Samedi 27 novembre, 331e jour de l'année

 Le saint du jour: St Séverin (ermite sur la rive gauche de la Seine, à Lutèce, au IVe siècle, qui a donné son nom à l'église élevée peu après sa mort sur l'emplacement de son ermitage).

Le prénom du jour: Séverin Sous leur sage apparence, les Séverin ne rêvent que d'aventures chevaleresques... En fait, le plus souvent contraints de les imaginer, ils se montrent calmes, paisibles et secrets, perdus dans leur monde. Epoux fidèles et amis généreux, il est rare qu'ils se montrent pourtant sous leur véritable jour.

Demain: Jacques

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Séverin, Chauffe tes reins".

Le proverbe du jour:

"Il ne faut pas montrer les fautes d'autrui avec un doigt sale" (proverbe italien)

La citation du jour:

"Il vaut mieux rêver sa vie que la vivre, encore que la vivre ce soit encore la rêver" (Marcel Proust, Les Plaisirs et les Jours)

Une idée de menu:

Entrée: Salade de tomates Plat principal: POTEE VENDEENNE Dessert: Crème au chocolat

La recette du jour: POTEE VENDEENNE

Ingrédients pour 4 personnes: 1 jambonneau demi-sel, 2 saucissons, 500g de poitrine fumée, 1kg de pommes de terre, 2 branches de céleri, 200g de navets, 500g de carottes, 1 oignon, 4 gousses d'ail, laurier, thym, 4 clous de girofle, poivre et sel.

Préparation:

- Mettre le jambonneau et la poitrine fumée dans une cocotte et couvrir d'eau. Faire bouillir.

- Piquer l'oignon de clous de girofle et l'ajouter à la cocotte avec le laurier et le thym. Faire cuire 60 minutes. - Couper les légumes en morceaux et les ajouter à la viande. Poivrer et laisser cuire 60 minutes supplémentaires.

- A ce moment, mettre les saucissons et les pommes de terre entières.

Ne pas refermer et faire cuire 30 minutes.

- Servir avec le bouillon séparé.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année astrale vous réserve des surprises plus ou moins agréables dans la vie active. L'amour vous comblera toujours.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

toujours très efficaces, ces êtres vivront des existences exaltantes dans des métiers parfois artistiques ou littéraires.