• Tag coquilles

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  • ...de très grosses, ils les mangent crues ou fricassées, comme les tripes, avec des oignons. Les ricardeaux ou coquilles Saint-Jacques, de meme que l'ormée ou oreille de mer, sont ordinairement livrés au commerce. Dans le cas seulement de grande abondance, les pecheurs font bouillir les coquilles...

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