30g de beurre, 1 gros oignon, 1 citron lime, 2 cuillères à soupe de cerfeuil, sel et poivre.

Préparation:

- Peler les topinambours et les blanchir dans une casserole d'eau salée, pendant 5 minutes. Les sortir et les laisser égoutter.

- Faire dorer les topinambours dans une noix de beurre.

- Eplucher l'oignon et l'émincer avant de l'ajouter aux légumes. Mettre un couvercle sur la poêle et faire cuire 1/4 d'heure.

- Incorporer alors la crème et le cerfeuil. Assaisonner. Laisser cuire 5mn encore sans couvercle et servir comme accompagnement de grillades.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous risquez des déceptions si vous restez au stade de la comparaison avec les autres qui, eux, se prendront en main et réussiront. Aidez-vous, le ciel vous aidera, et sachez apprécier ce que vous avez. Et mettez des fleurs, du sentiment, du romantisme dans vos amours.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils aimeront les belles choses, la réussite sociale, mais leur souci de l'apparat pourra les conduire à des situations de risques. Mais ils ne céderont jamais au désespoir, mythomanes parfois. Leur vie sentimentale sera riche en aventures et mésaventures, mais sans dramatiser!

LES GERANIUMS-LIERRES

A cette époque de l'année, les géraniums-lierres sont en pleine floraison.

Pour intensifier cette dernière, otez régilièrement les fleurs fanées, arrosez et apportez de l'engrais une fois par semaine.

Pincez également les tiges afin de favoriser la ramification et la floraison.

Cette opération s'effectue sur les pousses possédant plus de trois paires de feuilles.

Elle consiste à saisir la tige ente les deux ongles, au-dessus de la deuxième paire, et à sélectionner la partie terminale.

La plant produira deux nouvelles tiges à l'endroit sectionné.