• MERCREDI - conseils pratiques

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    Mercredi 4 mai, 124ème jour de l'année

     

    Les fêtes du jour: St Sylvain (évêque de Gaza, mort en 307). Au Luxembourg: la Vierge Marie (consolatrice des Affligés, patronne du Luxembourg)

    Le prénom du jour: Sylvain

    Noms dérivés: Sylvan, Sylvano, Sylvette. Les Sylvain ont le diable au corps: toujours en mouvement, à l'affût de la moindre occasion à saisir. Et tout cela dans la bonne humeur. Pourtant, ils restent assez secrets et peu communicatifs. Il faut beaucoup d'opiniâtreté pour les séduire.

    Demain: Judith

    Le proverbe du jour:

    "Le chien aboie plutôt que de mordre (proverbe latin)

     

    La citation du jour:

    "Notre temps sera ce que nous voudrons qu'il soit, et singulièrement ce que le feront ses écrivains, ses penseurs et ses saints. Que cette génération soit à la recherche de la liberté est déjà un signe favorable" (André Maurois, Ce que je crois)

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    Une idée de menu:

    Entrée: Oeufs durs mayonnaise Plat principal: OEUFS CROUSTILLANTS ET SALADE D'EPINARD Dessert: Tarte tropézienne

    La recette du jour: OEUFS CROUSTILLANTS ET SALADE D'EPINARD

    Préparation: 15mn Cuisson: 5mn Ingrédients pour 4 personnes: 5 oeufs, 50g de poudre d'amande, 30g de farine, 2 bottes de cébettes, 1 bottes de persil plat, 5c. à s. d'huile de pépins de raisin, 4c. à s. d'huile d'olive, 2c. à s. de vinaigre basalmique, 600g de pousse d'épinard, sel, poivre.

    Préparation:

    - Pocher 4 oeufs dans de l'eau salée pendant 2 minutes.

    - Refroidir et égoutter sur du papier absorbant.

    - Egoutter sur du papier absorbant et réserver.

    - Eplucher les cébettes et les ciseler.

    - Dans une casserole, verser 2c. à s. d'huile d'olive et faire chauffer les cébettes.

    - Ajouter le vinaigre basalmique et le reste d'huile d'olive, puis le persil plat ciselé. Saler et poivrer.

    - Laisser refroidir cette sauce.

    - Les passer dans la farine, dans un oeuf battu, puis dans la poudre d'amande, saler et poivrer.

    - Faire frire rapidement dans l'huile de pépins de raisin de chaque côté.

    - Répartir les pousses d'épinard dans les assiettes et verser la sauce de cébettes.

    - Déposer l'oeuf frit au milieu et servir.

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    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: les difficultés s'annoncent nombreuses mais vous parviendrez toujours à redresser la situation. Bonne vitalité.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    ce seront des êtres gracieux et têtus qui iront toujours au bout de leurs convictions avec bonheur.

     

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    TRUCS ET ASTUCES

     

    Pour vous débarasser des mites

    Faites sécher les écorces de vos citrons et coupez-les en petits morceaux.

    Placez-les dans des petits sachets de toile, et dispersez ceux-ci dans vos armoires.

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    Des omelettes digestes

    Pour rendre vos omelettes ou vos oeufs brouillés plus légers, ajoutez une cuillerée à soupe d'eau ou de lait écrémé quand vous battez les oeufs.

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    Des fleurs bien droites dans un vase

    Coupez un morceau de grillage au diamètre adapté et insérez-le dns le vase.

    "Plantesez" vos fleurs dans les mailles : les tiges souples ne risqueront plus de tomber

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  • Commentaires

    7
    Mercredi 4 Mai 2011 à 22:07
    Mamé
    Bonsoir Annie ! et bonne soirée un gros bisous Mamé
    6
    Mercredi 4 Mai 2011 à 21:22
    Bisous et douce nuit.
    5
    Mercredi 4 Mai 2011 à 19:25
    Figaro
    Je viens te souhaiter une bonne soirée !
    Bises
    4
    Mercredi 4 Mai 2011 à 12:10
    annieL

    Bonjour, bonne journée, oui le vent pour changer !

    3
    Mercredi 4 Mai 2011 à 11:31
    Voila des conseils bien judicieux...
    Bonne journée, une peu venteuse, mais avec le soleil!!!
    2
    Mercredi 4 Mai 2011 à 09:13
    nicole !
    Annie et ses recettes gourmandes, et ses conseils très judicieux !!! bonne journée bisous ! nicole!
    1
    Mercredi 4 Mai 2011 à 09:03
    Rien que des bons conseils!
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