Mardi 4 janvier, 4e jour de l'année

 Le saint du jour: St Odilon (abbé de Cluny, mort en 1048)

Demain: St Edouard

Le dicton météorologique du jour:

"Brouillard en janvier, c'est une année mouillée".

Le proverbe du jour:

"Qui me trompe une fois, honte à lui; qui me trompe deux fois, honte à moi" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"Une femme sans parfum est une femme sans avenir" (Coco Chanel)

Une idée de menu:

Entrée: QUICHE AU SAUMON FUME Plat principal: Moules/frites Dessert: Glace vanille/café

La recette du jour:

QUICHE AU SAUMON FUME

Ingrédients pour 4 personnes: 200g de pâte brisée, 200g de dés de saumon fumé, 1/2 litre de crème fraîche, 4 oeufs, sel, poivre.

Préparation:

- Dans un récipient, battre les oeufs entiers, ajouter la crème, saler, poivrer.

- Foncer un moule à tarte et déposer les dés de saumon sur la pâte, ajouter la préparation.

- enfourner et laisser cuire 40 minutes (th.7).

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

de nouvelles facilités financières marqueront cette année astrale plutôt défavorable à la vie affective.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ces êtres seront d'une grande douceur, mais de redoutables concurrents dans le travail. L'amour sera leur point fort.