Pour Noel une "WONDERBOX" nous avait été offerte pour un repas pour Deux personnes dans un restaurant étoilé au guide Michelin

 

Nous avons choisi un restaurant pas trop loin de chez nous dans le village viticole de MAURY

 

Restaurant Pascal Borrell

 

la Maison du Terroir

Avenue Jean Jaurès

66460 MAURY

 

 

 

 

Michelin La Maison du Terroir, Pascal Borrell - Fourchettes Michelin La Maison du Terroir,

Gault Millau La Maison du Terroir, Pascal Borrell - 1 Toques Gault Millau Pudlowski La Maison du Terroir,

Pascal Borrell - Couverts Pudlowski

 

 

La Maison du Terroir est nichée à Maury entre mer et montagne et offre un cadre d’exception près des châteaux cathares et des gorges de Galamus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si ce charmant village des Pyrénées-Orientales jouit d’un patrimoine naturel et historique varié, le restaurant de Pascal Borrell s’accorde parfaitement à ce paysage et ajoute à cette région de haute gastronomie un lieu qui fait la part belle au terroir.

 

En poussant les portes de ce mas, les convives sont touchés par la décoration contemporaine et colorée à la catalane qui donne une ambiance à la fois simple, décontractée et élégante.

 

Les deux grandes salles offrent un espace étendu où chaque tablée profite d’un confort et d’une grande discrétion. Et pour les banquets et séminaires, une autre salle est disponible.

 

C’est dans ce lieu moderne et lumineux que les convives sont reçus avec chaleur et profitent du savoir-faire d’un chef étoilé.

 

 

 

  

Biochimiste de formation, Pascal Borrell décide un jour de tout abandonner pour suivre son étoile :

la cuisine. Compagnon du tour de France, ce perpignanais fait ses preuves auprès de grands chefs de tout le pays. Le voilà en 2005 de retour chez lui pour partager avec ses hôtes une cuisine où l’excellence est le maître-mot. Chaque jour, chaque saison, le Chef propose des produits d’exception qu’il travaille avec passion pour le plus grand bonheur des papilles averties.

 

Pour le Menu Idéal Gourmet, Pascal Borrell offre une cuisine du terroir revisitée sur la base d’un menu dégustation de haut vol. Maîtrisée, régulière, généreuse et passionnée, la cuisine du Chef lui ressemble !

 

Un panel de saveurs et de couleurs et une sensibilité artistique au cœur d’une assiette qui sent bon le sud !

Coup de cœur Idéal Gourmet ! Restaurant La Maison du Terroir, Pascal Borrell Maury, Pyrénées-Orientales (66)

 

 

 

 

mur en "trompe l'oeil" sur le parking"