undi 25 octobre, 298e jour de l'année

 Les fêtes du jour: St Crépin (martyrs romains);

St Enguerrand (évêque de Metz, mort en 791) Demain: Dimitri

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Crépin, Les mouches voient leur fin"

Aujourd'hui, ca souffle chez nous la tramontane à 110 Km/h est annoncée

Le proverbe du jour:

"Conseil sans remède, c'est un corps sans âme" (Proverbe espagnol)

La citation du jour:

"Apprendre la musique en lisant des ouvrages s'y rapportant est comme faire l'amour par courrier" (Luciano Pavarotti)

Une idée de menu:

Entrée: Carottes râpées Plat principal: MEDAILLONS DE LOTTE AU CITRON VERT Dessert: Salade de fruits La recette du jour:

MEDAILLONS DE LOTTE AU CITRON VERT

Ingrédients pour 4 personnes:

800g de lotte, 1 citron vert, 2 branches de thym, 5 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Sauce: 1 c. à soupe de vin blanc, 3 c. à soupe de crème, 1 c. à soupe d'échalotes hachées, 1/2 citron vert.

Préparation:

- Préchauffez le four (th.7).

- Coupez la lotte en tronçons de 3cm de côté.

- Faites mariner les tronçons de lotte avec le jus du citron vert, l'huile d'olive et les 2 branches de thym. - Salez, poivrez.

- Laissez mariner pendant 30 minutes. - Déposez les tronçons de lotte marinés dans un plat à rôtir. - Arrosez de la marinade.

- Laissez cuire 15 minutes.

Pour la sauce:

- Faites réduire le vin blanc et les échalotes hachées.

- Mettez ensuite la crème et portez à ébullition.

- Salez et poivrez, ajoutez un filet de citron vert.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

l'année vous sera favorable, en vous laissant une santé sans faille et en vous permettant de profiter au maximum de vos loisirs. Vous n'aurez pas de problème dans votre métier. En amour, une période de passion pourrait être fructueuse.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils auront un esprit curieux qui se fixera sur des domaines les plus divers pour les approfondir: spécialistes, chercheurs, collectionneurs, amateurs... Ils poursuivront leur quête, métier et loisirs compris. En amour, ils seront fidèles et reconnaissants.

  VOICI QUELQUES SLOGANS VUS SUR LE NET