• NOEL DANS LE MONDE

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    Dimanche 12 décembre, 346e jour de l'année

     

     Ephéméride Le saint du jour: Ste Jeanne-Françoise Frémiot de Chantal (fondatrice des maisons de la Visitation, 1572-1641)

    Demain: Ste Luce/Lucie

    Le dicton météorologique du jour:

    "Année de gelée, Année de blé".

     

    Le proverbe du jour:

    "Jamais vassal ne gagne à plaiser son seigneur" (proverbe français)

     

    La citation du jour:

    "La prudence, c'est la peur marchant sur la pointe des pieds" (Miguel Zamacoïs).

     

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    Une idée de menu: Entrée: Potage maison Plat principal: TOURTE A LA LAITUE ET AU JAMBON Dessert: Gaufres au chocolat chaud et glace vanille

    La recette du jour: TOURTE A LA LAITUE ET AU JAMBON

    Préparation: 30mn Cuisson: 15mn + 45

    Ingrédients pour 4 personnes: 350g de pâte à pizza surgelée, 4 oeufs, 4 tranches épaisses de jambon de Paris, 2 coeurs de laitue, 100g de parmesan, 2 brins de basilic, 3 brins de persil, 30g de farine, 2 cuil. à soupe de lait, 30g de beurre, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

    Préparation:

    - Dans un bol, casser les oeufs, ajouter le persil et le basilic après les avoir finement coupés.

    - Saler et poivrer puis mélanger énergiquement.

    - Dans une poêle, chauffer la moitié du beurre jusqu'à ce qu'il prenne une teinte noisette claire.

    - Avec le tiers des oeufs battus, confectionner une première omelette plate.

    - Lorsqu'elle est dorée, la faire glisser sur une assiette.

    - Confectionner ensuite deux autres omelettes.

    - Nettoyer les coeurs de laitues.

    - Détacher les feuilles, les rincer, les essorer et les sécher soigneusement.

    - Rouler les feuilles sur elles-mêmes puis les détailler en fines lanières.

    - Entreposer la laitue ainsi découpée dans un bol dans lequel on râpera grossièrement le parmesan.

    - Bien mélanger le tout puis préchauffer le four à thermostat 210°.

    - Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte pour lui donner une épaisseur d'un centimètre maximum.

    - Huiler une tourtière et garnir de pâte en laissant largement dépasser sur les bords.

    - Disposer alternativement le jambon, les omelettes et les lanières de laitue puis saler et poivrer.

    - Dans le reste de la pâte, découper un disque pour former la tourtière.

    - Humecter les bords de pâte qui dépassent du moule, les rabattre sur le couvercle, puis les pincer pour les souder à la collerette.

    - Pratiquer un trou au centre du couvercle et décorer.

    - Badigeonner de jaune d'oeuf dilué dans le lait.

    - Laisser cuire 45 mn dans un four préchauffé à 210°.

    Servir chaud.

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    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

    votre année sera positive: amours sans histoires, guère d'ennuis de santé, des satisfactions, et des réussites au sein de votre famille. Point faible: vous ne disposerez pas de beaucoup de temps pour vous, trop engagé pour les autres.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    ils seront ouverts au monde par tous les moyens de voyage et de contact, ils auront besoin de rencontres, de découvertes... Ils seront donc dans les métiers de communication. Ils aimeront fidèlement mais sans grande passion ni romantisme.

     

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    NOEL DANS LE MONDE

     

    En Allemagne http://static.seek-blog.com/i/large/celebration-noel-allemagne-107762-2.jpg

    Comme dans de nombreux pays, les petits allemands commencent à préparer Noël dès le début du mois de décembre. Certaines familles préparent des calendriers très originaux avec des guirlandes et des petits paquets. Chaque dimanche de l'Avent, on allume une chandelle de la couronne. A la Sainte Barbara, on met des branches de forsythia dans un vase, elles fleuriront pour Noël. A la Saint Nicolas, tous les enfants posent leurs bottes à la porte de leur chambre. Le sapin est décoré le 24 décembre par les enfants. Au repas de Noël, les allemands dégustent une oie grillée accompagnée de chou rouge et de pommes. Le soir du 24 décembre, c'est l'enfant Jésus (coutume protestante) ou le Père Noël qui apporte les cadeaux et les dépose sous le sapin. Le jour des Rois, des enfants déguisés en Rois mages écrivent les initiales des trois Rois sur les portes. En Angleterre Au début de décembre on envoit des cartes à ses amis et à sa famille. Les cartes reçues sont exposées sur les murs. Elle seront décrochées le jour des Rois, le 6 janvier. On colle les cartes sur des rubans avant de les accrocher au mur. Toute la maison est habillée de vert et de rouge. Toute la famille décore le sapin. Les enfants écrivent une lettre au Père Noël et attendandent avec impatience sa venue pour apporter les cadeaux. La veille de Noël, les enfants vont dans les rues chanter des chants de Noël. En échange ils reçoivent des petits cadeaux ou des bonbons. Les enfants suspendent de grands chaussettes au pied du lit et déposent des gâteaux et un verre de porto pour le Père Noël. La veille de Noël est un jour férié. La nuit de Noël, tous les enfants s'endorment en pensant au Père Noël qui va arriver sur son grand traineau et déposer dans la cheminée tous les jouets commandés.

     

     

    En Angleterre, http://images.jedessine.com/_uploads/_tiny_galerie/20081146/christmas-pudding_r3g.jpg

    pas de repas de Noël, sans la dinde aux marrons et le célèbre pudding. En Grande-Bretagne, le «cracker» de Noël est indispensable à tout réveillon. Aucun repas de Noël n'est concevable sans le petit «cracker» explosif placé à côté de chaque assiette, une tradition vieille de 150 ans. Le «cracker» de Noël, également connu au Canada et en Australie, obéit à des règles strictes, tant pour sa composition que pour son usage. Les petits enfants ouvrent des "crackers" : deux enfants tirent de chaque côté de la grosse papillote et un pétard éclate. 

     

     

    En Autriche http://www.austria.info/media/13712/kekse--oesterreich-werbung--d.jpg

    Noël est la fête familiale la plus importante de l'année. La fête débute le 1er décembre avec la couronne de l'Avent. Pendant tout le mois de décembre, les alentours de l'Hotel de Ville de Vienne, la capitale, sont en fête. Les arbres du parc sont recouverts de parures fantastiques au milieu d'un décor de conte de fée. Toujours dans ce parc, se déroule le fameux marché de l'enfant Jésus. C'est un marché de Noël. Les enfants y dégustent des marrons chauds, font du patinage sur la patinoire de l'Hotel de ville, déguisés en animaux ou en personnage de conte de fée. Ils peuvent également traverser le parc en prenant un petit train. Avant de partir, ils inscrivent leurs souhaits sur un tableau, qui est parrait-il, consulté par le Père Noël et le Petit Jésus. Sur toutes les places des villes et villages se dresse un sapin. Le 24 décembre, les rues de certaines villes sont envahies par les enfants, souvent accompagnés de leurs grands-parents, pendant que les parents décorent le sapin caché jusqu'à ce jour dans un grenier ou une cave. Le 24 décembre au soir, cinémas, restaurants et théatres ferment leurs portes car tout le monde doit participer à la fête.

     

     

    Au Danemark http://www.2travelandeat.com/images-pays/images-danemark/gateau-danois.jpg

    Tout le mois de décembre participe à la fête. Les rues sont illuminées et décorées de guirlandes et de branches de sapin. Les enfants écrivent de nombreuses cartes à leurs amis et à leur famille. Des timbres sont spécialement émis pour Noël. Un des plus beau a été dessiné par la Reine elle-même. Dans chaque maison, une couronne garnie de quatre bougies est suspendue au plafond. La maison est décorée de branches de sapin, de petits anges, de lutins et d'étoiles en paille. Les enfants font eux-mêmes de nombreuses décorations qu'ils accrochent dans le sapin. On va en famille couper le sapin de Noël dans la forêt. Le diner de Noêl commence vers 18 H. A la fin du repas, on sert du riz au lait où se cache une amande entière. celui qui la trouve reçoit en cadeau un petit cochon porte bonheur en pâte d'amande. Après le diner le papa va seul dans la pièce où se dresse le sapin de Noël décoré de guirlandes faites de petits drapeaux danois, de bougies et de petits coeurs rouges et blancs. Le papa allume une à une les bougies pendant que la famille attend avec impatience derrière la porte. Puis toute la famille entre et fait un cercle autour de l'arbre en se tenant par la main. Chacun à son tour choisit un chant de Noël que tous entonnent en faisant une ronde.

     

     

     

    En Suisse http://www.lepain.ch/images/1/produits/epice_biber.jpg

    Pour les enfants suisses, Noël c'est le bonheur de jouer dans la neige, de faire de la luge et du ski. Les chalets et les sapins sont décorés de guirlandes lumineuses. Avant les cadeaux du Père Noël, les enfants reçoivent des petits paquets contenant une orange, une barre de chocolat et un pain au sucre.

     

    Suite ...

     

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    « LES SUPERSTITIONS DE NOELLES CHATS »
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  • Commentaires

    6
    Lundi 13 Décembre 2010 à 08:38
    annieL

    moi aussi remarque !

    j'ai commencé ma cure de citron chaud le soir avant d'aller me coucher

    Bonne semaine

    5
    Dimanche 12 Décembre 2010 à 15:57
    annieL

    Avant, on venait souvent se balader par là quand on avait notre bteau à Kernevel.

    On avait meme cherché une maison !

    4
    Dimanche 12 Décembre 2010 à 15:56
    annieL

    t pa fini, la suite au prochain épisode

    ca va mieux les oreilles ?

    3
    Dimanche 12 Décembre 2010 à 13:57
    Mamé
    Ou j'ai fais un grand tour avec toi aujourd'hui!
    Bises Mamé
    2
    Dimanche 12 Décembre 2010 à 10:28
    marine-over
    tu as de beaux articles ,oui dommage que tu est si loin je t'aurais payé un café avec plaisir bon dimanche bisousmarine
    1
    Dimanche 12 Décembre 2010 à 09:49
    Beau tour des noëls! Il faut "préparer" les estomacs. Moi je me prépare....à ne pas trop manger, et ainsi pas de problème "après".
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