C'est l'heure du gouter, vous en voulez une part ? Une tuerie !

Région Pays de la Loire

Le Fondant Baulois est une délicieuse pâtisserie qui comme son nom l'indique a été élaborée à La Baule. Pour la première fois dans les années 80, les clients pouvaient déguster cette spécialité au chocolat chez un pâtissier. On doit cependant le succès de cette succulente douceur à Marie-Sophie et Stéphane Boullier qui au début des années 2000 achètent la recette.

Ils peuvent alors commencer à travailler d'arrache-pied dans leur atelier pour faire connaitre ce gâteau et étendre leurs ventes. Une bonne idée, puisque très rapidement, les clients découvrent et reviennent vers cette spécialité. Dans leur petit laboratoire, il fabrique de manière artisanale Le Fondant Baulois.

Cette spécialité au chocolat se compose d'ingrédients simples et surtout naturels comme du sucre de canne, de la farine de froment, du beurre à la fleur de sel de Guérande, des œufs frais et un cacao grand cru. La fabrication est complément respectueuse de la tradition qui entoure ce gâteau : mode de préparation et cuisson sont restés inchangés.

C'est certainement aussi ce qui lui assure un gout inimitable. Il ne contient évidemment aucun additif et aucun conservateur, cependant, il se conserve durant plus de trois semaines à température ambiante.

Tradition et amour des bons produits donnent un résultat très agréable.

En plus de ça, ces gâteaux respirent le terroir grâce à ses petites touches caractéristiques. Le Fondant Baulois accompagne votre café de quatre heures ou du midi avec bonheur. Vos invités apprécieront cette spécialité au chocolat au gout unique. Il peut également être servi avec des fruits rafraichis, de la glace à la vanille, une salade d'agrumes ou une crème anglaise.

Pour faire éclater toute sa saveur, il faut éviter de le servir trop froid. Faites découvrir cette gourmandise, quel que soit le nombre d'invités que vous avez. En effet, les différents formats proposés permettent de s'adapter à toutes les circonstances.

Un plaisir sucré qui ne se boude pas et qui réconforte une tablée.

https://www.facebook.com/fondantbaulois/

http://entre-sel-et-mer.eklablog.fr/le-village-de-kerhinet-en-briere-a126675278

Je vous invite à rentrer dans le lien pour visiter et comprendre le village de Kerhinet, c'était l'année dernière, on a l'impression d'entrer dans un comte de fées.

Certaines chaumières sont habitées

 J'ai trouvé cette signification au mot Métais : Maintenant je ne garantis rien pour la région

Origine :

"metais" est un nom de la région du poitou et d'anjou, représente une variante régionale de metayer, désignait le fermier qui donne pour fermage la moitie des produits de la terre .

Une ballade agréable à la campagne sous le soleil pour changer de la mer, et qui sent bon le foin et le feu de bois

 

Saint-Lyphard : fête des Métais dimanche au village de Kerhinet

Kerhinet, village typique du parc de Brière, accueille ce dimanche la fête des Métais. Au programme, marché des artisans, défilés et musiques bretonnes.

Le bagad de Saint-Nazaire sera à nouveau présent à la fête (photo d’archives) (©Echo Presqu’île)

À nouveau, l’ambiance sera très bretonne ce dimanche à Saint-Lyphard (Loire-Atlantique).

La convivialité, l’esprit de fête et le folklore habiteront ce magnifique village briéron de Saint-Lyphard.

À proximité de ses chaumières et ses ombrages, se déroulera la 38^e fête des Métais.

Soucieux de préserver l’esprit des traditions, Gilles Le Gentil, nouveau président de l’organisation avec huit associations madeleinaises propose de bien débuter dès le matin à partir de 10 h, avec le marché des artisans, un pôle écrivains locaux et l’espace vieux métiers.

Le programme

De 11 h 30 à 15 h, les Veuzous de la presqu’île donneront l’ambiance musicale.

Viendra l’heure de se restaurer sous le chapiteau, avec une paella briéronne, La réservation est possible sur la page Facebook de l’association.

Les défilés se dérouleront à 15 h et 17 h, avec la calèche des mariés, le cercle celtique des paludiers de Batz/Saillé et le bagad de Saint-Nazaire, qui se produiront ensuite sur scène.

A 19 h 30, retour sous le chapiteau pour se restaurer avec le cochon grillé sur place, Puis à 21 h, concert du groupe Plantec, bretonnant électro et rock.

Feu d’artifice à 23 h.

Utile : ce dimanche 22 juillet, au village de Kerhinet à Saint-Lyphard. Gratuit. Toute la journée sur place, jeux et restauration sur place ou à emporter (pizzas cuites au feu de bois, crêpes, grillades)

Four à pain

Pressoir à pommes

Moulin à grains

Belles coiffes de la région guérandaise

http://www.labaule.fr/

La Baule-Escoublac (prononcé /la.bol.ɛs.ku.blak/) est une commune de l'Ouest de la France, dans le département de la Loire-Atlantique, en région Pays de la Loire. Située sur le littoral atlantique, elle fait partie de la Côte d'Amour, entre Le Pouliguen et Pornichet.

Elle apparaît dans l'histoire tout d'abord par l'intermédiaire d'un de ses villages, Escoublac, dès le IX^e siècle. Celui-ci doit, par deux fois, être déplacé puis reconstruit après un anéantissement presque total, une première fois au XV^e siècle puis à la fin du XVIII^e siècle.

Au début du XIX^e siècle, des investisseurs visionnaires comprennent le potentiel de la baie du Pouliguen, qui relie Pornichet au Pouliguen et décident de fixer les bôles — ces étendues dunaires alors presque désertes —, de les lotir et de créer une station balnéaire le long de la plage longue de plus de 8 km. La Baule est née, et la commune va se développer en permettant à des architectes, tels Adrien Grave, Georges Lafont ou Paul-Henri Datessen, de créer un patrimoine architectural constitué de villas et d'hôtels dans une mosaïque de styles d'inspiration néo-gothique ou médiévale, régionaliste ou résolument futuriste. Certaines rues et quelques quartiers de la localité ont retenu les noms de ces investisseurs, à l'instar d'André Pavie, d'Édouard Darlu, de René Dubois, de Jules Hennecart ou encore de Louis Lajarrige.

La Baule-Escoublac, qui s'est également appelée Escoublac-la-Baule, acquiert définitivement son nom le 16 mai 1962, à une époque qui marque la préférence donnée à l'habitat collectif sur le front de mer, où les immeubles ont petit à petit remplacé les villas. La station balnéaire est souvent appelée tout simplement La Baule.

La localité vit au XXI^e siècle essentiellement du tourisme, le secteur tertiaire représentant l'essentiel de l'activité économique. Elle jouit d'une infrastructure hôtelière de renom — avec la présence économique du groupe Barrière —, d'un environnement naturel riche et protégé, ainsi que d'un patrimoine urbain de qualité qui attire nombre d'artistes et de sportifs dès le début du XX^e siècle, comme Guillaume Apollinaire, Sacha Guitry ou William Grover-Williams. Depuis lors, elle a développé un ensemble de manifestations de dimension internationale telles que le Grand Prix automobile de La Baule, le Jumping international de France ou encore la course La Baule-Dakar, lancée en 1980 par le cercle nautique La Baule-Le Pouliguen-Pornichet.

http://entre-sel-et-mer.eklablog.fr/les-niniches-de-la-baule-a130984196

Le Tour de France 2018 fait étape à La Baule

La ville de La Baule accueille le départ de la 4e étape du tour 2018, le 10 juillet.

Le circuit de 194 km relie La Baule à Sarzeau dans le Morbihan.

Il s'agit de la dernière étape des cyclistes avant leur départ de la région des Pays de Loire.

La municipalité se réjouit de cette annonce qui ne sera pas une première puisque la station a déjà été trois fois ville étape (en 1965, 1972 et 1988) de la troisième compétition la plus suivie au monde, après les Jeux olympiques et la Coupe du monde de football.

Nous fêterons le 10 juillet 2018, les 30 ans du village du Tour de France, créé en 1988 à… La Baule.

Suivre l'actualité du Tour de France 2018

Teaser officiel Tour de France 2018

Accès/Circulation/Stationnement

• Plan de circulation TDF 2018

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• La veille du départ, le lundi 9 juillet, le stationnement est strictement interdit tout le long de l’itinéraire de la course à partir de 20 h, depuis la place des Salines jusqu’au pont du Pouliguen (cf plan : itinéraire en pointillé jaune dans la zone rouge).

Compte tenu des consignes particulières de la préfecture pour assurer la sécurité de cet évènement,  les véhicules stationnés seront systématiquement et obligatoirement enlevés par la fourrière sur réquisition de la police municipale.

A SUIVRE .... Sur le lien

http://www.labaule.fr/le-tour-de-france-2018-fait-etape-la-baule

Compte tenu des recommandations de l'article, y a intéret à rester chez soi, ca va etre le bordel !