Mercredi 14 décembre, 348e jour de l'année

 

Le saint du jour: Ste Odile (abbesse du monastère de Hohenburg au 7e siècle - patronne de l'Alsace)

Le prénom du jour: Odile

Les Odile se laissent guider par leurs instincts et leurs émotions, leur sensibilité. Elles attendent de la vie toutes les jouissances, des gens qu'elles aiment toutes les joies. Elles sont pourtant souvent victimes de leurs sympathies et antipathies trop spontanées, et de relations rendues ainsi difficiles avec leur entourage familial ou professionnel. Leurs amours sont passionnées et tumultueuses.

Demain: Ninon

 

Le dicton météorologique du jour:

"Tonnerre d'hiver, Tonnerre d'enfer".

 

Le proverbe du jour:

"Le manche neuf blesse la main" (proverbe bantou)

 

La citation du jour:

Tout pourrait être mieux, mais tout pourrait être plus mal. Donc tout est bien! (Henri Duvernois)

 

Une idée de menu:

Entrée: PETITES FEUILLES D'ENDIVES AU CHEVRE Plat principal: Rognons de veau sauce madère Dessert: Tarte à l'orange

La recette du jour: PETITES FEUILLES D'ENDIVES AU CHEVRE

Ingrédients pour 4 personnes: 4 petites endives, 200g de chèvre frais, 1 petit chèvre sec, 4 très fines tranches de jambon de Parme, 3 c. à soupe de whisky, 3 c. à soupe de crème fraîche, 4 tiges de ciboulette.

 

Préparation:

- Coupez la base des endives et séparez les feuilles.

- Sélectionnez les plus petites et les plus jolies.

- Lavez-les et épongez-les dans du papier absorbant.

- Dans le bol d'un robot, mettez la crème, le chèvre frais et le whisky.

- Mixez pour obtenir une mousse homogène.

- Répartissez-la dans les feuilles d'endives.

- Parsemez de fins copeaux de chèvre sec.

- Coupez le jambon en lamelles et disposez-les dessus.

- Décorez avec la ciboulette ciselée.

- Mettez au frais jusqu'au moment de servir, en apéritif.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous aurez cette année un plus grand soin de votre santé, évitant les excès et pratiquant des exercices physiques. Une découverte vous amènera à vouloir approfondir un domaine. En amour, vous serez d'une grande sérénité.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils auront la souplesse des lianes, le sens du relatif, le don d'adaptation. Ils seront à l'aise en tous lieux et toutes circonstances. Ils réussiront dans leurs entreprises et multiplieront les expériences. En amour, ils seront charmeurs mais volages. |

 

 

 

 

Pourquoi ne pas préparer l'authentique chocolat chaud "à la francaise" pour le petit déjeuner ou le gouter de vos enfants.

 

 

Dans une casserole, versez 2 C.à soupe d'eau et faites fondre à feux doux 250 Grammes de chocolat noir, en remuant régulièrement.

 

Faites chauffer dans uneautre casserole 75 cl de lait et,lorsqu'ilarrive à ébullition, versez-le sur le chocolat.

 

Remuez avec une spatule en bois.

 

Ajoutez 150 grammes de crème fraiche et fouettez.

 

Servez bien chaud dans des tasses.