BON MARDI SOUS LE SOLEIL

Mardi 12 avril, 102e jour de l'année

  Le saint du jour: St Jules (pape du IVe siècle, défenseur du mystère de la Sainte Trinité)

Le prénom du jour: Jules Courage, lucidité, fidélité sont les traits les plus marquants de la personnalité des Jules, qui tendent à l'ambiguïté. Ce sont des conquérants fragiles.

Demain: Ida

Le proverbe du jour:

"Ne méprisez pas la pompe des cérémonies avant de les connaître" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"La possession des richesses a des filets invisibles où le coeur se prend insensiblement" (Jacques Bénigne Bossuet, Sermon sur la providence)

Une idée de menu:

Entrée: Concombres et tomates en salade Plat principal: Entrecôte aux herbes Dessert: MOUSSE A L'ANANAS

La recette du jour: MOUSSE A L'ANANAS

Igrédients pour 6 personnes: 1 ananas de 1,5kg, 3 oeufs, 100g de sucre, 25g de farine, 12 griottines.

Préparation:

- Couper l'ananas en quatre et l'éplucher en retirant les parties ligneuses.

- Couper la chair en dés et la réduire en purée.

- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine.

- Ajouter ensuite la purée d'ananas et faire épaissir le tout à feu doux sans cesser de remuer.

- Laisser refroidir.

- Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la crème d'ananas.

- Mettre au frais dans des petites coupes individuellles.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année sera dominée par la vie affective, mais elle exigera beaucoup d'efforts pour réussir.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ce seront généralement des êtres doux et calmes, mais ils ne se laisseront jamais provoquer sans reagir.

l'image du jour: j'adore !