• LE BLE DE LA SAINTE BARBE EN PROVENCE

           

    Nous sommes au 348ème jour de l'année.

    Aujourd'hui nous fêtons les  : Odile, Nicaise, Eutropie

    Le proverbe du jour: "La vieille emportée par l'oued dit sans cesse : cela va être une bonne année de récolte" (proverbe tunisien)

    Le dicton du jour : Huit jours de neige c'est fumure, huit jours au-delà c'est poison.

    Citation du jour : Tartarin n'était pas un menteur. Comme tout homme du midi, il ne ment pas, il se trompe ! [Alphonse Daudet] Tartarin de Tarascon (1872)

                                                                       

                                                                                          

     

    Blé et lentilles de la Sainte Barbe Noël à Nice et en Provence

      Nice, Provence Écrit par SB Mercredi, 30 Novembre 2011 06:02 <

    SAINTE BARBE PROVENCE NOËL -

     

    La Sainte Barbe se fête le 4 décembre et fait partie des rituels auxquels participent grands et petits entre l’Avent et Noël. À la Sainte Barbe, en Provence et dans le comté de Nice, la coutume veut que l’on plante trois coupelles de blé ou de lentilles qui viendront décorer la table du réveillon.

    Selon les historiens, cette tradition trouverait son origine à l’époque grecque et romaine et participerait des rites de la fécondité. Une bonne germination du blé au cœur de l’hiver augurait d’abondantes récoltes.

    Plus tard avec le christianisme, la légende a évolué et dans la religion catholique, apparut le personnage de Sainte Barbe. Il s’agirait d’une jeune fille dont la conversion à la foi chrétienne irrita tellement son père qu’il l’enferma, dans un premier temps, dans une tour pour ensuite la décapiter de ses propres mains.

    En représailles, Dieu punit immédiatement le père infanticide en le foudroyant. Sainte Barbe devint alors la Sainte Patronne des artificiers, des artilleurs, des mineurs et des Sapeurs-Pompiers, tous ceux qui travaillent avec le feu ou la poudre.

     

    Histoire et tradition :

    début de pousse du blé de la Sainte Barbe Le 4 décembre, jour de la Sainte-Barbe, il est de tradition de planter, dans trois coupelles, des grains de blé de la récolte précédente, réservés pour les semailles de la prochaine saison, afin de les faire germer.

    L'usage des lentilles et des pois-chiches est aussi admis.

    La coutume populaire y appose l'adage « Quand lou blad vèn bèn, tout vèn bèn ! » (« Blé bien germé, c'est la prospérité pour toute l'année »).

    Cette tradition remonterait à l'époque romaine. Ces coupelles, représentant la Sainte Trinité, font ensuite partie de la décoration de la table de Noël, au soir du 24 décembre, lors du Gros souper.

    Le 25 décembre, la maîtresse de maison orne ces blés de rubans jaune et rouge.

    À compter du 26 décembre, les coupelles sont disposées près de la crèche, et jusqu'à l'Épiphanie.

    Les blés sont enfin plantés en pleine terre.

      

    Comment planter son blé ou ses lentilles ?

     

    Choisissez des jolies coupelles (la tradition conseille trois coupelles).

    Tapissez leur fond de coton.

    Plantez une fine épaisseur de blé ou de lentilles.

    Arrosez copieusement le coton.

    Placez les coupelles près de la fenêtre.

    Vous verrez rapidement germer les graines.

    Pensez à maintenir une humidité constante.

    Au moment de Noël, nouez des rubans rouges autour des pousses.

    Les coupelles s’invitent en guise de décoration sur la table du «Gros souper», traditionnel repas de réveillon de Noël.

                                                                                     

    http://www.nicerendezvous.com/car/200612033586/actu-n-2122.html

                                                                                  

     

    http://img.over-blog.com/502x339/0/51/11/65/a-venir-1/Table-Noel.jpg

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  • Commentaires

    14
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 08:33

    c'est vrai que cette coutume est sympa, mais il faut s'en rappeler au bon moment !!!!

    13
    Mercredi 18 Décembre 2013 à 16:14

    Cette tradition du germage.j aime bien

    Biz

    12
    Dimanche 15 Décembre 2013 à 09:20

     BONJOUR ANNIE !! la barbe alors , j'ai laissé passer la date ,désormais c'est trop tard pour cette année !! j'essaierai d'y penser pour l'année prochaine !!! bises et bon dimanche . elvy

    11
    Dimanche 15 Décembre 2013 à 08:54

    Bon dimanche à tous et merci de votre passage

    10
    Samedi 14 Décembre 2013 à 19:31

    Je ne connaissais pas l'histoire

    C'est très bien

    Bon week-end

    A bientôt

    9
    Samedi 14 Décembre 2013 à 16:43

    Bonjour Annie !

    Aller je vais faire germer des lentilles! Un bel article .

    Bisous bonne journée Mamé

    8
    Samedi 14 Décembre 2013 à 13:46

    on l'appelle le blé de Noel, trois coupelles pour la Ste Trinité ...

    7
    Samedi 14 Décembre 2013 à 13:43

    Je ne connaissais pas cette tradition...On apprend des choses sur ton blog, j'aime bien !

    Merci pour tes messages de soutien. Gros bisous et à bientôt.

    Bon week-end

    6
    Samedi 14 Décembre 2013 à 11:36

      LES ENFANTS  DANS L ECOLE   DE MA PETITE FILLE

     cette année  ont fait germer des graines

     j aime bien ce genre de coutumes

     bonne journée  Annie

     bises

     kenavo

    5
    Samedi 14 Décembre 2013 à 10:53

    Bonjour Annie merci pour ces informations sur la Sainte Barbe, de belles traditions

    bon week-end a lundi bisous monique

    4
    Samedi 14 Décembre 2013 à 10:46

    Est-ce que c'est bon pour le mal de gencive, j'ai encore "Tamalou" j'en ai marre !! snifff!

    Si t'as un remède tu dis .. à mouahhhhhhhhhhhhhhhhh ! avant les fêtes ! je part à Paris vendredi tout en vrac, quelle famille .. !!

    Bises Annie, là j'ai carrément les "boules"

    je vais te raconter une blagouse quand même : "tu connais la capitale de TAMALOU : c'est

    JAIBOBOLA !!

    3
    Samedi 14 Décembre 2013 à 10:13

    Bonjour Nanou que de belle coutume ..

    Et tu ses quoi on en fessait et laisser bien germée et on manger avec de la salade ou comme sa j'adore sa .. mais notre boite es casser pour qui germe dedans .

    Mais l'idée es pas mal du touts   de les mettre sur une coupelle et mettre du coton sa ses une bonne idée dit donc je vais pouvoir en manger et comme idée décorations pour noél Bravo ses pas mal du touts Merci Beaucoup de tes super article j'apprend touts les jour avec tes super article Merci Beaucoup .

    Bonne Journée Nanou Gros Bisous

    2
    Mitou
    Samedi 14 Décembre 2013 à 08:49

    coucou Annie

    Une tradition que je ne connaissais pas du tout !! chez nous il n'y a que les mineurs qui sont fêtés !!! une journée de congé quand il était encore en activité !! à présent ils vont juste au vin d'honneur après la messe !!!

    gros bisous et bonne journée

    MITOU

    1
    Samedi 14 Décembre 2013 à 08:36

    toujours de bons articles ,bonne journée bisous

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