6 Janvier - La galette des rois bretonne

http://www.recettes-bretonnes.fr/gateaux-bretons/galette-des-rois-bretonne.html

Voici une recette de galette des rois originale et facile dénichée sur le site Odelices :

la galette des rois bretonne, avec un goût très proche du célèbre gâteau breton. Si vous n’êtes pas forcément fan de frangipane, alors cette alternative pourra peut-être vous plaire !

La fève est obligatoire pour réaliser cette recette

Ingredients:

250 g de farine

125 g de sucre en poudre

125 g de beurre

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

5 g de sel

1 fond de verre d' eau

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°.

Faites ramollir votre beurre (pensez à le sortir environ 1 h avant de commencer cette recette).

Dans un saladier, battez votre oeuf, puis ajoutez au fur et à mesure les autres ingrédients.

Mélangez le tout.

Versez votre mélange dans un moule et glissez-y une fève.

Dessinez des petites croix (comme sur la photo) avec une fourchette.

Versez un peu de lait sur votre galette puis placez-la au four pendant 25 mn.

Sans oublier une petite bolée de cidre breton !

http://entre-sel-et-mer.eklablog.fr/des-comptines-a-lire-en-mangeant-la-galette-des-rois-a114164946