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LE LUNDI AU SOLEIL ET PHOTOS DE ROSAS
Lundi 18 octobre, 291ème jour de l'année
Les Saints de jour: St Aimable (Curé de Riom dans le Puy de Dôme en 485), St Luc (médecin d'Antioche, il se convertit et suivit Paul jusqu'au martyre de ce dernier. Evangéliste)
Le prénom du jour: Aimable
Les Aimable ne sont pas toujours aussi plaisants que l'on pourrait le croire, mais dans l'ensemble ils savent être agréables et de bonne compagnie. Quand ils sont amoureux, c'est le moment d'en profiter, on peut tout leur demander ou presque...
Demain: René
Le dicton météorologique du jour
: "A la Saint-Luc, sème dru ou ne sème plus"
Le proverbe du jour:
"La renommée sans profil ne vaut pas une obole" (proverbe espagnol)
La citation du jour:
"Il y a des moments où l'on croit que l'impossible est la base même de l'espérance" (Maurice Bedel)
Une idée de menu:
Entrée: Consommé de courgettes Plat principal: Lotte au safran Dessert: DELICE DE LA SAINT-AIMABLE
La recette du jour: DELICE DE LA SAINT- AIMABLE
Préparation: 15mn Cuisson: 10mn Ingrédients pour 20 macarons: 250g de carottes, 4 blancs d'oeufs, 30g de sucre en poudre, 1 c. à café de jus de citron, 200g de sucre glace, 140g de poudre de noisette, 1 c. à café de cumin, 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, sel et poivre du moulin.
Préparation:
- Eplucher les carottes, couper en rondelles et cuire à l'eau bouillante salée. Bien égoutter et refroidir.
- Mixer dans un blender, ajouter une pointe de crème fraîche, rectifier l'assaisonnement et réserver.
- Monter les blancs en neige ferme avec le sucre en poudre, le sel, le jus de citron et le poivre.
- Mélanger le sucre glace, la poudre de noisette et le cumin.
- Puis tamiser trois fois sur les blancs en neige.
- Incorporer délicatement avec une spatule pour former un mélange brillant et lisse.
- A l'aide d'une poche à douille, former des dômes de 3cm de diamètre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. - Taper la plaque sur le plan de travail afin de retirer les bulles d'air éventuelles et laisser reposer 20mn à température ambiante.
- Cuire dans un four à (th.5) pendant 10 minutes.
- Afin de les décoller facilement, verser un peu d'eau sur la plaque et sous la feuille et laisser refroidir.
- Entre chaque macaron, déposer une noisette de mousse de carotte.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:
vous aborderez vos nouvelles relations privées avec enthousiasme. L'année sera paisible sur le plan professionnel.
LES ENFANTS NES CE JOUR
ils apprécieront tout particulièrement une présence constante autour d'eux. Certains pourraient même très mal supporter leur période de célibat, voire seulement quelques instants de solitude. Ce trait de caractère les poussera vers un travail en équipe ou un poste de contact.
La belle plage de ROSAS sur la Costa brava
On voit pas très bien sur la photo, mais toute la ville moderne est construite autour de canaux ou les maisons ont les pieds dans l'eau avec leurs bateaux devant le jardin ! (le reve)
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Commentaires
EMPURIABRAVA n'est pas mal non plus !!!
Un village que j'aime particulièrement c'est PALS ? TU CONNAIS ? bises .elvyon n'en n'a pas vu granc hose, mais la plage est spendide meme en automne, je dirais meme surout en automne quand il n'y a personne !
Hé bien ça m'a l'air d'une bien jolie ville ça. Je ne suis jamais allée en Espagne moi.
Belle journée on ne voit pas trop le vent!
Bises Mamé
marine
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c'est pas mal tout mais je ne sais pas si j'irais passé mes vacances ! trop d'immeubles, par contre la plage est très belle !