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MARDI-TRUCS ET ASTUCES DE GRAND MERE
Mardi 11 janvier, 11e jour de l'anné
Le saint du jour: St Paulin (évêque d'Aquilée, mort en 802)
Demain: Ste Tatiana
Le dicton météorologique du jour:
"Lune pâle, l'eau dévale"
Le proverbe du jour:
"La précipitation est un mauvais guide" (proverbe latin)
La citation du jour:
"Les mots sont comme des verres qui obscurcissent tout ce qu'ils n'aident pas à mieux voir" (J. Joubert, Pensées).
Une idée de menu:
Entrée: Soupe de légumes Plat principal: AUBERGINES FARCIES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS Dessert: Gâteau renversé aux pommes
La recette du jour:
AUBERGINES FARCIES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
Préparation: 10mn Cuisson: 25mn Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de champignons de Paris, 4 aubergines, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 200g de chair à saucisse, 1 jaune d'oeuf, 4 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre et persil.
Préparation:
- Laver les champignons de Paris, après avoir coupé la partie sableuse du pied.
- Les égoutter, les couper s'ils sont gros, les laisser entiers s'ils sont petits.
- Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, les placer dans un plat allant au four.
- Arroser d'huile d'olive et mettre au four chaud pendant 10 minutes.
- Préparer la farce avec les champignons, le jaune d'oeuf, le sel et le poivre.
- Creuser légèrement les aubergines et répartir la farce sur toute la longueur.
- Remettre dans le plat et enfourner pendant 15 minutes.
- A la sortie du four, parsemer de persil ciselé.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:
une année astrale favorable surtout au plan professionnel. Vous entreprendrez de nombreux voyages. En amour, de bonnes surprises vous attendent.
LES ENFANTS NES CE JOUR:
ils seront combatifs et réussiront souvent dans leurs entreprises. Une tendance à la violence devra être maîtrisée par les sports ou des carrières professionnelles très actives. Grands passionnés en amour, gare aux déceptions!
TRUCS ET ASTUCES DE GRAND MERE
Pour rendre son éclat à du verre terni, remplissez le de petits dés de pomme de terre crue ou d'épluchure de pomme de terre, couvrez d'eau et agitez.
Si le verre est encore mat, laissez macérer.
Pour faire une vinaigrette, il faut commencer par dissoudre le sel dans le vinaigre (car il ne se dissout pas dans l'huile).
Pour donner une teinte mordrée à vos cheveux blancs, rincez-les régulièrement avec une infusion de thé (je ne sais pas si ca donne envie d'essayer !!!)
On ne se comporte pas chez des amis comme dans un hotel. Prévenez ceux qui vous accueillent de la durée de votre séjour suffisamment à l'avance, afin qu'ils puissent prendre des dispositions pour bien vous recevoir et informez les si vos projets sont modifiés.
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Commentaires
Avant tout, une bonne et heureuse année 2011, qu'elle te garde en bonne santé et te garde épanouie entourée de ceux que tu aimes. J'ai consulté l'horoscope et les bonnes résolutions, il y a du boulot. Bonne continuation
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j'aime pas trop les aubergines, mais bon !