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Les paludiers dans les marais salants

 

 

 

 

Les paludiers dans les marais salants

Paludiers: personne qui travaille dans les marais salants

Les paludiers dans les marais salants

Cette année la récolte de sel est moins en avance et moins conséquante que l'année dernière et pourtant il fait très beau et chaud, sans doute à cause des grosses pluies du printemps qui ont amené beaucoup d'eau douce sur les parcelles

Les paludiers dans les marais salants

 

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Les paludiers dans les marais salants

Fleur de sel

La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants, en général par l'action évaporatrice du vent. Ce produit s'utilise en cuisine à la place du sel pour assaisonner les plats.

Les paludiers dans les marais salants

 

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M
très belles photos d'un métier peu commun!!!
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L
Bonjour  , tes  photos  sont  très  belles  , ces  endroits  sont  particulièrement  intéressants !
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L
ah voilà la fleur de sel dont je parlais.. une saveur c'est un délice !!! <br />  
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M
bonjour<br />  trés interessant reportage<br />  je ne connait pas les marais  salants  ni cette région<br />  mais les photos  bien parlantes  montrent  de trés belles couleurs  dans les marais  dues au sel durement<br />  bonne  journée<br />  bises
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N
toujours très intéressants à voir et à savoir 
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