BON DIMANCHE AU CAMPING DES CIGALONS A MARTIGUES

05.01.2013

Dimanche 12 juin, 163ème jour de l'année

Soleil timide ce matin

Les fêtes du jour: St Guy (martyr au IVe siècle)

Le prénom du jour: Guy Noms dérivés: Guya, Wito. Rapides comme l'éclair, les Guy ne s'attardent jamais en chemin. Ils foncent et prennent des risques maximum dans leur métier pour être les premiers. Pleins de fougue et de générosité, ils plaisent car ils sont capables d'entraîner les autres derrière eux. Côté coeur, ils ne supportent pas les femmes trop dynamiques qui pourraient leur faire de l'ombre. S'ils ont des enfants, ils se font respecter avec autorité.

Demain: Antoine de Padoue

Le dicton météorologique du jour:

"Qui naît à la Saint-Basilide Ne sera jamais invalide"

Le proverbe du jour:

"Le désagrément est une chose que l'impatience double" (proverbe arabe)

La citation du jour:

"N'ayez pas de honte à dire ce que vous n'avez pas honte de penser" (Montaigne)

Une idée de menu:

Entrée: Toasts à la tapenade Plat principal: GRENADINS AUX 5 BAIES Dessert: Pêches

La recette du jour: GRENADINS AUX 5 BAIES

Préparation: 3mn Cuisson: 15mn Ingrédients pour 4 personnes: 4 grenadins de veau, 20g de beurre, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 150g de crème fraîche, sel, 1 c. à café de baies mélangées (poivre noir, poivre blanc, poivre vert, poivre rose, coriandre).

Préparation:

- Faites chauffer le beurre dans une poêle; ajoutez-y les grenadins.

- Laissez-les cuire 12 minutes à feu modéré en les retournant à mi-cuisson.

- Retirez-les de la poêle et gardez-les au chaud.

- Jetez la matière grasse de cuisson et hors du feu versez dans la poêle le vinaigre et la crème.

- Remettez sur feu moyen et déglacez les sucs de cuisson en raclant le fond de la poêle avec une cuillère de bois.

- Faites réduire la sauce d'environ 1/3.

- Ajoutez les baies concassées.

- Mettez les grenadins dans les assiettes et masquez-les de sauce à la crème.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

ne placez pas trop haut vos espoirs pour ne pas être déçu, et pour cela vous devez être réaliste et constater que les choses se passent bien finalement. Vous aurez, sur le plan semtimental, à vivre simplement, sans vous poser de question.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils accepteront difficilement toute forme d'autorité, par esprit d'idépendance et forte personnalité. Ils bâtiront leur vie sur des activités dont ils seront maîtres. En amour, leur partenaire devra admettre leur besoin de réaliser seuls leurs passions.