Vendredi 14 mai, 134e jour de l'année

 Le saint du jour: St Matthias (compagnon du Christ, il fut désigné pour remplacer Judas après l'Ascension du Seigneur) Le prénom du jour: Matthias Les Matthias sont des hommes équilibrés, francs et courageux. Ils ne déçoivent que rarement ceux qui ont mis leur confiance en eux et sont des amoureux fidèles. Bourrés d'énergie, ils pratiquent souvent le sport de manière intensive.

Demain: Denise

Le dicton météorologique du jour:

"Plus mai est chaud Plus l'an vaut"

Le proverbe du jour:

"Le chien au chenil aboie à ses puces; le chien qui chasse ne les sent pas" (proverbe chinois)

La citation du jour:

"Je suis un contemplateur fervent de l'effort d'autrui" (Tristan Bernard)

                        le kumqat est un petit fruit qui ressemble à une petite clémentine (j'ai déjà fait un article à ce sujet "rubrique jardin")                                                                                                                                       

Une idée de menu: Entrée:

Salade de cresson Plat principal: DAURADES AU SAFRAN Dessert: Kumquats

La recette du jour: DAURADES AU SAFRAN

Préparation: 20mn Cuisson: 30mn (th. 5)

Ingrédients pour 4 personnes: 2 daurades, 7 oignons, 3 tomates, 1 citron, 1 gousse d'ail, 30g de beurre, basilic, 1/2c. à café de safran, 2c. à soupe d'huile, sel, poivre.

Préparation:

- Vider et écailler les 2 daurades et les essuyer.

- Hacher 2 oignons et la gousse d'ail.

- Ciseler le basilic.

- Faire un mélange avec 2 oignons, l'ail, le basilic, le beurre, sel et poivre, et en farcir les poissons.

- Couper les 5 oignons restants, les tomates, et le citron en rondelles, et les placer dans un plat à gratin avec les daurades.

- Verser l'huile, saler, poivrer, saupoudrer principalement les poissons avec le safran.

- Faire cuire au four (th. 5) environ 30 minutes en retournant à mi-cuisson.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

enrichi par de nouvelles amitiés, vous vous orienterez vers de nouveaux projets. Cela engendrera un rythme de vie plus soutenu. Cependant, malgré une certaine fatigue, ces nouveaux contacts vous permettront de mieux réussir sur le plan professionnel.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

très vifs d'esprit, ils sauront mener à bien leur scolarité. Ils devront veiller à ne pas s'éparpiller pour poursuivre brillament leurs études, et même pour pérenniser leurs relations qu'elles soient amicales ou sentimentales.